Ən zərərli ət məhsulu bu İMİŞ: Hər gün istifadə edirik
Sağlam qidalanmaya diqqət artdıqca, hansı ət növlərinin daha zərərli olduğu məsələsi də tez-tez araşdırılır. Bir çox insan toyuq və ya hinduşka ətinin sağlamlıq riskləri haqqında məlumat axtarsa da, mütəxəssislər əsl riskin tez-tez nəzərdən qaçırılan başqa bir aspektdə olduğunu söyləyirlər. Nəzarət edilməzsə, bu, ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Milli.Az xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, problem çox vaxt ətin növündən daha çox onun necə emal və hazırlanması ilə bağlıdır. Emal olunmuş ət məhsulları və nəzarətsiz qiymə bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli mühit yarada bilər.
Dietoloqlar sağlamlıq baxımından ən riskli ət qrupunun çox vaxt emal olunmuş ət məhsulları olduğunu bildirirlər. Kolbasa və oxşar məhsullar yüksək miqdarda qatqı maddələri ehtiva edir. Bu, tez-tez və çox miqdarda istehlak edildikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Qida təhlükəsizliyinə ən böyük təhdidlərdən biri tənzimlənməmiş mühitlərdə hazırlanmış qiymə ətdir.
Bu tip qidalarda ət üyüdüldükdə səth sahəsi artır və bu da bakteriyaların çoxalma ehtimalını artırır. Bu, ciddi sağlamlığa zərərli nəticələrə gətirib çıxarır.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, qiymə ətin tərkibində E. coli və Salmonella kimi xeyli sayda bakteriya var.
Çünki bakteriyalar əsasən bütün ətlərin səthində olsa da, qiymə prosesi zamanı bu bakteriyalar bütün ətə yayıla bilər. Buna görə də, qiymənin etibarlı mənbələrdən alınması tövsiyə olunur.
Fidan
Milli.Az









Bəzi muğam ifaçıları çox tənbəldirlər' - Ceyhundan sərt tənqid
Evdə etdiyiniz bu səhvlər allergiyanı kəskin artırır - NƏLƏRDİR?
Azərbaycan elminə ağır itki - FOTO
Ağardıcını isti su ilə qarışdıranlar, diqqət
Koreyalı aktyorun cəsədi tapıldı
Sənin üçün o qədər darıxmışam ki
Həkimdən qorxuducu XƏBƏRDARLIQ - Bu əlamətlər astmanın xəbərçisi İMİŞ
Epşteyn haqda sənədli film çəkənlər qaçırıldı
Limonlu çay içənlərin DİQQƏTİNƏ
Doğuş həyatından film çəkəcək
100 yaşını aşanların ortaq sirri: Hər gün bir fincan
Xalq artistinin oğlu evlənir
Röya ilə Əkbərin dueti əsassız şikayətlə silinib
Ödem atan bitki çayları hansılardır?