Qızartmaq üçün bu 3 yağdan istifadə edin

Qızartmaq üçün bu 3 yağdan istifadə edinDüzgün yağla qızartmaq sağlamlığınız, təhlükəsizliyiniz, yemək bişirmək və yeməyinizin ümumi dadı və toxuması üçün vacibdir.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, yağın təzə olduğundan və xarab olmadığından əmin olmalısınız. 
Yağ təzə və təmiz qoxumalıdır. Əgər təbaşir iyi gəlirsə, yəqin ki, yağ köhnədir. Köhnə yağı atın və onu kanola, fıstıq, üzüm toxumu və s. daxil olmaqla ən yaxşı qızartma yağları ilə əvəz edin.
Qızartmaq üçün ən yaxşı yağlar
Aşağı keyfiyyətli yağın istifadəsi xoşagəlməz ləzzət və qeyri-sabitliyə səbəb ola bilər ki, bu da çox uzun müddət yüksək istilikdə qaldıqda təhlükəli ola bilər. Əlavə zeytun yağı kimi bəzi bahalı yağlardan və ya püstə yağı, qoz yağı kimi zərif ətirli yağlardan istifadə etmək pul itkisidir.
Kolza yağı
Kanola yağı demək olar ki, qızartmaq üçün ən yaxşı yağlardan biridir. Adətən əlverişlidir və böyük miqdarda satılır. Yüksək tüstülənmə nöqtəsinə, neytral dada və sərfəli qiymətə malikdir.
Qidalanma nöqteyi-nəzərindən, kanola yağı iltihabla əlaqəli olduğu üçün pis təsir bağışlayır, lakin digər yemək və ya qızartma yağlarından daha az doymuş yağ ehtiva edir.
Üzüm toxumu yağı
Üzüm toxumlarından preslənmiş (şərab istehsal edən ölkələrdə çoxludur) üzüm yağı yüksək miqdarda E vitamini ehtiva edir və təbii antioksidant hesab olunur, ona görə də üzüm yağında qızartmanın bəzi qida faydaları da ola bilər.
Fıstıq yağı
Fıstıq yağı, həddindən artıq yüksək tüstü nöqtəsi və yağ qızdıqca verə biləcəyi bir az qozlu ləzzət səbəbiylə qızartmaq üçün məşhur seçimdir. Fıstıq yağı, allergiya və çarpaz çirklənmə səbəbindən restoranlarda nadir hallarda istifadə olunur.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1037   Tarix: 03 may 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Xərçəng riskini azaldan sadə vərdişlər – Həkimdən vacib açıqlama

Xərçəng hallarının təxminən 30%-i həyat tərzi ilə bağlıdır və qarşısı alına bilər. Fiziki aktivlik, siqaretdən imtina və çəkinin nəzarətdə saxlanılması riski 25-30% azaldır. xəbər verir ki, bu təsir hətta genetik riski ola

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

"COVID"dən sonra itən iybilmə hissi bu üsulla bərpa oluna bilər

Qoxuduyma təlimi "COVID19"a yoluxmadan sonra iybilmə hissini itirən şəxslərdə bu funksiyanın bərpasına kömək edə bilər. xəbər verir ki, bu barədə Seçenov Universitetinin mətbuat xidməti məlumat verib. Bildirili

.

Divarlarımıza yapışan xəstəlik: Kif göbələyindən necə qurtulmalı?

Çoxları evin küncünün və ya eyvanın kiflə örtülməsinə nəmişliyin əlaməti kimi baxır və onun necə təhlükəli olduğundan xəbərsizdir. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirir ki, kif göbələyi yalnız evin yaraşığını pozmur, o

.

Bu içkilər yaddaşı möhkəmləndirir

Harvard Universitetinin dietoloqları beyin fəaliyyətini artıran və yaddaşı itiləşdirən içkilərlə bağlı araşdırma aparıb. . xəbər verir ki, alimlər bəzi içkilərin beyinə ziyan, bəzilərinin isə xeyirli olduğunu müəyyən ediblər. Elm

.

Bu problemi olanlar yumurtanın sarısını yeməsin

İnsult beyninizin bəzi hissələri qansız qaldıqda və zədələndikdə və ya öldükdə baş verir. Diabet, yüksək təzyiq, yüksək xolesterol olanlar insult riski altında hesab olunurlar.  xəbər verir ki, kardioloq Oleq Varfolomeye

.

Həkim xəbərdarlıq edir: Aşağı qan təzyiqi də ciddi təhlükə yaradır

Aşağı qan təzyiqi yəni hipotoniya çox vaxt təhlükəsiz hesab edilsə də, əslində yüksək qan təzyiqi qədər ciddi risklər yarada bilər. -ın məlumatına görə, rusiyalı həkim Şota Kalandiya bu mövzu ilə bağlı -ya verdiyi müsahibəd

.

Yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdıran məhsullar nələrdir?

Yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdıran məhsullar açıqlanıb. xəbər verir ki, mütəxəssislər yaddaşın möhkəmlənməsi və diqqətin artması üçün faydalı olan məhsulları açıqlayıblar. Bildirilib ki, düzgün qidalanma beyin fəaliyyətin

.

Qadınlarda bu narahatlıqlar infarkt əlamətləri ola bilər - Xəbərdarlıq

"Ürəkbulanma və qarın ağrısı qadınlarda infarktın başladığını göstərə bilər. Bunun səbəbi ürəkdən və həzm orqanlarından gələn sinir siqnallarının beyinə ümumi yollarla keçməsidir".  xəbər verir ki, bu sözləri qastroenterolo

turlar.az

kosmetoloq makiyaj instagram maskalar bayatılar vətən haqqında yemək resepti zirincin faydasi sizanaqlara qarsi maskalar kosmetika heyati cinsi elaqe gunay novruz bayramina aid ariqla