ÜST ÖLDÜRƏN QİDALARIN SİYAHISINI AÇIQLANDI

SİYAHI
ÜST ÖLDÜRƏN QİDALARIN SİYAHISINI AÇIQLANDIÜmumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) bildirir ki, dünyada təxminən 5 milyard insan bu qidaları istehlak etdiyinə görə sağlamlığını təhlükəyə atır.
Bu yedikləriniz ürək xəstəlikləri, diabet və xərçəng kimi ciddi xəstəliklərə səbəb olur.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) kolbasa, bastırma, sosis və bənzəri işlənmiş ətlərin xərçəngə səbəb olduğunu açıqlayıb.
Qurumun dərc etdiyi hesabatda gündə 50 qram işlənmiş ət yeməyin kolon xərçənginə tutulma riskini 18% artırdığı qeyd edilib.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qırmızı ətin "xərçəngə səbəb ola biləcəyi" barədə xəbərdarlıq edir, lakin bu mövzuda məlumat məhduddur.
TRANS YAĞ VƏ MARQARİN
Xüsusilə iri müəssisələrdə istifadə olunan hidrogenləşdirilmiş yağlar, yəni maye yağın xüsusi üsullarla bərkidildiyi yağlar orqanizmə zərər verə bilər. Sənaye trans yağlarının zərərləri də son illərdə aktual mövzu olub və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı sənaye trans yağlarının tamamilə aradan qaldırılması üzərində işləyir.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) dünyada təqribən 5 milyard insanın ürək xəstəlikləri və ölüm riskinin artmasına səbəb olan zərərli trans yağlarına qarşı müdafiəsiz olduğunu açıqlayıb.
Çoxumuza məlumdur ki, bütün yağlar içərisində marqarin ən zərərlidir tərkibdir.
Marqarin istehsalında istifadə olunan trans yağ, kalium sorbat, trans yağ, soya yağı və qida boyaları bu məhsulu zərərli edir. Marqarin yerinə mümkün qədər təbii bitki yağlarından istifadə etmək daha sağlamdır.
TƏKRAR İSTİFADƏ EDİLƏN QIZARTMA YAĞLARI
Restoranlarda qızartma yağlarının dəyişdirilmədən uzun müddət istifadə edilməsi də onların daha çox zərərli olmasına səbəb olur.
Ən sağlam qızartma az miqdarda zeytun yağı ilə unsuz qısa müddətdə edilən qızartmadır. Bundan başqa qızartma nəinki yeməyin faydalı tərkibini məhv edir, hətta onun zərərli olmasına səbəb olur.
ŞƏKƏR
Şəkər çuğundurundan əldə edilir, fruktoza və qlükozadan ibarətdir. Tərkibində zülal, yağ, vitamin və mineral yoxdur. Əksər dietoloqlar bədənin zərif ağ şəkərə ehtiyac duymadığını iddia edirlər. Yüksək miqdarda ağ şəkər qaraciyərə lazımsız yük verir və bir çox xəstəliklərin riskini artırır. Ağ şəkəri azaltdığınız zaman vücudunuz taxıl və paxlalı bitkilərdən ala biləcəyiniz şəkəri sağlam şəkildə istifadə edə bilər və şəkər ehtiyacınız qarşılanar.
Süni dadlandırıcılar arasında ən zərərli olduğu düşünülən və tədqiq edilən maddələr asesulfam kalium, monosodium glutamat, sukraloza, aspartam və natrium benzonatdır. Süni tatlandırıcıların yerinə kokos şəkəri, ağcaqayın siropu və bal kimi təbii tatlandırıcılardan istifadə etmək olar; Bununla belə, çox istifadə edildikdə zərərli ola biləcəyinə dair ekspert rəyləri də var. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı normal şəkərin gündə 25 qramı keçməməli olduğunu deyir.
KONSERVLƏR
Ümumiyyətlə, qablaşdırılmış qidaların əksəriyyətinin saxlama müddətini uzatmaq üçün onlara əlavə edilən zərərli maddələr bu məhsulları sağlamlığa zərərli edir.
Məsələn, sübut edilib ki, çipslərdə olan monosodium glutamat insan orqanizminə siqaret qədər ziyanlıdır. Hazır çipslər əvəzinə sobada incə doğranmış kartofdan və ya lavaşdan təbii çipslərinizi hazırlaya bilərsiniz.
HAZIR BULYON
Düyü plovuna, şorbaya və bir çox xörəklərə qatılan bulyonun orqanizmə vurduğu ziyan göz ardı edilməyəcək qədər ciddidir.
Bulyonların tərkibində Mono natrium glutamat (MSG) adlı zərərli maddə var. Çin duzu adlanan bu maddə mütəxəssislər tərəfindən təhlükəli hesab edilir. Bir çox xəstəliklərə səbəb olmaqla orqanizmi məhv edən məhsulun zərərləri həqiqətən inanılmazdır.
Bulyonun tərkibindəki kimyəvi maddələrə görə bədən Çin Restoranı Sindromu adlı kütləvi reaksiyaya girir və müntəzəm olaraq yeməklərdə istehlak edildikdə; Anormal ürək döyüntüsü, nəfəs almaqda çətinlik, baş gicəllənməsi və hətta alzaymer kimi xəstəliklərə səbəb olur.
Saglamolun.Az

