Yerkökü yemək üçün 5 SƏBƏB

Yerkökü yemək üçün 5 SƏBƏBSoyuducunuzda unudulmuş bir çanta yerkökü varsa, bu rəngli, qidalı kök tərəvəzləri çıxarmağın vaxtıdır, çünki onlar sağlamlığınızı qorumaq üçün ən güclü vasitələrdən biridir.
Yerkökü bir çox bahalı "superfood"lara sərfəli alternativdir, soyuducuda həftələrlə saxlanılır və rasionunuza asanlıqla daxil edilir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün idealdır.
Milli.Az daha çox yerkökü yeməyinizin səbəblərini təqdim edir. 
Lakin, hər şeydə olduğu kimi, yerkökü yeyərkən də ehtiyatı əldən verməmək vacibdir. Əgər siz onu çox yeyirsinizsə, bu, dərinizdə müvəqqəti narıncı-sarı rəngə səbəb ola bilər ki, bu da "karotinoderma" kimi tanınır. Xoşbəxtlikdən, bu təhlükəli deyil və beta-karotin qəbulunu azaltdıqdan sonra tez keçir.
Təbii yerkökü seçin
Mümkünsə, təbii yerkökü alın, çünki onlar torpaqdan əhəmiyyətli miqdarda pestisidləri udurlar. Təbii olmayanı seçsəniz, yeməkdən əvvəl kökünüzü yaxşıca yumağınızdan əmin olun.
Yerkökün sağlamlığa faydaları
Göz sağlamlığı
Yerkökü orqanizmdə A vitamininə çevrilən bir birləşmə olan beta-karotinlə zəngindir. Məhz A vitamini kəskin görmə qabiliyyətini qorumaq və sarı ləkə degenerasiya kimi yaşa bağlı xəstəliklərin riskini azaltmaqdan məsuldur. Yarım stəkan doğranmış çiy yerkökü böyüklər üçün A vitamininin tövsiyə olunan gündəlik dəyərinin yarısından çoxunu təmin edir.
Dəri sağlamlığı
Vitamin A dərinin qorunmasında əsas rol oynayır. Yerkökü müntəzəm istehlakı dəri xərçəngi riskini azalda bilər. Yerkökü sağlam dərini saxlamağa kömək edən provitamin A-nın ən yaxşı mənbələrindən biridir.
Bağırsaq sağlamlığı
Yerkökü yarım stəkan porsiyada 2 qram lif ehtiva edir ki, bu da həzmi normallaşdırmağa kömək edir. Pektin şəklində olan həll olunan lif daha uzun müddət toxluq hiss etmənizə kömək edir, həll olunmayan lif isə normal bağırsaq hərəkətlərini təşviq edir və qəbizliyin qarşısını alır.
Ürək-damar sistemi
Tərkibindəki yüksək kalium sayəsində yerkökü ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Kalium qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və karotenoidlər və polifenollar kimi antioksidan xüsusiyyətlərə malik fitonutrientlər ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Qan şəkərinin səviyyəsi
Yerkökü aşağı glisemik indeksə malikdir, bu onu diabetli insanlar və ya qan şəkərinin sıçrayışlarından qaçmaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Qan şəkərinin sabit səviyyəsi çəki, enerji və əhval-ruhiyyəni idarə etməyə kömək edir.
Yerkökünü necə yemək olar
Gündə 2-3 stəkan tərəvəz istehlak etmək tövsiyə olunur və yerkökü bu məqsədə çatmaq üçün əla seçimdir.
• Qəlyanaltılar: Yerkökünü çiy, humus, quakamol və ya pendir sousuna batırılmış halda yeyin.
• Qovurma: Yerkökünü zeytun yağı, duz və ədviyyatlarla sobada qovurun. Müxtəliflik üçün bal və ya ağcaqayın siropu əlavə edə bilərsiniz.
• Şorbalar və güveçlər: Yeməyinizin dadını və qidasını artırmaq üçün sevimli şorba və ya güveçlərə yerkökü əlavə edin.
• Pişirmə: Yerkökü doğrayın və sağlam bir bonus üçün onları muffinlərə, kekslərə və ya pancakelərə əlavə edin.
• Turşu: Unikal dad yaratmaq üçün yerkökü turşusu.
Yerkökü bişirmə faktları
Yerkökü bişirmək bədəninizin qəbul edə biləcəyi beta-karotenin miqdarını artırır. Beləliklə, bişmiş yerkökü çiy olanlardan heç də az sağlam deyil və çox vaxt daha da sağlamdır.
Yerkökü çox yönlü, qidalı və ləzzətli bir yeməkdir, rasionunuzda yer almağa layiqdir. Beləliklə, çantanı soyuducudan çıxarın və bu kök tərəvəzin bütün faydalarından həzz alın. /Lent.az
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 796   Tarix: 15 fevral 2025
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yazda qəbul edilməli 4 ən vacib vitamin

