Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 1273   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Ağrıkəsici dərmanların gözlənilməz təhlükəli NƏTİCƏLƏRİ

Ağrıkəsici dərmanların nəzarətsiz şəkildə istifadəsi sağlamlıq üçün gizli təhdid yaradır. -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı qastroenteroloq Tatyana Qolovçanskaya " nəşrinə müsahibəsində danışıb. Həkim qey

.

Çiya toxumu nədir və faydaları nələrdir?

Çiya toxumu həm rahat istifadəsi, həm də zəngin tərkibi ilə ön plana çıxan bitki mənşəli bir super qidadır. Su, qatıq, süd, salat və ya smuzilərə əlavə edilərək rahatlıqla istehlak edilə bilər. Maye ilə təmasda olub gel qvam

.

Orqanizm üçün ən faydalı içki hansıdır?

Orqanizmin sağlam fəaliyyəti üçün su ən vacib maye hesab olunur. Su həm həzmi yaxşılaşdırır, həm də mədənin normal işləməsinə kömək edir. xəbər verir ki, bəzi süd məhsulları və ayran da mədə üçün faydalı ola bilər. Xüsusil

.

Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları

Pandemiyada insanların immuniteti gücləndirən təbii məhsullara marağı da artdı. Bu qidalardan ən önəmlisi isə udi hindi bitkisidir. Udi hindinin faydaları saymaqla bitmir. Bəs udi hindi bitkisi nədir?. xəbər verir ki, ə

.

Bu hal saatlar sonra ölümcül ola bilər - Valideynlərə XƏBƏRDARLIQ

Suyun az miqdarda belə ağciyərlərə düşməsi bir neçə saat sonra ağciyər ödeminə səbəb ola bilər. . xəbər verir ki, bu, orqanizmdə oksigen çatışmazlığı yaradaraq ciddi fəsadlara yol aça bilər. Xəbərdarlıq edilir ki, uşaq sud

.

Ampullardakı gizli risk - Mikroskopik şüşələr insan bədəninə daxil ola bilərmi?

Ampullar açılarkən yaranan mikroskopik şüşə hissəciklərinin dərmanın içinə düşməsi ehtimalı tibb mütəxəssislərinin uzun illərdir diqqət mərkəzində olan mövzularından biridir. -ın məlumatına görə, yavaş çəkilişlə aparıla

.

Evi həftədə neçə dəfə təmizləmək lazımdır

Amerika alimləri evi tez-tez təmizləməməyi tövsiyə edirlər. xəbər verir ki, alimlərin fikrinə görə, evin tez-tez yığışdırılması həm ev xanımının, həm də digər ailə üzvlərinin sağlamlığı üçün ziyanlıdır. Belə ki, steril şəraitd

.

Portuqaliyalı baş məşqçi Bakı metrosunda - FOTO

"İmişli" futbol klubunun portuqaliyalı baş məşqçisi Jorj Kaşkilya Bakı metrosunda görüntülənib. -a istinadla xəbər verir ki, onun ötən gün "Palms Sports Arena"da keçirilən Azərbaycan Kubokunun finalın

.

Qiyməti balıqdan qat-qat ucuz, faydası isə eyni

Yay mövsümünün faydalı göyərtilərindən olan pərpətöyün yüksək Omeqa-3 tərkibinə görə "torpağın balığı" adlandırılır. xəbər verir ki, bu bitki ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, immuniteti gücləndirir və aşağ

Seçilmiş xəbərlər
. Hakışta. Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları. Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR. DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir. Xalq artisti: "Musiqimizin səviyyəsini aşağı salırlar. Aktyorluq təhsilim var, təklif gözləyirəm' - Mərdan. Bu hal saatlar sonra ölümcül ola bilər - Valideynlərə XƏBƏRDARLIQ. Oğlum üçün heç kəsin qapısını döyməmişəm' - Əməkdar artist. Hantavirus ürəyi vurur: Bu şəxslər daha tez yoluxa bilər. Niyə italyan qadınları bu qədər cəlbedicidirlər?. Yayın vazgeçilməzidir, faydaları saymaqla bitmir. Məşhur repçinin evində axtarış aparıldı - Narkotik aşkarlandı. Bakıdan qayıdan müğənni reanimasiyaya yerləşdirildi. Orqanizm üçün ən faydalı içki hansıdır?. Xalq artisti: 'Adımdan danışıb pullar qazanıblar
turlar.az

qaşların formalari geyim necə seçməli yaz geyimleri 2026 düzgün qidalanma qoç bürcü sirin qiz statuslari paltarlar 2026 kosmetika dostluq sevda tanisliq yemek reseptleri bakire