"Kakao yağı sağlamlıq üçün əvəzsizdir, çünki..." – Professor izah etdi

Kakao yağı insan sağlamlığı üçün vacib olan çoxlu sayda faydalı maddələr ehtiva edir.
Milli.Az medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə "Gazeta.Ru"ya müsahibəsində professor Larisa Riseva danışıb.
O bildirib ki, kakao yağının unikal xüsusiyyətləri məhsulun tərkibindəki dörd vəziyyətdə olan ferollarla təmin edilir: alfa, beta, qamma, delta.
"Bu tərkib heç bir bioloji aktiv əlavələrdə (BAA) tapılmır. Onların tərkibində yalnız kimyəvi yolla əldə edilən alfa antioksidantlar olur", - deyə professor qeyd edib.
O vurğulayıb ki, orqanizmdə oksidləşdirici proseslərlə mübarizə aparan belə geniş çeşidli antioksidantlar yalnız bu məhsulun tərkibində var.
"Bundan əlavə, kakao yağı unikal trigliseridlər əmələ gətirən oleik, palmitik və stearik yağ turşuları ehtiva edir. Bu maddələr insan üçün lazım olan enerjinin istehsalında mühüm rol oynayır.
Digər yağlarda da trigliseridlər var, lakin kakao yağında onların konsentrasiyası 80%-ə çatır", - Larisa Riseva vurğulayıb.
Onun sözlərinə görə, yüksək nisbətdə kakao yağı olan (20-25% kakao tozuna əsaslanan) içki və ya qida qəbul etmək sağlamlığa fayda verir.
"Təmiz formada kakao yağını ərzaq mağazalarında və xüsusi qənnadı məmulatları mağazalarında tapmaq olar. O, uzun müddət saxlanıla bilər, otaq temperaturunda ərimir və xarab olmur", - deyə mütəxəssis diqqətə çatdırıb.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 819   Tarix: 12 iyul 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Sağ və sol qollarda fərqli təzyiq nə deməkdir?

Qollar arasında təzyiqdə kiçik bir fərq qeyri-adi deyil, amma nə vaxt narahat olmalısınız? Hansı fərq normal hesab olunur və hansı fərq ürək-damar sistemi ilə bağlı ciddi problemlərin həyəcan verici bir siqnalı ola bilər

.

Toyuq ətində təhlükəli bakteriyalar aşkar edildi: Antibiotiklərdən qorxmayan

Alimlər Banqladeşdən gələn toyuq ətində antibiotiklərə davamlı bakteriya aşkar ediblər. İnsan sağlamlığı üçün təhlükə ciddi hesab olunur. xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, Yaponiyadan olan tədqiqatçılar Banqladeş mağazalarınd

.

Zehni necə idarə etmək olur? - Psixoloji sağlamlığınız üçün 7 təklif

Zehnin idarə edilməsi, həyatın ən vacib və eyni zamanda ən çətin bacarıqlarından biridir. Günümüzün sürətli həyat tərzi, stress və davamlı narahatlıq, beynimizi daim işlədir və nəticədə biz də özümüzü yorğun və həddində

.

Antibiotiklər uşaqları öldürür

Antibiotik səbəbindən 2022-ci ildə 3 milyondan çox uşaq ölüb. xəbər verir ki, araşdırmanı Avstraliyadakı Mardoç Uşaq Araşdırmaları İnstitutu və Clinton Sağlamlığa Çatım Təşəbbüsü aparıb. Elmi işin əsas müəllifləri Yanxon

.

Mədə yanğısından əziyyət çəkənlərə MÜJDƏ - Dərmana pul xərcləməyəcəksiniz

Mədə yanğısı günün istənilən anında qəfil ortaya çıxaraq narahatlığa səbəb ola bilər. Lakin Amerikalı gastroenteroloq Cosef Salhab bu narahatlığı cəmi bir neçə dəqiqə ərzində, üstəlik dərman istifadə etmədən aradan qaldırmağı

.

Bu qida bağırsaq xərçəngi yaradır - Uzaq durun

Gənclər arasında kolon xərçəngi hallarında ciddi artım olsa da, mütəxəssislər işlənmiş ət istehlakının əsas risk faktoru olduğunu vurğulayırlar. xəbər verir ki, sağlamlıq mütəxəssisləri emal edilmiş ətin kolon xərçəngin

.

Qızarmış göz qapaqları bu xəstəliyin əlamətidir - DİQQƏT

Göz qapaqlarının davamlı qızarması və şişməsi blefarit adlı xroniki göz xəstəliyinin göstəricisi ola bilər. xəbər verir ki, göz xəstəlikləri üzrə mütəxəssis Prof. Dr. Mutlu Acarın sözlərinə görə, bu xəstəlik göz qapaqlarınd

.

İnsan ölümləri daha çox bu fəsildə baş verir

Yaz fəslində havaların isinməsi və atmosfer təzyiqinin dəyişməsi bəzi ürək-damar problemlərinin yaranmasına və ya mövcud xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Xüsusilə, yüksək  və aşağı qan təzyiqi, ürək çatışmazlığ

.

Uşaq çarpayılarında zəhərli maddə tapıldı - Valideynlərin diqqətinə

Kanadalı tədqiqatçılar sintetik uşaq döşəklərində istifadə olunan kimyəvi maddələrin uşaqların beyin sağlamlığına və hormon balansına mənfi təsir göstərdiyini müəyyən ediblər. xəbər verir ki, Toronto Universitetinin alimlər

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az geyim dəbləri həkim məsləhəti yay geyimləri 2025 2025 payiz qis debi aybaşı geyim və aksessuarlar vətən haqqında bayatılar bahar qadin.az novruz hakıştası qızlıq pərdəsi oyunlar