Balıq yağından necə istifadə etməli?

Balıq yağı insan bədəninin öz-özünə istehsal etməyib , kənardan qidalarla alması lazım olan əhəmiyyətli iki əsas yağ turşusu EPA və DHA-nın(omeqa-3) ən əhəmiyyətli qaynağıdır.

Bu çox xeyirli məhsul əvvəllər əsasən uşaqlara verilirdi. Lakin müasir tibb balıq yağını böyüklər üçün daha xeyirli hesab edir.

Balıq yağının 2 növü var:

1-Fish body oil - Balığın gövdəsindən əldə edilən balıq yağı.

2-Cod liver oil - Balığın qaraciyərindən əldə edilən balıq yağı.

Hər iki yağın tərkibində omeqa 3 var, ancaq Cod liver oil A və D vitamini baxımından da zəngindir.

Omeqa 3 yağ turşusunun beynin yaşlanma müddətini azaldıcı təsirinin olduğu və də Alzheimerə qarşı qoruyucu xüsusiyyət daşıdığı müəyyən edilib. Orqanizmdə lazımi qədər omeqa 3 yoxdursa, depressiya və bir çox başqa psixoloji narahatlıqlara səbəb ola bilər. Məlum olub ki, ürək xəstəliklərindən depressiyaya qədər bir çox xəstəlikdə balıq yağı öz təsirini göstərir, ürəyin ritmini tənzimləyir, aritmiyanın inkişafından qoruyur, infarktın əsas səbəbi olan aterosklerozla mübarizə aparır, damarlarda trombların əmələ gəlməsinin qarşısını alır, arterial təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir. Məhz bu səbəbdən balıq yağını "qocalıqdan xilas edən dərman" adlandırırlar.

Omeqa 3 uşaqlarda zehni inkişafa müsbət təsir edir və gücləndirir. Yaşlılıqda görülən göz zəifliyini aradan qaldırar.

Balıq yağı oynaqlarda iltihabları müalicə edir, ağrıları azaldır, oynaqların hərəkətliliyini artırır. Balıq yağı revmatizmada olan oynaq şişliyi və ağrıları da yüngülləşdirir.

Həmçinin balıq yağı dəri xəstəlikləri zamanı da istifadə olunur.

Omeqa 3 xərçəngə qarşı da qoruyucu və önləyici xüsusiyyətlərə malikdir.

Hamiləlikdə balıq yağının istifadəsi hamiləliyin son üç ayında və doğumdan sonrakı ilk bir neçə ayda əmizdirən anaların istifadə etməsi mütləqdir. Hamiləliyin son aylarında anadan körpəyə çox nisbətdə omeqa 3 keçir. Balıq yağının körpələrin mərkəzi sinir sisteminə və bədən inkişafına təsir etməsi də faktdır.

Qeyd: — Balığın qaraciyərindən çıxarılmış olan balıq yağlarını hamilələr istifadə etməməlidir. Çünki bu balıq yağı növünün içində yüksək miqdarda A vitamini var. Yüksək dozalarda A vitaminin qəbulu ana bətnindəki körpəyə zərər verə bilir. Hamilələr balığın gövdəsindən çıxarılan və A vitamini ehtiva etməyən balıq yağı növünü istifadə etməlidir. Bu səbəbdən balıq yağını həkim təyin etməlidir.