Yaz aylarında orqanizmin dəyişən hava şəraitinə uyğunlaşması və immun sisteminin gücləndirilməsi üçün bəzi vitaminlər xüsusilə vacibdir. Bu dövrdə lazımi qidalanma ilə sağlamlığı qorumaq mümkündür. C vitamini (Askorbin turşusu)

.

Bu xəstəlikləri olan kişilər hamama QƏTİ GETMƏSİN

Prostatiti olan kişilər üçün hamama getmək ciddi sağlamlıq problemləri ilə nəticələnə bilər. -ın xarici mediaya istinadla bildirir ki, bu barədə uroloqlar xəbərdarlıq edib. Kişilər hansı xəstəliklərə görə hamama getməməlidirlər?

.

Hamiləlikdə körpənin inkişafına mane olan amillər hansılardır ?

Hamiləlik dövrü həm ana, həm də körpə üçün ən vacib və həssas dövrlərdən biridir. Bu müddət ərzində körpənin sağlam inkişafı üçün bəzi amillər önəmli rol oynayır. Lakin bəzi faktorlar körpənin sağlam böyüməsini və inkişafın

.

Yarasalarda yeni növ koronavirus AŞKARLANDI

Braziliyada alimlər yarasalarda MERS-CoV (Yaxın Şərq Tənəffüs Sindromu Koronavirusu) ilə oxşar xüsusiyyətlərə malik yeni növ koronavirus aşkar ediblər. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, braziliyalı tədqiqatçılar Honq-Kon

.

Diş sağlamlığınız üçün bu qidalara üstünlük verin

Dişlərin sağlamlığını qorumaq yalnız düzgün diş fırçalama və müntəzəm diş həkimi ziyarətləri ilə deyil, həm də düzgün qidalanma ilə mümkündür. Dişləri güclü və sağlam saxlamaq üçün bəzi qidaların istehlakı çox vacibdir. 

.

Gecələr saat 2-3 arasında oyanan şəxslərin nəzərinə - Bu səbəbdən imiş

Gecə yarısı- xüsusən saat 2-3 radələrində oyanmaq bir çox insan üçün adi hala çevrilib. Lakin bunun dəqiq səbəblərini heç kim əminliklə bilmir. xəbər verir ki, bunun əsas səbəbləri arasında stres, hormonal balanssızlıq, narahatlı

.

Soğan yemək üçün 8 SƏBƏB

Soğanın insan orqanizminə faydaları elm tərəfindən təsdiqlənib. Bu tərəvəz antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, xərçəngdən qoruyur, immunitet sistemini gücləndirir və ümumi rifahı yaxşılaşdırır.  "Çoxwellhealth.com"

.

Ən ölümcül xərçəng növü açıqlandı

Tanınmış melanomanın kölgəsində daha çox yayılmış və ölümcül bir xərçəng növü diqqətdən kənarda qalıb. -ın xəbərinə görə, melanoma bütün xərçəng növləri arasında ən təhlükəlilərdən biridir və hər il on minlərlə insanın həyatın

.

Nahardan sonra insan niyə süstləşir, yuxusu gəlir? - Həkim vəziyyətdən çıxmağın yolunu açıqladı

Nahardan sonra süstlük bir çox insanın tanış olduğu vəziyyətdir. Bu vaxt enerji və konsentrasiya azalır, iş isə dözülməz bir yükə çevrilir. -a istinadla verdiyi məlumata görə, rusiyalı terapevt və ultrasəs diaqnostikası üzr

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az makiyaj etmek qaydalari qis geyimləri 2025 adlarin menasi kompot balamı sevirəm duru yeməklər 2025 yaz yay kolleksiyasi vidyolar vətənə aid sevgi xlor lekesi buga burcu