Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 899   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Unitazın qapağını açıq qoyanlar təhlükədədir: Görünməyən gigiyena riski

Evlərdə tez-tez yol verilən kiçik bir laqeydlik gözləniləndən daha böyük gigiyena problemlərinə yol açır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, unitazın qapağını açıq qoymaq sadəcə estetik məsələ deyil, həm də ciddi sağlamlıq risklər

.

30 yaşdan sonra nə yemək olmaz?

30 yaşdan sonra məhdudlaşdırılması tövsiyə olunan qidalar açıqlanıb. xəbər verir ki, 30 yaşdan sonra maddələr mübadiləsi yavaşlayır və orqanizmin bəzi qidalara reaksiyası dəyişir. Bu səbəbdən gündəlik qidalanmada müəyyə

.

Saatlarla "reels" izləmək beynimizi "məhv edir"

"Reels" izləmək hormonal balansı poza bilər. xəbər verir ki, son dövrlərdə qısa video formatlı sosial media kontentlərinə, xüsusilə Reels-lərə artan marağın bədən və beyin üzərində mənfi təsirləri olduğu bildirilir

.

Bu qidalar bağırsaqlarınızı səssizcə MƏHV EDİR

Bağırsaqlarınıza zərər verə bilən qidalar: həkimlər təhlükəli məhsulları açıqladı.  xəbər verir ki, bəzi qidaların istehlakı bağırsaq sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Bu səbəbdən mütəxəssislər "Prevention"

.

Təzyiqin düşməni olan 4 amil

Ruiyalı kardioloq Denis Prokofyev hipertoniya diaqnozu qoyulmadan sağlam həyat sürməyin yollarını açıqlayıb. xəbər verir ki, mütəxəssis arterial təzyiqin yüksəlməsinə səbəb olan amilləri aradan qaldırmaqla bu xəstəlikdə

.

İsti çay həqiqətən isidirmi? - Həkimdən maraqlı açıqlama

Mütəxəssislər soyuq havalarda isti içkilərin orqanizmə təsiri ilə bağlı geniş yayılmış fikirlərə aydınlıq gətiriblər. Terapevt Svetlana Burnatskayanın sözlərinə görə, qış aylarında çay, kakao və bulyon kimi isti içkilər faydal

.

Hər gün 1 kasa qatıq yeyin, 1 stəkan da

Tənəffüs yolları infeksiyalarının artdığı bu günlərdə bağırsaq sağlamlığının əhəmiyyəti bir daha vurğulanıb. Mütəxəssislər bu ərəfədə ağartı məhsullarına üstünlük verməyinizi məsləhət görür. xəbər verir ki, hər gün süfrələriniz

.

Güclü qrip yayılır - Həkimlər vətəndaşları xəbərdar edir

Qış aylarında tez-tez müşahidə olunan mövsümi qrip bu il əvvəlki illərə nisbətən daha güclü yayıldığı diqqət çəkir. Son günlər ölkə üzrə halsızlıq, öskürək, qızdırma və boğaz ağrısı kimi əlamətlərlə müraciət edənlərin sayınd

.

Hormonları pozur, xərçəng yaradır: Qiymətində 10 qəpik fərq var

Plastik şüşədəki suyun sağlamlığa daha zərərli olduğu açıqlanıb. xəbər verir ki, Elmi araşdırmalar plastik şüşələrdə satılan suyun kran suyuna nisbətən sağlamlıq üçün daha riskli ola biləcəyini göstərib. Araşdırmalara görə gündəli

Seçilmiş xəbərlər
. Hakışta. Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR. Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları. DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir. Təzyiqi salır, qanı duruldur: həkimlərin tövsiyə etdiyi sadə göyərti. Alüminium qablarda bişirilən yeməklər nə qədər təhlükəsizdir?. Manana anasının vəsiyyətini açıqladı. Qar adamı düzəltməyə sərf olunan kalori açıqlandı. Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq: Soyuq günlərdə immuniteti qorumağın yolları. Ürək sağlamlığı üçün nə yemək lazımdır? - 3 faydalı toxum növü açıqlandı. Yanında su içmək mütləqdir, yoxsa bağırsaqlardakı bütün suyu çəkir. Hava soyuyub - Nə yeyək ki, canımız isinsin? - AÇIQLAMA. Təzyiqin düşməni olan 4 amil. İllərdir səhv yerə qoyulur - Görün soyuducunun qapısı hansı məhsullar üçün imiş. Namiq Məna qəzaya düşən ailəsinin son durumunu açıqladı
turlar.az

qadın geyimi hamilelikde qidalanma geyim və ayaqqabılar aparici serxan keremoglu bilik haqqinda atalar sozu tursu qovurma kosmetika əqrəb tapmaca qz eviyçun hakışta burclerin uygunlugu rus dili 2ci ders