Düyü ölümə səbəb OLA BİLƏR

Qaynadılmış düyü, otaq temperaturunda bir saatdan çox saxlanılarsa, qida zəhərlənməsinə, hətta ölümə səbəb ola bilər.
Milli.Az medianews.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə IFLScience xəbərdarlıq edib.
Bəs onda düyünü necə düzgün saxlamaq lazımdır?
Nəşr xəbərdarlıq edib ki, tərkibində Bacillus cereus olan düyü yeyirsinizsə, qida zəhərlənməsinin bütün əlamətlərini yaşaya bilərsiniz - ishal və qusmadan tutmuş qızdırma və kramplara qədər. Xüsusilə ağır hallarda qaraciyər funksiyası pozula bilər və bu, hətta ölümlə nəticələnə bilər.
Bunun baş verməməsi üçün düyü necə saxlanılmalıdır?
Bişirdikdən dərhal sonra onu xidmət etmək fikrində deyilsinizsə, yaxşı olar ki, tez soyudun, konteynerə köçürün. Daha sonra, soyuducuya və ya dondurucuya qoyun. Bu düyü mikrodalğalı sobada və ya tavada qızardıla bilər.
Lakin heç vaxt bir neçə saat otaq temperaturunda bişmiş düyü qızartmaqla Bacillus cereus-u öldürməyə çalışmayın. Əks halda antibiotiklərin də kömək etmədiyi "qızardılmış düyü sindromu" inkişaf etdirə bilərsiniz.
Bunun yeganə əlacı bədəndəki maye çatışmazlığını doldurmaq üçün daha çox su içməkdir.
Yeri gəlmişkən, bütün düyülərin bərabər yaradılmadığını unutmayın. Bunlar üstünlük verilməsi tövsiyə olunan taxıl növləridir.
Milli.Az