Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 923   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Maqnit qasırğası olacaq

Yanvarın 23-də Yer kürəsində zəif G1 səviyyəli maqnit qasırğası olub. xəbər verir ki, geomaqnit dalğalanması Bakı vaxtı ilə saat 10:00-da başlayıb, günortaya qədər davam edib, saat 13:00-dan sonra isə tədricən azalıb. Hazırd

.

Qışda yüksək əhval yaradan qidalar açıqlandı

Soyuq və günəşsiz qış aylarında bir çox insanda halsızlıq və əhval düşkünlüyü müşahidə olunur. Mütəxəssislər bildirir ki, düzgün qidalanma əhvalın yüksəlməsində mühüm rol oynayır. xəbər verir ki, araşdırmalara görə, aşağıdak

.

Saç tökülməsi: Mövsümi hal yoxsa ciddi xəbərdarlıq?

Saç tökülməsi bəzən normal fizioloji proses hesab olunur, xüsusilə mövsümi dəyişikliklər zamanı. Lakin əgər bu problem uzun müddət davam edirsə və ya xroniki xarakter alırsa, ciddi narahatlıq doğura bilər. Bəs saç tökülməs

.

Depressiyanın müalicəsində yol verilən təhlükəli səhv

Mütəxəssislər depressiya ilə mübarizədə ən çox rast gəlinən və ciddi risk yaradan səhvlərdən biri kimi özünü müalicə etməyi göstərirlər. Psixoloqların sözlərinə görə, bir çox insan həkimə müraciət etmədən dərman qəbul edir

.

Sağlam qidalanıram, amma arıqlaya bilmirəm: bədən nəyə müqavimət göstərir?

Bir çox insan pəhriz saxladığını və sağlam qidalandığını düşünsə də, tərəziyə çıxanda rəqəmlərin dəyişmədiyini görür. Mütəxəssislərin fikrincə, "az yemək" hər zaman arıqlamaq üçün kifayət deyil; bəzən bədən daxil

.

Həkimlər açıqladı: Sağlam və uzun ömür üçün saat neçədə yatmalıyıq?

Yuxu sadəcə istirahət deyil, orqanizmin özünü bərpa etdiyi ən vacib prosesdir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, neçə saat yatmağımız qədər, saat neçədə yuxuya getməyimiz də sağlamlığımız və ömür uzunluğumuz üçün həlledici ro

.

Ölüm əlamətlərini göstərən 12 hal

İnsanın həyatının son mərhələsinə yaxınlaşdığını göstərən bir sıra əlamətlər mövcuddur. Bu əlamətlər hər kəsdə eyni vaxtda və eyni formada görünməsə də, ümumi göstəricilər kimi qəbul edilir. xəbər verir ki, mütəxəssis bildiri

.

Soyuq havada çay əvəzinə su içsək, hansı FAYDALARI olacaq?

Qış aylarında bir çox insan isinmək üçün tez-tez çay və digər isti içkilərə üstünlük verir. -ın məlumatına görə, mütəxəssislər bildirir ki, soyuq havada belə kifayət qədər su içmək sağlamlıq üçün olduqca vacibdir və çayı

.

Qəhvə yuxunun keyfiyyətinə necə XEYİR verə bilər?

Qəhvə adətən yuxusuzluqla əlaqələndirilsə də, mütəxəssislər düzgün vaxtda və ölçüdə qəbul edildikdə qəhvənin yuxunun keyfiyyətinə dolayı yolla müsbət təsir göstərə biləcəyini bildirirlər.  xəbər verir ki, səhər saatlarınd

Seçilmiş xəbərlər
. "Özümü gözəl hesab etmirəm" - Nura. Oskar' tarixindəki rekordunu yenilədi. "Gündə 2 litr su için" qaydası tarixə qovuşdu: Elm dünyasından yeni açıqlama. Mesut Özil üçüncü dəfə ata olacaq. Ağ çörək niyə tünd çörəkdən üstün sayılır? - AÇIQLAMA. Soyuq günlərdə "həyat qurtaran" 8 ədviyyat: Qışın şəfa mənbələri. Maqnit qasırğası olacaq. Məşhur aktyor ilə vida mərasimi bu tarixdə keçiriləcək. Yaşımıza görə nə qədər su içməliyik?. Bu film 9 nominasiya üzrə "Oskar"a namizəddir. Bir ay öncədən verilən siqnal: "Ağız qoxusu infarktın xəbərçisidir". Çinarə Məlikzadə bu şəhərlərdə konsert verəcək. Keçməyən burun axmasının təhlükəli səbəbləri. Can Yaman bunu edən ilk türk aktyor olacaq. Yataq dəsti aylarla təravətli qoxsun deyə nə etmək lazımdır?
turlar.az

geyim seçimi geyim dəbləri geyim şəkilləri vətən haqqında atalar sözləri hamiləlik hesablama uzum sirkesinin hazırlanması qaydasi hicab geyimleri kosmetika haxisda buga burcu big.az hakisda layla