Şou Biznes     Baxılıb: 986   Tarix: 17 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Balaəlinin dövranı artıq gedib' - Mehriban

"Hər aşığın bir dövranı var. Balaəlinin zamanı artıq gedib".  . xəbər verir ki, bunu "Tarixin bir günü" verilişində müğənni Mehriban Qənbərova deyib. O, meyxanaçılar arasında hazırda populyarlığın Rusla

.

Erdoğanı təhqir edən Türkiyə gözəli ruhi xəstəxanaya yerləşdirildi

Keçmiş "Miss Türkiye" Banu Öztürk sosial şəbəkədəki paylaşımlarına görə polis tərəfindən saxlanılmışdı. Türkiyə məbuatına istinadən xəbər verir ki, o, Prezident Recep Tayyib Erdoğanın ünvanına təhqirlər səsləndirmişdi

.

Oskar" mükafatlı rejissordan günlərdir xəbər yoxdur

İsrailin fələstinlilərə etdiyi zülmdən bəhs edən "Oskar" mükafatlı "No Other Land" sənədli filminin rejissoru Həmdan Ballala hücum olunub.  . xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, hücum israilli mühacirlə

.

Haqlı olanın özünü təmizə çıxartmağa ehtiyacı yoxdur' - Aysunun həyat yoldaşı

Bir müddət öncə müğənni Aysun İsmayılova ilə yollarını ayıran həyat yoldaşı, vəkil Ramil Vəliyev sosial mediadakı paylaşımı ilə diqqət çəkib. xəbər verir ki, ayrılıq haqda heç bir açıqlama verməyən Ramil Vəliyev zaman-zama

.

İqlesias və ailəsi Mayami tətilində - FOTOLAR

Dünyaca məşhur müğənni Enrike İqlesias və Anna Kurnikova övladları ilə tətilə yollanıb. xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, cütlük tətil zamanı kameralara tuş gəlib. Ailənin yaxta gəzintisindən fotolar internetdə yayılıb

.

Bizim müğənnilər üçün zirvə toyların sayının çox olmasıdır' - Kazımdan sərt tənqid

"Bizim bəzi müğənnilər üçün zirvə məhz toyların sayının çox olmasıdır. xəbər verir ki, bu sözləri aparıcı Kazım Sübhan sosial media hesabında yazıb. Aparıcı ad çəkmədən bəzi sənətçiləri tənqid edib:. "Bəzi ifaçıla

.

Ülviyyənin müğənni bacısı xərçəngdən əziyyət çəkir

Müğənni Ülviyyə Namazovanın özü kimi müğənni olan bacısı Aynur Qarabağlı xərçəng xəstəliyindən əziyyət çəkir. xəbər verir ki, bu haqda Ülviyyə "Tarixin bir günü" verilişində məlumat verib. Tarix Əliyevin qonğı ola

.

Azərbaycan 'Avroviziya'da nə vaxt çıxış edəcək? - SİYAHI

Azərbaycan "Avroviziya 2025"in birinci yarımfinalında 10 nömrə ilə çıxış edəcək. -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə müsabiqənin rəsmi saytı məlumat yayıb. Eyni yarımfinalda Azərbaycanla yanaşı daha 15 ölkə

.

Yusuf Güney təmizlənmək üçün Amazon meşələrinə gedib

Astral səyahət və yadplanetlilərlə bağlı açıqlamalarından sonra gündəm olan müğənni Yusuf Güney təəccüblü paylaşımlarını davam etdirir. Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, müğənni bu dəfə təmizlənmək üçün Amazo

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az kosmetika mehsullari qadın geyimi gozel gorunmek qadinlarda cinsi isteksizlik gəlin paltarları küftələr qis geyimleri məsəllər atalar sozleri balıq yemekler nağıllar