Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 969   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Qışda immuniteti gücləndirən yeməklər - Mütəxəssisdən tövsiyələr

Qarlı və soyuq hava şəraiti insan orqanizminin daha çox enerji və istilik tələb etməsinə səbəb olur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, belə günlərdə düzgün seçilmiş yeməklər həm immun sistemini gücləndirir, həm də orqanizmi soyuqda

.

İstifadə etdiyiniz yastıq sizi kor edə bilər

İstifadə etdiyiniz yastıq sizi kor edə bilər. xəbər verir ki, mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, düzgün seçilməyən yastıq göz sağlamlığı üçün ciddi risk yarada bilər. Xüsusilə hündür yastıqda yatmaq göz içi təzyiqinin artmasın

.

Dərin yuxunun sirri qaranlıq otaqda imiş

Bir çox insan yatarkən otağın qaranlıq olduğunu düşünsə də, əslində vəziyyət tam fərqlidir. Telefonun şarj işığı, kondisionerin LED indikatoru, pərdənin arasından süzülən küçə lampasının işığı gözlər bağlı olsa belə beyi

.

Turşu yeyərkən iki dəfə düşünün: Faydalıdır, yoxsa zərərli?

Qış süfrələrinin əvəzolunmazı olan turşu, tərkibindəki probiotiklər sayəsində immun sistemini gücləndirsə də, hər kəs üçün eyni dərəcədə təhlükəsiz deyil. Mütəxəssislər bildirirlər ki, yanlış hazırlanan və ya həddindən artı

.

Uşaqların inkişafını ləngidən 5 QİDA

Bəzi qidalar uşaqların beyin inkişafına mənfi təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, araşdırmalar göstərir ki, xüsusilə aşağıdakı məhsulların tez-tez və həddindən artıq istehlakı uşaqlarda zəka inkişafının gecikməsinə səbə

.

Mədə xərçəngi riskini artıran amillər nələrdir?

Mütəxəssislər mədə xərçənginin yaranma riskini artıran əsas amilləri açıqlayıblar. Bildirilir ki, bu xəstəliyin inkişafında həm həyat tərzi, həm də genetik və tibbi faktorlar mühüm rol oynayır. xəbər verir ki, mədə xərçəng

.

Virus infeksiyası zamanı ev şəraitində hansı tədbirlər görülməlidir?

Virus infeksiyası zamanı ilk növbədə uşağa rahat və sakit istirahət şəraiti yaradılmalıdır. xəbər verir ki, bu fikirləri Səhiyyə Nazirliyinin rəsmi "Instagram" hesabında keçirilən canlı yayım zamanı Səhiyyə Nazirliy

.

Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT

Öd kisəsi ağrı hiss edən, ağrı siqnalı verən orqandır. Çox zaman kisədə daş olanda və iltihabi xəstəliklərdə ağrıyır. Kəskin pristuplarda ilk işiniz təcili yardım çağırıb, xəstəxanaya çatmaqdır, bu zaman hətta ağrıkəsic

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

Seçilmiş xəbərlər
. 8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik. Yuxuda sevdiyin insanı görmək. Kişiləri ehtiraslandıran sözlər. Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT. Araşdırma: Qəhvə və çay beyni demansa qarşı qoruya bilər. Elm əl gigiyenasında hansını tövsiyə edir: Sabun, yoxsa dezinfeksiyaedici?. Üç insan DNT-dən yaranan uşaq dünyaya gəldi. 128 yaşlı qadın sirrini açıqladı: Süfrəsindən iki qidanı əskik etmir. Virus infeksiyası zamanı ev şəraitində hansı tədbirlər görülməlidir?. Nejat İşlerin yeni işi bəlli oldu. Ceki Çan oğluna görə üzr istədi. Elnarə Abdullayeva həyat yoldaşı ilə - FOTO. Yatmadan 1 saat əvvəl bunu edin, tez yuxuya gedəcəksiniz. Məşhur salonlar şəbəkəsinin rəhbəri bloqerin 150 minini mənimsəyib?. Ən sağlam meyvə şirəsi hansıdır?
turlar.az

sac duzumleri sade makiyaj sekilleri toy makiyaji sekilleri vətən haqqında bayatılar yalan danismaq haqqinda atalar sözləri vətən haqqında bayatı sarimsaqla qurdun mualicesi kosmetika novruz bayrami toy gecesı hakista sozler zəhmət hakışta