"Süfrəmizin şahı"ndakı xəstəlik riski - DÜYÜDƏN GƏLƏN TƏHLÜKƏ!
Azərbaycan mətbəxində xüsusi yeri olan plovun 200 növü var. Mətbəximizin şahı sayılan bu yeməyə bayramlarda xüsusi yer verilir. Ələlxüsus, Novruz bayramında hər evdə mütləq plov
Xanim.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, düyünün tərkibində B1, B2, B3 kimi vitaminlər var. B qrup vitaminlər əsəb sistemin normal işləməsini təmin edir, saçı və dərini yaxşılaşdırır.
Düyü mədəni qoruyur, mədə sekresiyasının axmasını sürətləndirir, dieta məqsədilə istifadə edilir. Onun tərkibində xolesterin yoxdur və orqanizm tərəfindən asan sorulur. Düyü orqanizmə enerji verir, insanda toxluq hissi yaradır.
Düyünün faydaları ilə yanaşı, zərərli xüsusiyyətləri də var. Belə ki, o bütün növ qidalarla qəbul edilə bilir. Çoxlu miqdarda qəbul edilməsi artıq çəkinin meydana gəlməsinə səbəb olur. İstisna hallarda qəbizlik və kolit əmələ gətirir. Bunun səbəbi isə tərkibində amilazanın olmasıdır. 3 yaşına qədər uşaqlara həftədə 2 dəfədən çox düyü yedirmək məsləhət görülmür. Ümumilikdə isə düyü insan orqanizmi üçün xeyirli qida sayılır.
Düyünün tərkibində olan kaliy orqanizmə olan artıq olan duzu və suyu ardan götürür. Tərkibində olan mürəkkəb hidrokarbonatlar, insan orqanizmini enerji ilə təmin edir. Qəhvəyi təmizlənməmiş düyü faydalı hesab olunur. Onun qabığında 80% insana lazım olan minerallar və mürəkkəb hidrokarbonatlar var.
Bir sıra Asiya dövlətlərində düyü zəhərli qrunt suları ilə suvarılır. Ekoloji test göstərir ki, Çin və Banqladeş istehsalı olan düyü və düyü məhsulları insan orqanizmi üçün çox təhlükəlidir. Misir və Hindistan kimi ölkələrdən idxal edilən məhsullar isə qənaətbəxş hesab edilir. İstənilən halda, düyü soyuq su ilə yaxşı yuyulmalı və bol suda qaynadılmalıdır. Alimlər düyü qəbulunun insanda şəkərli diabet xəstəliyi yaratmaq ehtimalının çox yüksək olduğunu açıqlayıb. Onların sözlərinə görə, düyüdən hazırlanan yeməklə qanda şəkərin miqdarını kəskin şəkildə artırır. Bundan başqa, düyü mədəaltı vəzə də ziyan vurur və onun işində problemlər yaradır. Bütün bu nəticə 200 minədək insan arasında aparılan araşdırmadan sonra məlum olub.
Belə ki, gündə 750 qram düyü qəbul edən şəxslərin diabet xəstəliyinə tutulma ehtimalı 17% yüksəkdir. Ağ düyünün çəhrayı düyü ilə əvəzlənməsi isə bu xəstəliyin yaranma ehtimalını 11% azaldır.
f Paylaş








Blogerin məscid tikmək arzusu baş tutmadı
Hər 10 məktəblidən 1-i obezdir
Bu çayları əsla almayın: Bir fincan çayda 15 plastik parça
Eldar Bolqarıstanın "Avroviziya 2026" milli finalında qonaq olacaq
Tanınmış türkiyəli müğənni vəfat etdi
Köp və qarın ağrısı nə vaxt təhlükəlidir? - AÇIQLAMA
Cinsiyyət dəyişdirən fenomen SAXLANILDI
Kişilik bədənə aid məsələ deyil' - Samir Bağırov
Bu içkilər yaddaşı möhkəmləndirir
Odri Hepbernin broşu bu qiymətə satıldı
Həkim xəbərdarlıq edir: Aşağı qan təzyiqi də ciddi təhlükə yaradır
Qışın "antivirus" sirri açıldı: Xəstələnməmək üçün bunu edin
Fatihin vəsiyyəti açıqlandı
İbrahim etdiklərinin cəzasını çəkir