Balqabaq qutabı

Balqabaq qutabıƏrzaqlar:

Xəmir üçün:Balqabaq qutabı

4 st un

1ç.q duz

Aparana qədər ilıq su

İçlik üçün:

500 q balqabaq

2 ədəd baş soğan

2 x.q əridilmiş kərə yağı

1 ədəd nar

Darçın

Duz

Qızartmaq üçün bitki ya da kərə yağı

Hazırlanması:

Balqabağın qabığını soyduqdan yuyub xırda dördkünc doğrayırıq.

Balqabaq qutabıAz su töküb öz buğunda püre şəklinə düşənə qədər bişiririk.

Balqabaq qutabıBalqabaq qutabıSoğanı xırda doğrayırıq.

Balqabaq qutabıYağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olana qədər qovururuq.

Balqabaq qutabıBalqabaq qutabıSonra balqabağı əlavə edib qovururuq. Narı dənələyirik. Onu da içliyə əlavə edib 5-10 dəqiqə qovururuq.

Balqabaq qutabıİçliyə zövqə görə duz, istiot və darçın töküb qarışdırırıq. Tamam suyu çəkilənə qədər qovurub götürürük. Sonra qaba boşaldırıq soyuyur.

Balqabaq qutabıUna su duz töküb əvvəlcə qaşıqla qarışdırırıq sonra normal xəmir yoğururuq.

Balqabaq qutabıXəmiri 6 hissəyə bölüb kündələyirik.

Balqabaq qutabıAdi qaydada nazik yuxa yayırıq. Üstünə kasa qoyub dairəvi kəsirik.

Balqabaq qutabıDairələrin bir tərəfinə içlikdən qoyuruq.

Balqabaq qutabıQatlayıb yanlarını bərkidirik. Bu şəkildə hamısını düzəldirik.

Balqabaq qutabıHazır qutabları əvvəlcə sacda ya da tavada bişiririk. Süfrəyə verildikdə yağda qızardırıq.

Balqabaq qutabıBalqabaq qutabıNuş olsun!

Duzlu xəmir işləri   Baxılıb: 2086   Tarix: 07 oktyabr 2013  
f Paylaş


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Kartoflu börək

7 oktyabr 2013 1479

Pomidorlu pizza (Marqarita)

7 oktyabr 2013 1274

Kolbasalı pizza

7 oktyabr 2013 2960

Sosiskalı pizza

7 oktyabr 2013 2927
mp3 yukle
Mp3 yukle sayti