Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 1276   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Orqanizm üçün ən faydalı içki hansıdır?

Orqanizmin sağlam fəaliyyəti üçün su ən vacib maye hesab olunur. Su həm həzmi yaxşılaşdırır, həm də mədənin normal işləməsinə kömək edir. xəbər verir ki, bəzi süd məhsulları və ayran da mədə üçün faydalı ola bilər. Xüsusil

.

Qiyməti balıqdan qat-qat ucuz, faydası isə eyni

Yay mövsümünün faydalı göyərtilərindən olan pərpətöyün yüksək Omeqa-3 tərkibinə görə "torpağın balığı" adlandırılır. xəbər verir ki, bu bitki ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, immuniteti gücləndirir və aşağ

.

Çörəyi klokun içinə qoymazdan əvvəl bir daha düşünün

Süfrələrin əvəzolunmazı olan çörəyi təzə saxlamaq üçün ən çox müraciət edilən üsul - yəni onu plastik torbaya qoymaq - əslində ən böyük səhvlərdən biridir. Praktik görünsə də, bu üsul çörəyin həm toxumasını, həm də dad keyfiyyətin

.

Yayın vazgeçilməzidir, faydaları saymaqla bitmir

Yeni tədqiqatlar qarpız və qarpız şirəsinin bir sıra gözlənilməz sağlamlıq faydalarını ortaya çıxarıb . xəbər verir ki, nəticələri "Nutrients" elmi jurnalında dərc olunmuş bir neçə tədqiqat nəticəsində məlum olu

.

Həm arıqladır, həm sağlam saxlayır

Şüyüd toxumu yağının hər kəsə məlum olan faydaları var. Onun haqqında bilməli olduğunuz şeylərdən biri də ondan necə və nə qədər istifadə edilməli olduğudur. Bəs, onun arıqlamağa kömək etdiyini bilirdiniz?. xəbər verir ki

.

Yorğun oyanırsınız? - Səhərlər 20 dəqiqə bunu edin

Səhər yuxudan oyanan zaman yaranan halsızlıq və diqqət dağınıqlığını aradan qaldırmağın ən effektiv yolunu müəyyən edilib. xəbər verir ki, "Building and Environment" jurnalında dərc olunan araşdırma göstərib ki

.

Bazarda satılan bu məhsullar ağır xəstəliyə səbəb ola bilər

Mövsümündən əvvəl satışa çıxarılan ərik, gilas, qarpız kimi məhsulların keyfiyyəti və sağlamlıq baxımından nə qədər təhlükəsiz olduğu məsələsi tez-tez müzakirə edilir. Bəs ilin bu vaxtında satılan bu meyvə və giləmeyvələr

.

Arıqlama iynələri möcüzədirmi?

Arıqlama iynələri son dövrün ən çox danışılan sağlamlıq trendlərindən biridir. Bəs bu dərmanlar həqiqətən möcüzədirmi və qalıcı çəki itkisi üçün təkbaşına kifayətdirmi? Yoxsa düzgün planlaşdırma və nəzarət olmadan istifad

.

Makademya fındığı nədir? Faydaları nələrdir?

Makademya fındığı yüksək miqdarda sağlam təkli doymamış yağlar, minerallar və antioksidantlar ehtiva edən qidalı bir çərəzdir. Xüsusilə manqan, tiamin (B1 vitamini) və mislə zəngin olan bu çərəz, pis kolesterolu (LDL) salara

Seçilmiş xəbərlər
. Hakışta. Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR. Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları. DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir. Orqanizm üçün ən faydalı içki hansıdır?. Ürək sağlamlığı üçün həftədə nə qədər idman etmək lazımdır?. Xalq artisti: 'Adımdan danışıb pullar qazanıblar. Yayın vazgeçilməzidir, faydaları saymaqla bitmir. Bakıdan qayıdan müğənni reanimasiyaya yerləşdirildi. Gənc yaşda olan ürək problemlərinin əsas SƏBƏBİ. Fatih'in tərəf müqabili o olacaq - Foto. Məşhur bloger əməliyyat günü klinikada vəfat etdi. Çiya toxumu nədir və faydaları nələrdir?. Məşhur repçinin evində axtarış aparıldı - Narkotik aşkarlandı. Şampuna bunları əlavə edin: Saçlar qalın, möhkəm olacaq və TÖKÜLMƏYƏCƏK
turlar.az

gelinlikler qis geyimləri 2026 maskalar elm haqqinda atalar sozleri dirnaqlara qulluq maskalari ilk tibbi yardım hamiləlikdən sonra kosmetika bahar hakisdalar ekizler pehriz vicdan