Xanim.az / Xəbərlər

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?

Ət dondurulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirir?Rosbiotex Universitetinin biotexnologiyası və bioüzvi sintez məhsullarının texnologiyası kafedrasının müdiri Dmitri Kulikov uzunmüddətli dondurmanın ət məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinə necə təsir etməsindən danışıb.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, rkspertin RİA Novosti agentliyinə müsahibəsində qeyd etdiyi kimi, dondurulmuş ətin uzun müddət saxlanması niasin, piridoksin, tiamin və riboflavin kimi vacib vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır.
Bir il saxlama müddətində bu qidaların tərkibi təxminən 20% azalır və 5-10 il saxlanılan dondurulmuş ətdə vitaminlərin konsentrasiyası təzə məhsulda olduğu kimi yarıya qədər ola bilər.
Sənaye şok dondurma texnologiyalarının istifadəsinə baxmayaraq, faydalı xüsusiyyətlərin tam qorunmasına hələ də zəmanət vermək mümkün deyil, Dmitri Kulikov əlavə edib.
Milli.Az
​

Xəbərlər     Baxılıb: 1303   Tarix: 01 sentyabr 2024
f Paylaş


Kurslar.az kurslar

Oxşar xəbərlər

.

Yayın vazgeçilməzidir, faydaları saymaqla bitmir

Yeni tədqiqatlar qarpız və qarpız şirəsinin bir sıra gözlənilməz sağlamlıq faydalarını ortaya çıxarıb . xəbər verir ki, nəticələri "Nutrients" elmi jurnalında dərc olunmuş bir neçə tədqiqat nəticəsində məlum olu

.

Bazarda satılan bu məhsullar ağır xəstəliyə səbəb ola bilər

Mövsümündən əvvəl satışa çıxarılan ərik, gilas, qarpız kimi məhsulların keyfiyyəti və sağlamlıq baxımından nə qədər təhlükəsiz olduğu məsələsi tez-tez müzakirə edilir. Bəs ilin bu vaxtında satılan bu meyvə və giləmeyvələr

.

Qarında şişkinliyi azaltmağın sadə yolları açıqlandı

Qastroenteroloqlar qarında şişkinliyi azaltmaq üçün sadə üsulları açıqlayıblar. xəbər verir ki, əsas səbəblərdən biri kifayət qədər su içməməkdir. Bu halda qidalar bağırsaqda daha gec həzm olunur və qaz yaranması artır. Mütəxəssislə

.

Qurban ətini dərhal yeməyin - Mütəxəssisdən XƏBƏRDARLIQ

Qurban bayramı günlərində təzə kəsilmiş ətin dərhal istehlakı sağlamlıq üçün ciddi problemlər yarada bilər. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, ətin düzgün saxlanılması və müəyyən müddət dincəldilməsi həm həzm

.

ÜST-dən növbəti xəbərdarlıq

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) qlobal səhiyyə sahəsində son illərdə əldə edilən nailiyyətlərin geriləmə təhlükəsi ilə üzləşdiyini açıqlayıb. qafqazinfo-ya istinadən xəbər verir ki, bu barədə təşkilatın dərc etdiyi "Düny

.

Ürək üçün ən faydalı yay giləmeyvəsi hansıdır?

Ürək sağlamlığını qorumaq üçün düzgün qidalanmanın vacibliyi hər zaman vurğulanır. xəbər verir ki, ispaniyalı kardioloq Aurelio Roxasın açıqlamasına görə isə yay aylarında ürək üçün ən faydalı giləmeyvələrdən biri çiyələ

.

DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir

Yuxusunda pişik görən adamın, qadın və kişi cinsiyyətinə malik olmasına görə yuxunun təbirləri dəyişir. Əgər bu yuxunu görən adam bir kişisə, bu kişinin normal həyatında diqqətsiz bir şəxsiyyətə sahib olduğu, ətrafındak

.

Ürək sağlamlığı üçün həftədə nə qədər idman etmək lazımdır?

Ürək sağlamlığı üçün vacib olan məşq müddəti müəyyən edilib. Alimlər ürək tutması və ürək xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün həftədə nə qədər idman etməyin vacib olduğunu araşdırıb və diqqətəlayiq nəticələrini ictimaiyyətl

.

Yorğun oyanırsınız? - Səhərlər 20 dəqiqə bunu edin

Səhər yuxudan oyanan zaman yaranan halsızlıq və diqqət dağınıqlığını aradan qaldırmağın ən effektiv yolunu müəyyən edilib. xəbər verir ki, "Building and Environment" jurnalında dərc olunan araşdırma göstərib ki

Seçilmiş xəbərlər
. Gördüm ki, susduqca daha da çox söyülürəm. Hər gün ət yemək zərərlidir? - ARAŞDIRMA. Bu yerlərdə saxlanılan dərmanlar ZƏHƏRƏ ÇEVRİLİR. Bayram günü qoyun ətini belə yesəniz xəstəxanalıq olacaqsınız. Sabah Rəvan Qarayevin toyudur. Hər gün 2 qaşıq yeyin, görün nə olur. Nazpəri evindən oğurlanan 311 minlik qızıl və pullardan danışdı. Bu sadə vərdişlərlə beyniniz CAVAN QALACAQ. Evdəki bu bitkilər baş ağrısına SƏBƏB OLURMUŞ. Puqaçovanın qəsri muzey ola bilər. Rəvanın üçüncü dəfə ailə qurduğu xanım kimdir?. Çində 5 maqnitudalı zəlzələ olub. Qızımın səsi olsa da, siyasəti seçdi' - Xalq artisti. Alsunun şirkəti bağlandı. Uşaqlarda diş çıxarma dövrü - Valideynlər nələri bilməlidir?
turlar.az

geyim dəbləri maskalar qaşların formalari mahuddan tikilen kishi ust geyimi goyemin faydasi hamilə geyimləri plov reseptləri kosmetika qadin.az yutube şebnem tovuzlu pomidor maraqli hakistalar