Həddindən artıq duz yemək nəyə səbəb olur?
Duz metabolik proseslərdə iştirak edir və buna görə də orqanizmə lazımdır. Ancaq həddindən artıq duz istehlakı bir çox problemə səbəb ola bilər.
Milli.Az moderator.az-a istinadən xəbər verir ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həddindən artıq duz istehlakının fəsadları barədə xəbərdarlıq edir. Gündəlik qida rasionumuz çox vaxt ehtiyacımızdan daha çox duz ehtiva edir. Məsələn, bir ədəd tam taxıl çörəyi gündə 1,5 qram duz verir. Beynəlxalq qidalanma cəmiyyətləri böyüklərə və gənclərə duz qəbulunu gündə 6 qramla (təxminən bir çay qaşığı) məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir.
Nəzərə almaq lazımdır ki, duz orqanizmə yemək zamanı təkcə ədviyyat kimi deyil, demək olar ki, bütün hazırlanmış yeməklərdə də daxil olur.
Həddindən artıq duz qəbulu yüksək təzyiq və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Araşdırmalara görə, hər il təxminən 1,6 milyon insan qida rasionunda duzun çox olması səbəbindən ölür.
Böyük miqdarda işlənmiş qidaları istehlak etdikdən sonra bədən hüceyrələrdə maye balansını qorumaq üçün suya ehtiyac duyur. Duzun tərkibində olan natrium sinir impulslarının ötürülməsi, ürək döyüntülərinin tənzimlənməsi və əzələlərin fəaliyyəti üçün də vacibdir. Natrium konsentrasiyası yüksək olduqda, beyin susuzluq hissi yaradaraq suya ehtiyac olduğunu bildirir. Maye çatışmazlığı çaşqınlıq, baş ağrısı və şüur itkisinə səbəb ola bilər. Ancaq daimi susuzluq da şəkər xəstəliyinin əlaməti ola bilər.
Tez-tez baş ağrıları
Baş ağrıları stress, su çatışmazlığı və ya həddindən artıq duz qəbulu da daxil olmaqla bir çox şeydən qaynaqlana bilər. Həddindən artıq duz beyin damarlarının genişlənməsinə, baş ağrılarına səbəb olur.
baş ağrıları
Paxlalılar və ya kələm kimi qaz əmələ gətirən qidaların səbəb olduğu şişkinlikdən fərqli olaraq, artıq duzdan yaranan şişkinlik suyun tutulmasından qaynaqlanır. Qanda həddindən artıq natrium suyun hüceyrələrdən sızmasına səbəb olur və bu, xüsusilə barmaqlarda nəzərə çarpan şişməyə səbəb olur.
Yemək dadsız görünür
Əgər yeməyinizdə duzun yüksək olmasına öyrəşmisinizsə, duzsuz qidalar yumşaq görünə bilər. Təzə otlar, çili bibəri və ya limon suyu kimi ədviyyatlar üçün daha sağlam alternativlərdən istifadə edin.
Milli.Az









Yatanda ayağınızı örtməyin - SƏBƏB
LvbelC5 -in konserti ləğv olundu - SƏBƏB
Elza Seyidcahan məhkəmədə uddu - Roza Zərgərli təzminat ödəyəcək
Gen terapiyası ilə çox yaşamaq mümkündür?
Necə unudum səni?'ni hələ belə oxuyan olmamışdı - Audio
Həyatımızı idarə edən hormon - KORTİZOL
Göylərdən gələn hədiyyə': Biri 20 manata satılır
Məşhur müğənni vergidən yayınmaqda ittham olunur
Avroviziya' təmsilçimiz bunu ilk dəfə etdi
Yatmazdan əvvəl su içmək: Doğrusu nədir?
Balaş bəyin İTV-dən getməsini heç istəmirəm' - Kənan MM
Bazarda 2 manata satılan bu möcüzə qaraciyəri yeniləyir
Vüsaləyə maraqlı təklif: Şeirləri albomda yer alacaq
Stresi saniyələr içində yox edən MƏŞQLƏR
Məşhur müğənninin narkotik test nəticələri açıqlandı