Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 1281   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Bazarda satılan bu məhsullar ağır xəstəliyə səbəb ola bilər

Mövsümündən əvvəl satışa çıxarılan ərik, gilas, qarpız kimi məhsulların keyfiyyəti və sağlamlıq baxımından nə qədər təhlükəsiz olduğu məsələsi tez-tez müzakirə edilir. Bəs ilin bu vaxtında satılan bu meyvə və giləmeyvələr

.

Qarında şişkinliyi azaltmağın sadə yolları açıqlandı

Qastroenteroloqlar qarında şişkinliyi azaltmaq üçün sadə üsulları açıqlayıblar. xəbər verir ki, əsas səbəblərdən biri kifayət qədər su içməməkdir. Bu halda qidalar bağırsaqda daha gec həzm olunur və qaz yaranması artır. Mütəxəssislə

.

Dilimlənmiş qarpız almazdan əvvəl iki dəfə düşünün

İsti yay günlərində sərinləmək istəyənlərin ilk seçimi olan qarpız marketlərdə dilimlənmiş və qablaşdırılmış forması ilə böyük istifadə rahatlığı yaradır. Lakin bu hazır dilimlərin arxasında istehlakçının büdcəsinə, sağlamlığın

.

Günorta yuxusunun faydaları: Qısa istirahət sağlamlığa necə təsir edir?

Günorta saatlarında edilən qısa yuxu həm fiziki, həm də zehni sağlamlıq üçün olduqca faydalıdır. Xüsusilə intensiv iş rejimində çalışan insanlar üçün 15-30 dəqiqəlik istirahət enerji səviyyəsini artırmağa və diqqəti toplamağ

.

Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!

Yuxuda nar görmək qadın üçün ziyarət və mücevherata, kişi üçün də övlada, dövlət məmurları üçün terfie, zabitlər üçün əmrlərinin keçməsinə, kəndli üçün oktyabr bərəkətinə, tacir üçün çox quru, xalq üçün yaxşı bir idarəy

.

Usta dönərçi toyuq dönərinin yeyilməməsi gərəkən hissəsini açıqladı

Sosial mediada bir dönər ustasının toyuq dönəri ilə bağlı xəbərdarlığı böyük marağa səbəb olub. Təcrübəli usta dönərin hansı hissəsinin əslində ət olmadığını və sağlamlıq üçün riskli ola biləcəyini nümayiş etdirib. toyu

.

Hantavirus ürəyi vurur: Bu şəxslər daha tez yoluxa bilər

Hantavirusa yoluxma zamanı ürək xəstəlikləri olan insanlarda ağırlaşma riski digərlərinə nisbətən daha yüksəkdir. xəbər verir ki, kardioloq Alejandro Kroker hantavirusun xüsusilə ürək xəstələri üçün daha təhlükəli ola biləcəyin

.

Psixoloqlar: Təkrarlanan yuxular insanın şüuraltı vəziyyəti ilə bağlı ola bilər

Son dövrlərdə psixologiya sahəsində aparılan müşahidələr göstərir ki, bir çox insan eyni və ya oxşar yuxuları təkrar görür. Mütəxəssislərin fikrincə, bu hal təsadüfi deyil və insanın psixoloji vəziyyəti ilə birbaşa əlaqəl

.

Sağlamlığa ən az ziyan vuran çörək BUDUR

Mütəxəssislərin fikrincə, tamamilə zərərli olan yeganə bir çörək növü yoxdur, lakin sağlamlığa ən az zərər vuran çörək ağ undan hazırlanan çörəkdir.  xəbər verir ki, bunu endokrinoloq Viktoriya Sadovskaya deyib. O bildiri

Seçilmiş xəbərlər
. Qadınları orqazma çatdıran 7 seks pozası. Əkiz uşaq doğmaq üçün MÜTLƏQ OXUYUN. İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!. Qara zirə (Çörək otunun) faydaları. Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki. Yuxuda xəstəxana görən insanlar əslində şanslı imiş - Səbəb.... Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları. Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!. Ancelina Coli evini satışa çıxartdı. Türkan Şorayın qızı saxlanıldı. Xalq artistinin qardaşı ağır əməliyyat keçirdi. Yaşıl tərəvəz şirələri həqiqətən detoks effekti yaradır?. Hadisədən Sinan Akçıla atmaca - 'Adımla reklam qazanır. Vətənə aid mahnı oxuyanlar, heç əsgərlikdə olmayıblar' - Kərim. Tibb tarixində ilk: 1500 kilometr uzaqlıqdan böyrək daşı əməliyyatı reallaşdı
turlar.az

qaşların formalari sade makiyaj sekilleri yaz geyimleri 2026 qadın kostyumları əllərin tərləməsi milli geyimlər ciyər qovurması kosmetika qurd xəstəliklərinə qarşı mualicə tanisliq novruz hakistalari babasil novruz bayramina aid hakistalar