Dərhal qana qarışır, dəmiri artırır, şəkəri isə... - Bir qaşığı bəs edir

Dərhal qana qarışır, dəmiri artırır, şəkəri isə... - Bir qaşığı bəs edirSoyuq havaların sevilən qidalarından olan bəhməz həm enerji mənbəyidir, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır.
Milli.Az xəbər verir ki, Qida və Diyet üzrə mütəxəssis Dyt. Nur Tatlıoğlu bəhməzin faydaları və istifadəsi ilə bağlı ətraflı məlumat verib.
Üzüm, keçibuynuzu, alma, tut, ərik, qarpız, əncir və şəkər çuğunduru kimi meyvələrdən əldə edilən bəhməz meyvə şirələrinin qaynadılaraq konsentrat halına gətirilməsi ilə hazırlanır. Yüksək şəkər tərkibi sayəsində bəhməz həm enerji verir, həm də kalsium, dəmir, kalium və maqnezium kimi minerallarla zəngindir.
Bəhməz tərkibindəki B vitaminləri (B1, B2, B3) və antioksidantlar sayəsində immuniteti gücləndirir, qanazlığının qarşısını alır və sümük sağlamlığını dəstəkləyir. Bir yemək qaşığı bəhməz (10 qram) təxminən 29 kalori enerji, 1 mq dəmir və 40 mq kalsium ehtiva edir. Həmçinin qan təzyiqinin tənzimlənməsində və bədən müqavimətinin artırılmasında əhəmiyyətli rol oynayır. Öskürək və balğam problemlərində təsirli olduğu, hətta ağız içində yaranan yaraların sağalmasına yardım etdiyi qeyd olunur.
Bəhməz xüsusilə böyümə çağında olan uşaqlar, iştahsızlıq və halsızlıq problemi yaşayanlar üçün çox faydalıdır. Hamilə və süd verən analar, eləcə də xəstəlikdən sağalma mərhələsində olanlar bəhməz istehlakını menyularına əlavə etməlidirlər. Bununla belə, şəkər xəstələri bəhməzi məhdud miqdarda istifadə etməlidirlər, çünki tərkibindəki şəkər dərhal qana qarışır.
Bəhməzin düzgün saxlanılması vacibdir. Evdə hazırlanan bəhməz günəş işığından uzaq, otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Mağazadan alınan və qapağı açılmış bəhməz isə soyuducuda qorunmalıdır. Bəhməz yüksək temperatura məruz qalmamalıdır; əgər donarsa, 70°C-dən aşağı temperaturda əridilməlidir. Həddindən artıq bəhməz istehlakı həzm problemlərinə, o cümlədən ishala səbəb ola biləcəyindən, balanslı şəkildə istifadə olunmalıdır. Günlük olaraq böyüklər 1-2 yemək qaşığı, uşaqlar isə 1-2 çay qaşığı bəhməz qəbul edə bilərlər.
İsmayıl
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1055   Tarix: 15 yanvar 2025
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bağırsaq sağlamlığı üçün ən pis qidalar hansılardır?

Elm dünyası bağırsaqların bədənin geri qalanı ilə necə qarşılıqlı əlaqədə olduğu barədə hər gün yeni məlumatlar əldə edir. Hər yeni kəşflə mütəxəssislər də qidalanma tövsiyələrini yeniləyirlər.  xəbər verir ki, həftədə 3

.

"Aralıqlı oruc" deyildiyi qədər effektivdir?

Argentinada aparılan yeni araşdırma göstərir ki, aralıqlı oruc arıqlamaq baxımından ənənəvi pəhrizlərdən üstün deyil. Dünya üzrə 22 klinik tədqiqatın nəticələrini təhlil edən alimlər artıq çəkili və ya piylənmədən əziyyə

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

İftardan və imsakdan sonra dərhal yatmaq təhlükəlidir? - XƏBƏRDARLIQ

"Orucluq vaxtı imsak və iftar yeməyindən dərhal sonra yatmaq fizioloji baxımdan tövsiyə edilmir, çünki uzanmış vəziyyətdə mədənin boşalması ləngiyir və qastroezofageal reflüks riski artır". . xəbər verir ki, b

.

Uşaqlarda yorğunluğun əsas səbəbləri BUNLARDIR

Son dövrlərdə mütəxəssislər uşaqlarda tez-tez müşahidə olunan yorğunluq hallarının səbəblərini araşdırıblar. xəbər verir ki, həkimlərin sözlərinə görə, davamlı halsızlıq və enerji çatışmazlığı təkcə fiziki deyil, həm də psixoloj

.

Damarları açır, öd kisəsini təmizləyir: Mətbəxinizdəki möcüzəvi ikili

Mətbəximizin ən sadə məhsullarından olan qatıq və kətan toxumu bir araya gəldikdə bədən üçün əsl "təmizlik süpürgəsi" rolunu oynayır. Bu ikili xüsusilə damarların keçiriciliyini artırmaq və öd yollarını safrada

.

Uşaqlar üçün düzgün qidalanma necə qurulmalıdır? - QAYDALAR

"Uşaqlar üçün pəhriz cədvəli hazırlamaq bəzən valideyn üçün "faydalı addım" kimi görünür. Lakin həkim məsləhəti olmadan tərtib edilən, xüsusən də qida qruplarını kəskin məhdudlaşdıran pəhrizlər uşağın sağlamlığın

.

30 gün gül yağı qoxlayın, faydası çoxdur

Alimlər gül efir yağının insan beyninə təsirini araşdıran maraqlı tədqiqatın nəticələrini açıqlayıblar. xəbər verir ki, araşdırmaya görə, 30 gün ərzində müntəzəm şəkildə gül yağı qoxusuna məruz qalan şəxslərdə beyin quruluşund

.

Ramazan ayında sağlam qidalanma necə olmalıdır?

Ramazan ayında uzunmüddətli oruc və susuz qalmaq bədənin enerji, maye və mineral balansına müvəqqəti təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün planlaşdırılmış sahur və ifta

turlar.az

geyim necə seçməli hamilelikde qidalanma geyim şəkilləri maraqli pecenyeler qara qarağat qışa hazırlıq badımcan uşaq yeməyi kosmetika atalar sozleri maska uşaq nece olur gülməli hakıştalar hakisdalar