Hər kəsin sevimlisi "3 bacı dolması" - RESEPT
Uşaqdan böyüyə hər kəsin sevimli yeməklərindən biri də "3 bacı dolması"dır.
Metbuat.az gənc xanımlar üçün dolmanın hazırlanma qaydasını təqdim edir.
Tərkibi:
750 qram qiymə
3 ədəd soğan
5 ədəd balaca badımcan
5 ədəd bibər
5 ədəd pomidor
1 dəstə keşniş
1 dəstə şüyüd
1 dəstə reyhan
Kərə yağı, zeytun yağı
Duz
Hazırlanmasına gəldikdə, əvvəl dolmanın içliyi hazırlanır. Soğan qiyməylə qarışdırılır və tavaya tökülür. Üzərinə bir stəkan su əlavə olunur. Su çəkildikdən sonra kərə yağı əlavə edib qızardılır. Ət qızardıqdan sonra duz və doğranmış keşniş, şüyüt, reyhan əlavə olunur. İçlik hazırlandıqdan sonra badımcan, bibər, pomidor hazırlanır. Bunun üçün badımcanın sapı kəsilir, uzununa kəsilir və içi duzlanır (duzlanmış badımcanı 15 dəqiqə saxlayırıq ki, acısı çıxsın). Pomidorun baş hissəsi qapaq kimi kəsilir və içi qaşıqla çıxardılır (içini qiyməyə də doğrayıb qatmaq olar). Bibərin sapı və həmin hissəsi qapaq kimi kəsilir. Badımcan, bibər, pomidorun içi içliklə doldurulur. Orta istilikdə bişirilir.
f Paylaş








Hakışta
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Meyxanaçı təcili əməliyyat olundu - Danışa bilməyəcək
Mənim Avropa vizam yoxdur' - Vüsalə ilk dəfə şaiələrdən danışdı
Məşhur aktrisa ərə gedir - Toy tarixi açıqlandı
Diş fırçalayarkən bu səhvləri ETMƏYİN
"Kızıcık Şerbeti"nin aktrisası BMT elçisi seçildi
Məşhur rejissor vəfat etdi
Üç dəfə nişanlı olmuşam
Məmmədbağır Bağırzadənin nəticəsi doğuldu
Fərda konsert verməyə getdi, dələduzların hədəfi oldu
Şorba sevənlərə mühüm xəbərdarlıq
Miri Yusif 3 gün yay konserti verəcək