"Kakao yağı sağlamlıq üçün əvəzsizdir, çünki..." – Professor izah etdi

Kakao yağı insan sağlamlığı üçün vacib olan çoxlu sayda faydalı maddələr ehtiva edir.
Milli.Az medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə "Gazeta.Ru"ya müsahibəsində professor Larisa Riseva danışıb.
O bildirib ki, kakao yağının unikal xüsusiyyətləri məhsulun tərkibindəki dörd vəziyyətdə olan ferollarla təmin edilir: alfa, beta, qamma, delta.
"Bu tərkib heç bir bioloji aktiv əlavələrdə (BAA) tapılmır. Onların tərkibində yalnız kimyəvi yolla əldə edilən alfa antioksidantlar olur", - deyə professor qeyd edib.
O vurğulayıb ki, orqanizmdə oksidləşdirici proseslərlə mübarizə aparan belə geniş çeşidli antioksidantlar yalnız bu məhsulun tərkibində var.
"Bundan əlavə, kakao yağı unikal trigliseridlər əmələ gətirən oleik, palmitik və stearik yağ turşuları ehtiva edir. Bu maddələr insan üçün lazım olan enerjinin istehsalında mühüm rol oynayır.
Digər yağlarda da trigliseridlər var, lakin kakao yağında onların konsentrasiyası 80%-ə çatır", - Larisa Riseva vurğulayıb.
Onun sözlərinə görə, yüksək nisbətdə kakao yağı olan (20-25% kakao tozuna əsaslanan) içki və ya qida qəbul etmək sağlamlığa fayda verir.
"Təmiz formada kakao yağını ərzaq mağazalarında və xüsusi qənnadı məmulatları mağazalarında tapmaq olar. O, uzun müddət saxlanıla bilər, otaq temperaturunda ərimir və xarab olmur", - deyə mütəxəssis diqqətə çatdırıb.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1302   Tarix: 12 iyul 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Ən sağlam yumurta növü açıqlandı: Növü yoxsa bişirilmə tərzi daha önəmlidir?

Mütəxəssislərə görə, yumurta orqanizmin özbaşına istehsal edə bilmədiyi doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edən mükəmməl bir protein mənbəyidir.  xəbər verir ki, toyuq, ördək və ya bildirçin yumurtası arasında müəyyə

.

Südü soyuducuda bu hissəyə QOYMAYIN

Demək olar ki, hər evdə süd paketləri rahatlıq baxımından soyuducunun qapı rəfinə yerləşdirilir. xəbər verir ki,  mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, bu vərdiş südün daha tez xarab olmasına səbəb olmaqla yanaşı, sağlamlı

.

Hər gün yediyimiz "zəhər": Şirin ləzzətin qaranlıq tərəfləri

Gündəlik həyatımızın ən sevilən şirniyyatlarından biri olan şokolad haqqında maraqlı və bir qədər də düşündürücü fakt məlum olub. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, şokoladın əsas tərkib hissəsi olan kakao əslind

.

Ən riskli yaş açıqlandı: Kartof yeyərkən iki dəfə düşünün

Kartof məsum görünsə də, ondan çox istifadə etmək təzyiq riskini artırır. Həftədə dörd porsiyanı keçmək bəzi yaş qruplarında qan şəkərini sürətlə yüksəldə bilər və damar sağlamlığına mənfi təsir göstərər.  xəbər verir ki

.

Uzun müddət davam edən öskürəklə bağlı xəbərdarlıq

Yaz aylarının gəlməsinə baxmayaraq, havaların hələ də tam isinməməsi sağlamlıq problemlərini də özü ilə gətirir. xəbər verir ki, xüsusilə allergiyaya meyilli şəxslərdə polenlərin təsiri ilə tənəffüs yollarında həssaslıq artır

.

Şampun saç tökülməsinə səbəb ola bilər?

"Patoloji saç tökülməsi insanın başını hansı şampunla yuması ilə heç cür əlaqəli deyil". xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı dermatoveneroloq Eduard Buçarov deyib. "Şampun keçəlliyin səbəbi deyil. O, tərkibin

.

Qoxu itkisi və yuxusuzluğa diqqət: Gizli əlamət ola bilər

Parkinson xəstəliyi yalnız titrəmə ilə deyil, daha erkən və gizli simptomlarla da özünü göstərə bilər. xəbər verir ki, bu barədə İrem Fatma Uludağ xəbərdarlıq edib. Nevroloq bildirib ki, qoxu itkisi, yuxu pozğunluğu, qəbizli

.

Gündə 30 dəqiqə kifayətdir - 10 il daha gənc qalmağın formulu

Gündə cəmi 30 dəqiqə fiziki aktivlik sağlam və gənc qalmaq üçün mühüm rol oynayır. xəbər verir ki, aparılan elmi araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm hərəkət yalnız fiziki görünüşü deyil, həm də bədənin bioloji yaşını müsbə

.

Gündəlik nə qədər D vitamini qəbul etməliyik?

Yetkinlər üçün orta gündəlik D vitamini tələbatı təxminən 400 BV olaraq qiymətləndirilir, qanda 12-20 ng/ml səviyyəsi isə əksər insanlar üçün kifayət hesab olunur və bu diapazondan yuxarı səviyyələr heç bir əlavə fayda vermir

turlar.az

geymler 2026 reseptler qadin sayti xina qoymaq qaydasi yuxuda balqabaq hamiləlikdən sonra yemək reseptləri kosmetika bayatılar xərçəng bürcü toyuq salati vidyolar qu quşu