Qarğıdalı turşusu RESEPTİ

Qarğıdalını bir çox insan sevir. Onu yay aylarında qaynadıb üzərinə duz tökərək yeyirlər. Hətda bu məhsulu qurudaraq ondan popkorn hazırlayırlar. Bunu uşaqdan tutmuş yaşlıya qədər hər kəs bəyənərək yeyir.
Lent.az bu məhsuldan alınan ən dadlı turşu reseptini təqdim edir.
Qarğıdağını 10 dəqiqə qaynadın. Suyunu atmayın, çünki suyu dadını daha da gözəl edəcək. Sonra qarğıdalını balaca-balaca doğrayın və xüsusi bankalara yığın. Hər bir banka içərisinə qara dənəvər istiot, nanə qurusu və ya elə sadəcə nanə əlavə edin.
Tərkibi:
1 dəfnə yarpağı
1 çay qaşığı xörək duzu tökün
2 xörək qaşığı üzüm sirkəsi 
Ən sonda isə qarğıdalının qalan suyunu üzərinə əlavə edib, bankanın ağzını sıx şəkildə bağlayın.
Bu üsulla konservləşdirilən qarğıdalı turşusunu bir neçə ay saxlamaq mümkündür. Suyu və əlavələr sayəsində qış üçün faydalı bir qida məhsulu hazırlamış olacaqsınız.
Milli.Az