Canınızı sevirsinizsə bu 3 qidadan uzaq durun

Nevroloq Baibing Çen beyin sağlamlığı üçün uzaq durulmalı olan 3 təhlükəli qidanı açıqlayıb.
Milli.Az nypost-a istinadla xəbər verir ki, Çen ilk növbədə böyük tropik balıqlardan - barakuda, qrupper və amberjack kimi növlərdən uzaq durduğunu deyib.
Onun sözlərinə görə bu balıqlarda siquatoksin adlı təhlükəli neyrotoksin toplanır. Bu toksin bişirildikdə belə məhv olmur.
Siqatoksin zəhərlənməsi halında insanlar yanğı, karıxma, yuxu pozuntusu və xroniki sinir problemləri yaşaya bilər.
İkinci təhlükəli məhsul zədələnmiş konserv bankalarıdır. Nevroloq bildirib ki, şişmiş və ya ciddi deformasiyalı bankalarda botulinum toksini ola bilər. Bu maddə iylənmir və dadı da olmur, amma ölümcül zəhərlənmə yarada bilər.
Üçüncü təhlükə isə yarımçıq bişmiş donuz ətidir. Çen deyib ki, belə ətlərdə neirosistiserkoz adlı parazitar infeksiya riski var. Bu xəstəlik beyində yerləşən lent qurdundan yaranır və epilepsiyaya səbəb ola bilər.
Həkim bu qidalardan ehtiyatlı olmağı və riskli hallarda onları ümumiyyətlə yeməməyi tövsiyə edir.
İsmayıl
Milli.Az