Qabığı çatlamış yumurtanı yemək olarmı?

Qabığı çatlamış yumurtanı yemək olarmı?Qabığı çatlamış, dəlik və sınıq çiy yumurta bir çoxlarını çəkindirir. 
Milli.Az medicina.az-a istinadən həkimlərin bu barədə fikrin təqdim edir.
Əgər çiy yumurtada çatlaq geniş və iridirsə, o yumurtanı çiy halda və ya bəzi termiki işlənmədən az keçən qidalara qatmaq və yemək olmaz. Yumurta qabığının çatında infeksiya törədicisi ola bilər. 
Əgər çatlaq yumurta 70 dərəcə temperaturda bişirələcəksə, salmonella və digər infeksiya mikrobları öləcək. 
"Ümumiyyətlə, bütün zərərli mikrob və bakteriyalar yumurtanın qabığında çoxdur. Yumurta qabığı hətta saf, çatlaqsız olsa belə, siz onu sındıranda bağırsaq çöpləri içinə düşə bilir. Ona görə yumurtanı istifadə etməzdən əvvəl isti su və sabunla yuyun və çiy halda istifadə etməyin. 
Salmonella qabıqda 3 həftə yaşaya bilir. 
Soyuducuda  toyuq yumurtası 30 gün və daha çox saxlanıldıqda, salmonella və bakteriyalar qabıqda yumurtanın sarısına keçir və orda çoxalır. Ona görə hətta saf qabıqlı yumurtanı belə 30 gündən artıq saxlamayın. Belə yumurtaları ancaq suda 15 dəqiqə qaynadaraq bişirmək olar".
Qida mütəxəssisləri yumurtanı alıb soyuducuya yığanda yox, hazırlamazdan öncə yumağı tövsiyyə edir. Əgər marketdən gətirən kimi yusanız, qabıqda olan mühafizə qatını dağıda bilərsiz. 
Əgər yumurtaları yumusuzsa, o zaman onları 12 gündən artıq saxlamaq olmaz.
Qabıqları salamat yumurtanı isə yumasanız, 23 gün saxlaya bilərsiz.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1661   Tarix: 07 noyabr 2019
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Quru lobyanın ilk qaynama suyu tökülməlidir?

Quru lobya bişirərkən çoxumuzun tərəddüd etdiyi məqamlardan biri onun ilk qaynama suyunu atıb-atmamaqdır. .  xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, quru lobyanın ilk suyunu tökmək üçün bir neçə ciddi səbəb var. Lobyanı

.

Qışda quru dəri problemi artır: Dərinizi necə qorumalısınız?

Qış aylarında havanın temperaturunun aşağı düşməsi və küləyin təsiri dərinin qurumasına, qabıqlanmasına və hətta çatlamasına səbəb olur. Xüsusilə üz, əl və dodaq nahiyəsi soyuğa qarşı daha həssas olur. Mütəxəssislər bildirirlə

.

Gecə yatmazdan əvvəl bunları edin

Keyfiyyətli yuxu həm fiziki, həm də psixoloji sağlamlığın əsas şərtlərindən biridir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, yatmazdan əvvəl bəzi sadə vərdişlərə əməl etmək yuxuya getmə müddətini qısaldır və səhər daha enerjili oyanmağ

.

Gecələr rahat yatmaq üçün ən effektiv 5 metod

Axşam saatlarında ilıq duş qəbul etmək və yuxu gigiyenasına əməl etmək daha tez yuxuya getməyə kömək edir. -ın məlumatına görə, bu barədə rusiyalı terapevt İvan Eremenko "Podmoskovye seqodnya" nəşrinə açıqlamasınd

.

Damarlar üçün faydalı olan MƏHSULLAR

"Damarların möhkəm və elastik qalması üçün zərərli vərdişlərdən imtina, fiziki aktivlik və balanslı qidalanma vacibdir". -a istinadən xəbər verir ki, bunu rusiyalı kardioloq Polina Savina bildirib. Həkim qeyd edi

.

Elm dünyasında inqilab: Pişiklər xərçəng müalicəsində açar rolunu oynaya bilər

Ev pişiklərində xərçəngin ilk geniş genetik xəritəsi hazırlanıb və xəstəliyin insanlardakı formaları ilə ciddi oxşarlıqlar göstərdiyi müəyyən edilib. -ın məlumatına görə, tədqiqat hər iki növdə yeni müalicə üsullarının inkişafın

.

Hər gün qara çay içməyin 6 möcüzəvi faydası

Dünyada sudan sonra ən çox istehlak edilən içki olan qara çay tərkibindəki güclü antioksidantlar və polifenollar sayəsində orqanizmə çoxşaxəli müsbət təsir göstərir. çayın 6 əsas faydasını təqdim edir:. Qara çayda olan flavonoidlə

.

Estetik dünyasında bıçaq altına yatmaq dövrü bitir - yeni möcüzəvi üsul

Artıq gənc və təravətli görünmək üçün ağır cərrahi əməliyyatlara, narkoza və uzunmüddətli sağalma proseslərinə ehtiyac qalmır. Texnologiyanın inkişafı ilə birlikdə estetik dünyasında "biçaqsız inqilab" yaşanır

.

Səhər yeməyi: azərbaycanlılar doğru edirmiş

Bir çox insan səhər yeməyində eyni səhvi edir ki, bu da sağlamlığa mənfi təsir göstərir. -a istinadən bildirir ki, diyetoloq Vansea Leon bir stəkan təzə sıxılmış portağal suyu, tam taxıl çörəyi və meyvədən ibarət səhər yeməyini

turlar.az

qaşların formalari geyim və ayaqqabılar makiyaj etmek qaydalari autizm xesteliyi bal maskasi uz ucun geyim necə seçməli ev dizaynlari yataq otagi kosmetika bayatılar oglaq hədəfi olmayan gəmiyə heç bir külək kömək edə bilməz big.az kahfe falı