Bayat yeməklər insan orqanizmində hansı fəsadlar yaradır?

Bayat yeməklər insan orqanizmində hansı fəsadlar yaradır?Bayram süfrəsini zəngin və təmtəraqlı etmək üçün çeşid-çeşid yeməklər, növbənöv salatlar və şirniyyat hazırlanır. Bayram vaxtı istehlak edilməyən yeməklər isə bəzən israf olunmaması üçün sonrakı günlərə saxlanılır. Lakin mütəxəssislər hesab edirlər ki, dəfələrlə qızdırılıb bayat şəkildə istehlak olunan yeməklərin orqanizmə bir sıra mənfi təsirləri ola bilər. Ona görə də belə qidaların istehlakı zamanı daha diqqətli olmaq lazımdır.
Bununla bağlı Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) əhaliyə xəbərdarlıq edib.
AQTA-nın məlumatında vurğulanıb ki, xüsusilə yumurta, balıq, ət, göbələk kimi məhsullardan hazırlanmış yeməklər iki saatdan artıq açıq şəraitdə qalmamalı, daha sonra soyuducuda saxlanılmalıdır. İsti yeməklər soyuducuya yerləşdirilməmişdən əvvəl otaq temperaturuna qədər soyudulmalıdır. Bəzi qidaların isidilərək yenidən istehlakı ümumiyyətlə tövsiyə edilmir. Belə ki, toyuq əti ya təzə bişmiş, ya da soyuq halda istehlak olunmalıdır. Kartof, çuğundur, ispanaq kimi tərəvəzlər, ən əsas da göbələklər bişirildikdən sonra yenidən qızdırıldıqda qida dəyərini itirdiyi üçün bu məhsulların təzə-təzə bişirilib istehlak edilməsi daha məqsədəuyğundur.
Yeri gəlmişkən, yeməklərin xarab olub-olmadığını dad və ya qoxu vasitəsilə müəyyən etmək hər zaman mümkün olmur. Qida zəhərlənməsinə səbəb olan bəzi bakteriyalar var ki, onlar qidanın qoxusunu və dadını korlamadan belə çoxala bilir, hətta bəziləri toksin ifraz edir. Belə bakteriyalar dəniz məhsulları, süd və süd məhsulları, tortlar və digər kremli şirniyyatlarda daha tez çoxala bildiyi üçün ən çox qida zəhərlənmələri də məhz bu qidalar düzgün saxlanılmadıqda və təkrar isidilərək istehlak edildikdə baş verir.
Bayat yeməklər kimi, bayat çayın da orqanizmə ziyanı var. Çünki dəmlənmiş köhnə çay bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirməklə yanaşı, insan orqanizminə mənfi təsir göstərə bilir.
Mütəxəssislər deyirlər ki, qeyd olunan mənfi halların baş verməməsi və bayat qida qəbul etməmək üçün yeməkləri mütləq qədərində hazırlamaq lazımdır. Həm də bişirilmə tarixi bilinməyən yeməklər yeyilməməlidir.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1186   Tarix: 03 yanvar 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yuxusuzluq sizi xəstə edir: Həkimdən immunitet xəbərdarlığı

"Yuxu rejimi immun sisteminə və vitamin-mineral balansına çox ciddi təsir göstərir, bu təsir həm birbaşa, həm də dolayı mexanizmlərlə baş verir". xəbər verir ki, bunu Səhiyyə Nazirliyinin rəsmi "Instagram"

.

50 yaşdan yuxarı qadınlara xəbərdarlıq

50 yaşdan yuxarı qadınlar qida rasionlarına xüsusi diqqət yetirməlidir, çünki bəzi qidalar xərçəng riskini artıra bilər. Həkim xüsusilə ağ çörək və rafinə edilmiş karbohidratların istehlakının azaldılmasını tövsiyə edib

.

"Yüksək təzyiq böyrək çatışmazlığının əsas səbəblərindəndir"

Hipertoniyanın yaratdığı ən əhəmiyyətli zərərlərdən biri böyrək disfunksiyasıdır. xəbər verir ki, çox vaxt bu, gizli şəkildə inkişaf edir. Bu gün xəstələrin dializ keçirməsinin əsas səbəblərindən biri nəzarətsiz və ya müalic

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

Azərbaycan kişiləri dünyada 4-cü yerdədir

Azərbaycan kişiləri orta testosteron göstəricisinə görə dünya üzrə 4-cü sırada yer alır. xəbər verir ki, bu barədə "World Population Review" tərəfindən dərc edilən araşdırmada göstərilib. Statistik məlumatlar ölkəd

.

Resepti artıq həkim yox, süni intellekt yazır - Bizi nələr gözləyir?

ABŞ-ın Yuta ştatında səhiyyə sahəsində presedent yaradan qərar qəbul edilib. Ştat rəhbərliyi xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkən pasiyentlərin istifadə etdiyi 190 adda dərman üzrə reseptlərin yenilənməsi səlahiyyətini sün

.

Dünyanın ən zərərli 10 qidası – Yeməyən yoxdur

Dünyada ən zərərli qidaların siyahısı açıqlanıb. xəbər verir ki, qida ekspertləri gündəlik həyatda geniş istifadə olunan bəzi məhsulların sağlamlığa ciddi mənfi təsir göstərə biləcəyini bildirir. Araşdırmalar nəticəsind

.

Qab yuyarkən hər gün özümüzü zəhərləyirik - Mətbəxdəki gizli təhlükə

Gündəlik məişətdə istifadə etdiyimiz ağardıcı mayelərin (xlor tərkibli) qorxulu tərəfləri ortaya çıxıb.  xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə nə qədər yaxşı yaxalasanız da, o maddələr qabda qalır. Tədqiqatlar göstəri

.

Qış aylarında immuniteti gücləndirən qidalar və vitaminlər hansılardır? - AÇIQLAMA

Qış aylarında immunitet zəiflədiyi üçün düzgün qidalanma xüsusi əhəmiyyət daşıyır. xəbər verir ki, diyetoloq Maryana Cutovanın sözlərinə görə, rasionda C, D, A və E vitaminləri, həmçinin sink, dəmir və selenlə zəngin qidala

turlar.az

qadin sayti reseptler geyim necə seçməli buxaq asiq piroqlar ayaqların şişməsi kosmetika yemek reseptleri brusell bakteriyası penis turpun nağlı fitat