Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 1018   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Əncir qurusu min dərdə dərmandır

Əncir tərkibində olan kalium, kalsium, antioksidantlar, A, E və K vitaminləri ilə sağlamlığı qorumağa kömək edir. Quru əncirin faydaları saymaqla bitməz. . xəbər verir ki, qurudulmuş əncir bir çox xəstəliklərin qarşısın

.

Ramazan ayında sağlam qidalanma necə olmalıdır?

Ramazan ayında uzunmüddətli oruc və susuz qalmaq bədənin enerji, maye və mineral balansına müvəqqəti təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün planlaşdırılmış sahur və ifta

.

"Aralıqlı oruc" deyildiyi qədər effektivdir?

Argentinada aparılan yeni araşdırma göstərir ki, aralıqlı oruc arıqlamaq baxımından ənənəvi pəhrizlərdən üstün deyil. Dünya üzrə 22 klinik tədqiqatın nəticələrini təhlil edən alimlər artıq çəkili və ya piylənmədən əziyyə

.

Sahurda bu qidalardan uzaq durun – Gün boyu halsız ola bilərsiniz

Müqəddəs Ramazan ayının gəlişi ilə gündəlik qidalanma rejimi dəyişir və sahur (sübh yeməyi) gün ərzində enerjinin əsas mənbəyinə çevrilir. Düzgün seçilmiş qidalar toxluq hissini uzadır, qan şəkərini tarazlayır və susuzluğu

.

Ramazan ayında metabolik dəstək: Orqanizmin balansını qorumağın təbii yolu

Ramazan ayının gəlişi ilə qidalanma rejiminin dəyişməsi, uzunmüddətli aclıq və susuzluq insan orqanizmində metabolik proseslərə birbaşa təsir göstərir. Bu dövrdə enerji balansının qorunması, immun sisteminin dəstəklənməs

.

Ən yaxşı dieta: Qarınınız "ƏRİYƏCƏK"

Heyvan məhsullarının azaldılması və daha çox bitki mənşəli qidalar visseral yağdan qurtulmağa kömək edə bilər. Hamımızın bədənimizdə müəyyən miqdarda visseral yağ var. Gördüyünüz dərialtı yağdan fərqli olaraq, visserial ya

.

Elm dünyasında inqilab: Pişiklər xərçəng müalicəsində açar rolunu oynaya bilər

Ev pişiklərində xərçəngin ilk geniş genetik xəritəsi hazırlanıb və xəstəliyin insanlardakı formaları ilə ciddi oxşarlıqlar göstərdiyi müəyyən edilib. -ın məlumatına görə, tədqiqat hər iki növdə yeni müalicə üsullarının inkişafın

.

Uşaqlar üçün düzgün qidalanma necə qurulmalıdır? - QAYDALAR

"Uşaqlar üçün pəhriz cədvəli hazırlamaq bəzən valideyn üçün "faydalı addım" kimi görünür. Lakin həkim məsləhəti olmadan tərtib edilən, xüsusən də qida qruplarını kəskin məhdudlaşdıran pəhrizlər uşağın sağlamlığın

.

Gün boyu tox qalmaq üçün sahurda nə yeyək?

Ramazan ayında uzun müddət oruc tutanlar üçün qan şəkəri səviyyəsini tarazlaşdıran və gün ərzində qəfil aclıq hissini azaldan seçimlər hər zamankindən daha vacib hala gəlir. Mütəxəssislər və qidalanma üzrə tədqiqatçılar siz

Seçilmiş xəbərlər
. İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!. Qara zirə (Çörək otunun) faydaları. Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki. Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları. İmsaka durmayanların səhhətində bu risklər yaranır. Mətbəxi ortaya töküb, tamaşaçını qıcıqlandırmaq olmaz. 30 min manata toy aparan sənətkarlar var. Həyat yolumun ən güclü dayağı' - Həyat yoldaşından Hüseynə ad günü təbriki. Dilarə Kazımovadan yeni yaz Fotosessiyası. 30 gün gül yağı qoxlayın, faydası çoxdur. Əməkdar artistin ata həsrəti. Məşhur müğənni üçün donor axtarılır. Musiqimizi korlayan ifaçılar efirlərdə mədəniyyətimizi təbliğ edirlər' - Xalq artisti. Kişi həyat yoldaşını gözəl yaşatmalıdır. Bu qabları yenidən istifadə etməyin - Ciddi xəbərdarlıq
turlar.az

sade makiyaj sekilleri aksessuarlar həkim məsləhəti korpelerde qebizlik ehtiras bəxtiyar vahabzadə ana şeiri çanta kosmetika narin faydasi eqreb novruz masturbasiya nedir oxatan