Qızartmaq üçün bu 3 yağdan istifadə edin

Qızartmaq üçün bu 3 yağdan istifadə edinDüzgün yağla qızartmaq sağlamlığınız, təhlükəsizliyiniz, yemək bişirmək və yeməyinizin ümumi dadı və toxuması üçün vacibdir.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, yağın təzə olduğundan və xarab olmadığından əmin olmalısınız. 
Yağ təzə və təmiz qoxumalıdır. Əgər təbaşir iyi gəlirsə, yəqin ki, yağ köhnədir. Köhnə yağı atın və onu kanola, fıstıq, üzüm toxumu və s. daxil olmaqla ən yaxşı qızartma yağları ilə əvəz edin.
Qızartmaq üçün ən yaxşı yağlar
Aşağı keyfiyyətli yağın istifadəsi xoşagəlməz ləzzət və qeyri-sabitliyə səbəb ola bilər ki, bu da çox uzun müddət yüksək istilikdə qaldıqda təhlükəli ola bilər. Əlavə zeytun yağı kimi bəzi bahalı yağlardan və ya püstə yağı, qoz yağı kimi zərif ətirli yağlardan istifadə etmək pul itkisidir.
Kolza yağı
Kanola yağı demək olar ki, qızartmaq üçün ən yaxşı yağlardan biridir. Adətən əlverişlidir və böyük miqdarda satılır. Yüksək tüstülənmə nöqtəsinə, neytral dada və sərfəli qiymətə malikdir.
Qidalanma nöqteyi-nəzərindən, kanola yağı iltihabla əlaqəli olduğu üçün pis təsir bağışlayır, lakin digər yemək və ya qızartma yağlarından daha az doymuş yağ ehtiva edir.
Üzüm toxumu yağı
Üzüm toxumlarından preslənmiş (şərab istehsal edən ölkələrdə çoxludur) üzüm yağı yüksək miqdarda E vitamini ehtiva edir və təbii antioksidant hesab olunur, ona görə də üzüm yağında qızartmanın bəzi qida faydaları da ola bilər.
Fıstıq yağı
Fıstıq yağı, həddindən artıq yüksək tüstü nöqtəsi və yağ qızdıqca verə biləcəyi bir az qozlu ləzzət səbəbiylə qızartmaq üçün məşhur seçimdir. Fıstıq yağı, allergiya və çarpaz çirklənmə səbəbindən restoranlarda nadir hallarda istifadə olunur.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 883   Tarix: 03 may 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Boğaz ağrısı zamanı uzaq durmalı olduğunuz qidalar

Boğaz ağrısı zamanı bəzi qidalar xəstəliyin gedişatını daha da ağırlaşdıra, qıcıqlanmanı artıraraq sağalmanı ləngidə bilər. xəbər verir ki, mütəxəssislər bu qidaların istifadəsini qətiyyən tövsiyə etmir:. Çox isti və ya ço

.

Suyun stressə faydası

Liverpul Con Murs Universitetinin alimləri su qəbulunun orqanizmin stressə reaksiyasına təsir etdiyini müəyyən ediblər.  xəbər verir ki, tədqiqatda 18-35 yaş arası 100 kişi və qadın iştirak edib. Son mərhələdə alimlər 3

.

Yeməkdən əvvəl bir stəkan su içməyin orqanizmə təsiri - Həkim açıqladı

"Mineral su meteorizmi azaltmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və köpü aradan qaldırmağa kömək edir". xəbər verir ki, diyetoloq Blanka Qarsia Orea "El Economista" nəşrinə müsahibəsində yeməkdən sonra mədədə narahatlı

.

Çay içənlərə bəd XƏBƏR

Canan Karatay son vaxtlar artan qan azlığı ilə bağlı mühüm açıqlamalar verib. O, həmçinin yeməkdən sonra çaydan uzaq durmağın vacibliyini vurğulayıb. xəbər verir ki, türkiyəli prof.dr.Canan Karatay xroniki halsızlıq, ba

.

Məşhur ağrıkəsici şizofreniya simptomları yaratdı

Amerikalı tədqiqatçılar qeyri-adi bir klinik hadisənin şahidi olublar. Belə ki, 67 yaşlı kişiyə halüsinasiyalar görməyə başlayandan sonra şizofreniya diaqnozu qoyulsa da, sonradan bunun əsl səbəbinin ağrıkəsicilərin yan təsirlər

.

Bu nahiyəyə qəti ətir vurmayın

Ətir çoxları tərəfindən sevilir, lakin hamı onun haraya vurulmamalı olduğunu bilmir. düzgün nöqtələri təqdim edir: . Ətri hansı bədən hissəsinə vurmaq olmaz?. Ətirlərin saçlara zərər verməsinin əsas səbəbi onların tərkibindək

.

Ağcaqanad dişləmələri ölüm riski daşıyırmış

Ağcaqanad dişləmələri təkcə qaşınma yaratmır, müxtəlif xəstəliklər də daşıyırlar. Bu infeksiyalar yüksək hərarət, əzələ ağrıları, səpgilər, nevroloji ağırlaşmalar və hətta ölümlə nəticələnə bilər.  xəbər verir ki, ağcaqanadla

.

Əla səhər yeməyi fikri: Yalnız 5 dəqiqəyə sağlam yaşıl smuzi

Səhər enerjinizi artırmaq və ya gün ərzində özünüzü təravətləndirmək üçün həm dadlı, həm də sağlam bir yol - yaşıl smuzidir. Cəmi bir neçə sadə inqredienti blenderə əlavə etməklə vitaminlər, lif və antioksidantlarla zəngi

.

İsti havada çılpaq yatmaq yuxunu poza bilər

Yay aylarında bədəni sərinlətmək üçün etdiyimiz bəzi vərdişlər düşündüyümüz qədər faydalı olmaya bilər. Mütəxəssislər bildirir ki, isti havada çılpaq yatmaq sağlam üsul deyil və əksinə, yuxunun keyfiyyətini aşağı sala bilər

turlar.az

qadin sayti kosmetika mehsullari adlarin menasi qadın xəstəlikləri bolqar biberinin faydasi şalvar modelləri baliqqulagi kosmetika hesaplama veten seirleri novruz bayrami lakonizim novruz hakısdası