Hind quşu yumurtasının faydaları

Hind quşu yumurtasının faydalarıHind quşu yumurtası qida sənayesində toyuq yumurtası əvəzinə istifadə edilə bilir. Bunun səbəbi isə hind quşu yumurtasının tərkibinin toyuq yumurtasının tərkibi ilə təxminən eyni olmasıdır. Orta ölçülü hind quşu yumurtasının çəkisi 70-75 qram olur. Hind quşu yumurtasının rəngi krem ağı rəngdə və üstü qəhvəyi xallarla örtülü olur. Yumurtanın ölçüsü və qabığının rəngi onun qidalanmasından asılı olaraq az miqdarda dəyişə bilir.
Hind quşunun vətəni Amerika hesab edilir. Onun dünyada məşhur olması Xristofor Kolumbun Amerikanı kəşf etməsi ilə bağlıdır. Belə ki, hind quşunu ilk dəfə Avropa ölkələrinə Xristofor Kolub gətirib. Hind quşu ilk dəfə İspaniyaya gətirilmiş və sonralar artırılıb çoxaldılaraq bütün dünyaya yayılmışdır. Onu ilk əvvəllər ispan toyuğu adlandırmışlar. Hind quşu yumurtasından müxtəlif şirniyyatların, salatların, desertlərin, omletlərin hazırlanmasında istifadə edilir. Hind quşu yumurtası ədviyyat, sarımsaq, sitrus meyvələr və digər qoxulu qidalarla eyni yerdə saxlanıldıqda onların qoxusunu özünə çəkir. Ətrafdakı qoxuları özünə çəkməmək üçün isə hind quşu yumurtasını yağlayıb və ya parafinləyib saxlamaq lazımdır.
100 qram hind quşu yumurtasının qida dəyəri:
- Zülallar - 13,7 qr
- Yağlar - 11,9 qr
- Karbohidratlar - 1,1 qr
- Su - 73 qr
- Kalori - 171kKal.
Hind quşu yumurtasının tərkibindəıki faydalı maddələrin olmasına görə yumurtaların sırasında üçüncü yerdə durur. Onun yumurtası çox qidalandırıcı və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində olan vitaminlər və mikroelementlər hind quşunun qidalanmasından asılı olaraq dəyişə bilir. Ən dadlı hind quşu yumurtası yay aylarında olan yumurtalardır. Bu aylarda hind quşları təzə otlarla qidalandığına görə onların yumurtaları daha dadlı olur. Mütəmadi olaraq hind quşu yumurtası yemək sinir sisteminin və beynin işini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və immuniteti yüksəldir. Hind quşu yumurtası yemək saçların, dişlərin və dırnaqların möhkəmlənməsinə səbəb olur. Bu yumurtanın tərkibində A, D, E, B, B6 vitaminləri, yod, kolbat, fosfor, sink, dəmir, kalsium, natrium, xlor və s. minerallar var. Hind quşu yumurtası orqanizm üçün çox faydalıdır. O nadir hallarda allergiyaya səbəb olduğuna görə bir yaşına qədər olan uşaqlara da vermək mümkündür.
Kosmetologiyada hind quşu yumurtasından müxtəlif maskaların hazırlanması zamanı istifadə edilir.
Hind quşu yumurtasının zərərli xüsusiyyətləri
Böyrək və qara ciyər xəstəlikləri səbəbindən qanında zülalın miqdarı çox olduğu xəstələrə hind quşu yumurtası yemək məsləhət görülmür. Hind quşu yumurtası orqanizm tərəfindən çətin sorulur. Bu səbəbdən də tox qarına bu yumurtanı yemək məsləhət görülmür.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1243   Tarix: 26 aprel 2022
f Paylaş


xidmetler

Oxşar xəbərlər

.

Alman alimlər xərçəngin dərmanını tapdı

Alimlər immuniteti xərçəng hüceyrələrinə qarşı "öyrədən" yeni dərman hazırlayıb. xəbər verir ki, bu barədə Ruhr Universitetinin (Boçum, Almaniya) mütəxəssislərinin "Journal of Medicinal Chemistry" (JMC

.

31 ölkədə xolera təbili – Ölənlərin sayı sürətlə artır

Dünya Səhiyyə Təşkilatı (DST) 31 ölkədə davam edən xolera epidemiyasının getdikcə ağırlaşdığını və ölüm göstəricilərinin artdığını açıqlayıb. Təşkilatın son hesabatına görə, indiyədək 4 min 738 nəfər xəstəlik səbəbilə həyatın

.

Musiqinin yaddaşa təsiri elmi cəhətdən isbatlandı

Musiqinin yaddaşa təsiri elmi cəhətdən sübut olunub. xəbər verir ki, nəticələr "The Journal of Neuroscience" jurnalında dərc olunub. Tədqiqatda 130 tələbə iştirak edib. Onlara gündəlik əşyaların şəkilləri göstərildikdə

.

Hər gün bir ovuc yeyin - möcüzə görəcəksiniz

Maqnezium enerjini artırmaq və əzələ funksiyalarını dəstəkləmək üçün vacib bir mineraldır. Lakin maqnezium çatışmazlığı nəticəsində kramp və yorğunluq kimi əlamətlər yarana bilər. İstehlak edilən qidalar vasitəsilə maqneziu

.

Tarixin ən ölümcül xəstəliyi GERİ GƏLDİ

Tarixin ən qorxunc və ən çox insan ölümünə səbəb olmuş xəstəliklərindən biri olan vəba yenidən ortaya çıxıb. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, məlumata görə, ABŞ-ın Kaliforniya ştatında təbiətdə düşərgə edən bir şəx

.

Təhlükəli xərçəng növünün inkişafını belə dayandırmaq olar - YENİ YOL

Qaraciyər xərçənginin müalicəsində hüceyrə peyvəndinin standart terapiyaya əlavə olunması xəstəliyin inkişafını əhəmiyyətli dərəcədə ləngidə bilər. Bu barədə Birmingem Universitetinin və Böyük Britaniyanın bir sıra klinikalarını

.

Sosial şəbəkələrdə vaxt keçirmək buna görə insanı yorur - Nevroloq açıqladı

Sosial şəbəkələrdə vaxt keçirmək bəzən boşluq və ruh düşkünlüyü hissinə səbəb olur.  xəbər verir ki, bu barədə nevroloq Ksenya Arifcqanova " "ya açıqlamasında söyləyib. Nevroloq bildirib ki, sosial şəbəkələrdək

.

Ürək üçün ən faydalı qida açıqlandı - Damarları açır

Ürək və damar sağlamlığı üçün ən qiymətli məhsul açıqlanıb. xəbər verir ki, Rusiya Piroqov Universitetinin dosenti Elvira Xaçirova " "ya açıqlamasında bildirib ki, ürək-damar sistemi üçün ən faydalı məhsullar balı

.

Alkoqolun qaraciyərə zərəri açıqlandı

Kaliforniya Universiteti, San Dieqo Tibb Məktəbinin alimləri alkoqolla əlaqəli qaraciyər xəstəliyinin (ALD) yaranma mexanizmini açıqlayıblar. Yeni araşdırmaya görə, xroniki alkoqol istifadəsi bağırsaqda bakteriyaların nəzarətd

turlar.az

kosmetik vasiteler qis geyimləri 2025 qadın geyimi masaj edirem sərxan kərəmoğlu dəri xərçənginin əlamətləri veremum kosmetika arxadan olmag ginekoloq xərçəng bürcü aslan ekizler