Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 943   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Qadınlarda bu narahatlıqlar infarkt əlamətləri ola bilər - Xəbərdarlıq

"Ürəkbulanma və qarın ağrısı qadınlarda infarktın başladığını göstərə bilər. Bunun səbəbi ürəkdən və həzm orqanlarından gələn sinir siqnallarının beyinə ümumi yollarla keçməsidir".  xəbər verir ki, bu sözləri qastroenterolo

.

Toyuğun həmin hissələrini yemək olmaz - Kəsib atın

Toyuq əti bir çox insanın sevimli qidasıdır, lakin bəzi hissələrinin sağlamlıq üçün risk daşıdığı bildirilir. xəbər verir ki, qida mütəxəssisləri, xüsusilə qaraciyər, dəri və quyruq hissələrinə diqqət yetirməyi tövsiyə edirlər

.

Məşhur peçenyelərlə bağlı şok iddia: "Krem" əslində nədir?

"Oreo" tipli ortası kremli məhsulların tərkibindəki maddələr sağlamlıq üçün təhlükəlidir. -ın məlumatına görə, həmin məhsullardakı krem əslində təbii krem deyilş. Belə ki, o, emulqatorlarla qarışdırılmış kolza yağında

.

Yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdıran məhsullar nələrdir?

Yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdıran məhsullar açıqlanıb. xəbər verir ki, mütəxəssislər yaddaşın möhkəmlənməsi və diqqətin artması üçün faydalı olan məhsulları açıqlayıblar. Bildirilib ki, düzgün qidalanma beyin fəaliyyətin

.

Tromb yaranmasının qarşısını alan ƏDVİYYAT

Zəncəfilin tromb yaranmasının qarşısını almaqda təsirli olduğu elmi şəkildə təsdiqlənib. Mütəxəssislər bildirir ki, zəncəfilin tərkibində olan gingerol maddəsi antitrombotik xüsusiyyətə malikdir. xəbər verir ki, Piroqov Universitetini

.

Gec yatmaq infarkt riskini artırır

Harvard Universitetinin apardığı yeni araşdırma gec saatlarda yuxuya gedən şəxslərin ürək sağlamlığı baxımından daha böyük risk altında olduğunu ortaya qoyub.   xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələrinə görə, gec yatan insanları

.

Məşhur uşaq qidalarında təhlükəli maddələr aşkarlandı - Azərbaycanda da satılır

24 fərqli uşaq qidasının 16-da yüksək səviyyədə ağır metal - arsenik, civə, qurğuşun və kadmiyum aşkar edilib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, Florida Səhiyyə Nazirliyi tərəfindən aparılan testlərin nəticələri açıqlanıb

.

Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT

Öd kisəsi ağrı hiss edən, ağrı siqnalı verən orqandır. Çox zaman kisədə daş olanda və iltihabi xəstəliklərdə ağrıyır. Kəskin pristuplarda ilk işiniz təcili yardım çağırıb, xəstəxanaya çatmaqdır, bu zaman hətta ağrıkəsic

.

Həkim xəbərdarlıq edir: Aşağı qan təzyiqi də ciddi təhlükə yaradır

Aşağı qan təzyiqi yəni hipotoniya çox vaxt təhlükəsiz hesab edilsə də, əslində yüksək qan təzyiqi qədər ciddi risklər yarada bilər. -ın məlumatına görə, rusiyalı həkim Şota Kalandiya bu mövzu ilə bağlı -ya verdiyi müsahibəd

Seçilmiş xəbərlər
. Toyuğun həmin hissələrini yemək olmaz - Kəsib atın. Səhər tezdən qəhvə içənlərin nəzərinə: Fayda əvəzinə zərər verir. Gec yatmaq infarkt riskini artırır. Babək Niftəliyev Polad Həşimovun qohumu imiş. Kubilayla Hafsanur ayrıldı. İspanaq yeyərkən iki dəfə düşünün: Fayda əvəzinə zəhər saça bilər. Məşhur müğənni mirasını küçə heyvanlarına bağışlayacaq. Mətanət İsgəndərlinin keçmiş gəlini xərçəngdən əziyyət çəkir. Uşaqlara antibiotik yalnız bu hallarda verilə bilər. Hande xərçəngə qalib gəldi. Kaanla Ece tərəf müqabili oldu. Bütün daxili orqanlar üçün təhlükəli 2 məhsul. Qulaqları soyuqdan qorumaq niyə bu qədər vacibdir?. Gözlərinizi tez-tez ovuşdurmaq görməyi zəiflədə bilər. Dondurulmuş qidaları necə istifadə etmək lazımdır?
turlar.az

yay kolleksiyasi adlarin menasi gelinlikler korpelere qulluq hakışta paxla cigirtmasi ayaq dirnaqlarina qulluq kosmetika novruz hakışdaları laylalar eqreb ağır itki hakışdalar