Qabığı çatlamış yumurtanı yemək olarmı?

Qabığı çatlamış yumurtanı yemək olarmı?Qabığı çatlamış, dəlik və sınıq çiy yumurta bir çoxlarını çəkindirir. 
Milli.Az medicina.az-a istinadən həkimlərin bu barədə fikrin təqdim edir.
Əgər çiy yumurtada çatlaq geniş və iridirsə, o yumurtanı çiy halda və ya bəzi termiki işlənmədən az keçən qidalara qatmaq və yemək olmaz. Yumurta qabığının çatında infeksiya törədicisi ola bilər. 
Əgər çatlaq yumurta 70 dərəcə temperaturda bişirələcəksə, salmonella və digər infeksiya mikrobları öləcək. 
"Ümumiyyətlə, bütün zərərli mikrob və bakteriyalar yumurtanın qabığında çoxdur. Yumurta qabığı hətta saf, çatlaqsız olsa belə, siz onu sındıranda bağırsaq çöpləri içinə düşə bilir. Ona görə yumurtanı istifadə etməzdən əvvəl isti su və sabunla yuyun və çiy halda istifadə etməyin. 
Salmonella qabıqda 3 həftə yaşaya bilir. 
Soyuducuda  toyuq yumurtası 30 gün və daha çox saxlanıldıqda, salmonella və bakteriyalar qabıqda yumurtanın sarısına keçir və orda çoxalır. Ona görə hətta saf qabıqlı yumurtanı belə 30 gündən artıq saxlamayın. Belə yumurtaları ancaq suda 15 dəqiqə qaynadaraq bişirmək olar".
Qida mütəxəssisləri yumurtanı alıb soyuducuya yığanda yox, hazırlamazdan öncə yumağı tövsiyyə edir. Əgər marketdən gətirən kimi yusanız, qabıqda olan mühafizə qatını dağıda bilərsiz. 
Əgər yumurtaları yumusuzsa, o zaman onları 12 gündən artıq saxlamaq olmaz.
Qabıqları salamat yumurtanı isə yumasanız, 23 gün saxlaya bilərsiz.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1653   Tarix: 07 noyabr 2019
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Araşdırma: Qəhvə və çay beyni demansa qarşı qoruya bilər

Yeni bir elmi araşdırma müntəzəm olaraq qəhvə və çay içməyin yaşlılıq dövründə yaddaş itkisi və beyin funksiyalarının pozulması riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını ortaya qoyub. Mütəxəssislər bu içkilərin tərkibindək

.

Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT

Öd kisəsi ağrı hiss edən, ağrı siqnalı verən orqandır. Çox zaman kisədə daş olanda və iltihabi xəstəliklərdə ağrıyır. Kəskin pristuplarda ilk işiniz təcili yardım çağırıb, xəstəxanaya çatmaqdır, bu zaman hətta ağrıkəsic

.

Saxta düyülərə diqqət - Gerçəyindən ayırmaq olmur

Bazarda saxta düyülərin satışa çıxarıldığı ilə bağlı xəbərdarlıqlar edilir. Bildirilir ki, bəzi hallarda plastikə bənzər məhsullarla yanaşı, düyü qırıntıları, nişasta və kartof tozundan hazırlanaraq düyü formasına salınmı

.

Bu tualet kağızlarını dərhal zibilə atın - Sağlamlıq üçün böyük təhlükə

Market rəflərində ən çox üstünlük verilən ətirli və naxışlı tualet kağızları sanıldığı qədər məsum deyil. Bu məhsulların tərkibindəki kimyəvi maddələr ciddi sağlamlıq problemlərinə və bərpa olunmaz fəsadlara yol aça bilər

.

Saat 19:00-dan sonra yemək ürəyə ciddi ziyan vurur

Gecə saatlarında yemək yemək ürək sağlamlığı üçün risk yarada bilər. xəbər verir ki, türkiyəli professor Hüseyn Almazın açıqlamasına görə, gecə gec saatlarda qəbul edilən qidalar orqanizmin həzm sistemi tərəfindən işlənməl

.

Bu qidaları soyuducuya qoymayın

Bəzi ərzaqların saxlanma şəraitinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirir ki, sarımsaq, soğan və kartof soyuq və rütubətli mühitdə nəmi udaraq daha tez cücərə və ya xarab ola bilər. Bu məhsulları

.

Dərmanı olmayan dərd yayılır - Həkimdən AÇIQLAMA

Son günlər virus infeksiyalarına yoluxma hallarında artım müşahidə olunur. Yoluxması asan, sağalması isə zaman tələb edən bu xəstəlik insanları yorur. . Bəs insanların asanlıqla yoluxduğu bu xəstəlik qripdir ya yeni virus? 

.

Sağlam arıqlamaq üçün bu saatda yatmaq vacibdir

"Gecəyarısından sonra oyaq qalmaq insanı həm normal istirahətdən, həm də sağlam arıqlamaq imkanından məhrum edir. -ın məlumatına görə, rusiyalı dietoloq Nataliya Lazurenko RT-yə açıqlamasında bildirib ki, yuxu zaman

.

Hər gün qara çay içməyin 6 möcüzəvi faydası

Dünyada sudan sonra ən çox istehlak edilən içki olan qara çay tərkibindəki güclü antioksidantlar və polifenollar sayəsində orqanizmə çoxşaxəli müsbət təsir göstərir. çayın 6 əsas faydasını təqdim edir:. Qara çayda olan flavonoidlə

turlar.az

qaşların formalari yemek reseptleri toy gecesi yasil pomidor tutmasi yay kolleksiyasi 2026 usaq saclarinin yigilmasi payiz geyimleri kosmetika qiz burcu novruz bayramina aid hakista banan tapmaca novruz hakisdalari