Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 902   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Tünd şokoladlarla bağlı dietoloqdan mühüm açıqlama

3-4 həftə ərzində müntəzəm və orta miqdarda tünd şokolad istehlakı qan təzyiqinin azalmasına kömək edə bilər. xəbər verir ki, bu barədə türkiyəli dietoloq Berna Arslan bildirib. Onun sözlərinə görə, yüksək kakao tərkibin

.

Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları

Pandemiyada insanların immuniteti gücləndirən təbii məhsullara marağı da artdı. Bu qidalardan ən önəmlisi isə udi hindi bitkisidir. Udi hindinin faydaları saymaqla bitmir. Bəs udi hindi bitkisi nədir?. xəbər verir ki, ə

.

Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!

Yuxuda nar görmək qadın üçün ziyarət və mücevherata, kişi üçün də övlada, dövlət məmurları üçün terfie, zabitlər üçün əmrlərinin keçməsinə, kəndli üçün oktyabr bərəkətinə, tacir üçün çox quru, xalq üçün yaxşı bir idarəy

.

Qışda üz dərisi niyə tez qocalır?

Qış aylarında dərinin daha tez qocalmasının səbəbləri açıqlanıb. xəbər verir ki, rusiyalı həkim-kosmetoloq Yelena İlçukun sözlərinə görə qışda dəri həm soyuq hava, həm də qapalı məkanlarda istilik sistemləri səbəbindən dah

.

Bir ay alkoqoldan imtina bədəndə hansı dəyişikliklər yaradır?

Qlobal sağlamlıq təşəbbüsü olan "Quru Yanvar" (Dry January) yanvar ayı boyunca spirtli içkilərdən imtina etməyi təşviq edir. Son illərdə bu hərəkat dünyada getdikcə daha çox insan tərəfindən dəstəklənir. xəbər veri

.

Bunu yeyən sakitləşir: Stressi yox edən möcüzəvi qidalar

Gərgin iş rejimi və gündəlik qayğılar sinir sistemimizi yorur. Lakin bəzi qidalar tərkibindəki vitamin və minerallar sayəsində bədəndəki kortizol (stress hormonu) səviyyəsini aşağı salır. elm tərəfindən təsdiqlənmiş ən gücl

.

Qar adamı düzəltməyə sərf olunan kalori açıqlandı

Qar adamı düzəltmək bir saat ərzində 300 kaloriyə qədər enerji yandırmağa kömək edir. xəbər verir ki, LEVITA beynəlxalq balet və dartınma studiyaları şəbəkəsinin baş məşqçisi Akulina Baxturina qış aylarındakı bu aktivliyi

.

Hər evdə istifadə olunur - Dərini qurudur, zədələyir

Maye sabunların zərərləri açıqlanıb. xəbər verir ki, gündəlik gigiyena vasitəsi kimi geniş istifadə olunan maye sabunlar bəzi hallarda sağlamlıq üçün mənfi təsirlər yarada bilər. Bu məhsulların tərkibində olan sintetik maddələ

.

40 yaşdan tez ölməmək üçün bu qidalardan uzaq durun

40 yaşına qədər sağlam qalmaq üçün əsas məqsəd qorxutmaq deyil, risk yaradan qidaları məhdudlaşdırmaq və balanslı qidalanmaqdır. xəbər verir ki, aşağıdakı qidalar uzunmüddətli və nəzarətsiz istifadə olunduqda ciddi sağlamlı

Seçilmiş xəbərlər
. Aktrisanın ölüm səbəbi açıqlandı. Polad Bülbüloğlu Malaxovun verilişində. Rumıniyalı müğənni Seeya Bakıda 'Papito'nu oxudu. İmmuniteti gücləndirən 3 əsas amil – mütəxəssis açıqladı. Səhv eşitmədiniz - Bu xəstəlik internetdə axtarış edərkən yoluxur. Deniz Akkayaya həbs cəzası. İmmunitetimizin zəiflədiyini necə bilək? - AÇIQLAMA. Yuxusuzluq sizi xəstə edir: Həkimdən immunitet xəbərdarlığı. Dilarə Kazımovadan cəsarətli - FOTOLAR. Elnarə Abdullayevaya ağır itki. Tünd şokoladlarla bağlı dietoloqdan mühüm açıqlama. Çelentanonun qızı valideynlərinin örək münasibətindən danışıb. Afra məşhur brendin siması oldu. Bu virus dəmir dövründən bəri var imiş. Bir ay alkoqoldan imtina bədəndə hansı dəyişikliklər yaradır?
turlar.az

kosmetika mehsullari sac duzumleri toy makiyaji sekilleri goy qursagi nece yaranir gavali haqqinda imam sadiq qadın dünyası kosmetika sekis webnem tovuzlu vetene aid bayati baldiza aid bürclər