Hər kəsin sevimlisi "3 bacı dolması" - RESEPT
Uşaqdan böyüyə hər kəsin sevimli yeməklərindən biri də "3 bacı dolması"dır.
Metbuat.az gənc xanımlar üçün dolmanın hazırlanma qaydasını təqdim edir.
Tərkibi:
750 qram qiymə
3 ədəd soğan
5 ədəd balaca badımcan
5 ədəd bibər
5 ədəd pomidor
1 dəstə keşniş
1 dəstə şüyüd
1 dəstə reyhan
Kərə yağı, zeytun yağı
Duz
Hazırlanmasına gəldikdə, əvvəl dolmanın içliyi hazırlanır. Soğan qiyməylə qarışdırılır və tavaya tökülür. Üzərinə bir stəkan su əlavə olunur. Su çəkildikdən sonra kərə yağı əlavə edib qızardılır. Ət qızardıqdan sonra duz və doğranmış keşniş, şüyüt, reyhan əlavə olunur. İçlik hazırlandıqdan sonra badımcan, bibər, pomidor hazırlanır. Bunun üçün badımcanın sapı kəsilir, uzununa kəsilir və içi duzlanır (duzlanmış badımcanı 15 dəqiqə saxlayırıq ki, acısı çıxsın). Pomidorun baş hissəsi qapaq kimi kəsilir və içi qaşıqla çıxardılır (içini qiyməyə də doğrayıb qatmaq olar). Bibərin sapı və həmin hissəsi qapaq kimi kəsilir. Badımcan, bibər, pomidorun içi içliklə doldurulur. Orta istilikdə bişirilir.
f Paylaş








Hakışta
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Nuranın xalq artisti ilə dueti bu səbəbdən baş tutmadı
İdeal bədən quruluşuna 6 həftədə sahib olun
Bayramda milyon qazanacaqlar - SİYAHI
Səhhətində problem var imiş
Ən zərərli çörək növü açıqlandı: Almazdan əvvəl iki dəfə düşünün
Musiqiçilərə ən yaxşı pul verən mənəm
Bu vərdiş narahatlıq riskini artırır
Məşhur cütlük tətilə yollandı - FOTOLAR
Taşacak bu deniz'in aktyorları sevgilidir
Dünya ulduzları əlbəyaxa dava etdilər