Xərçəng riskini artıra bilən ən təhlükəli qızartma yağları

Xərçəng riskini artıra bilən ən təhlükəli qızartma yağlarıQızartma üçün istifadə olunan bəzi yağlar yüksək temperaturda parçalanaraq toksik maddələr yarada bilir. Bu maddələr, xüsusilə uzun müddətli və təkrar istifadədə, potensial olaraq xərçəng riskini artıra bilər.
Milli.Az xəbər verir ki, ən təhlükəli hesab olunan qızartma yağları bunlardır:
Trans yağlarla zəngin olan yağlar
Mərgarin və ya qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar çoxlu trans yağlar ehtiva edir. Bu yağlar qızdırıldıqda sağlamlığa ciddi ziyan vura bilər.
Trans yağlar iltihabı artırır və bəzi xərçəng növləri ilə əlaqələndirilir.
Yüksək poli doymamış yağ tərkibli yağlar
Günəbaxan, qarğıdalı, soya və pambıq toxumu yağı kimi yağlar yüksək temperaturda tez oksidləşir. Bu proses sərbəst radikalların yaranmasına səbəb olur ki, bu da hüceyrə zədələnməsi və xərçəng riskini artırır.
Təkrar istifadə olunan qızartma yağları
Eyni yağı bir neçə dəfə qızdırmaq yağın oksidləşməsinə və kanserogen (xərçəngə səbəb olan) maddələrin yaranmasına səbəb ola bilər.
Təhlükəsiz alternativlər:
Əgər qızartmadan imtina edə bilmirsinizsə, aşağıdakı daha sabit yağlardan istifadə edə bilərsiniz:
Zeytun yağı (aşağı temperaturda istifadə üçün)
Avokado yağı (yüksək istiliyə davamlıdır)
Hindistan qozu yağı (doymuş yağ olsa da, yüksək temperaturda sabit qalır).
Daha sağlam qidalanma üçün, mümkün qədər qızartmadan çəkinib sobada, buxarda və ya qaynadaraq yemək üsullarına üstünlük vermək tövsiyə olunur.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 985   Tarix: 07 dekabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Narın bu möcüzələri var

Dadı və müalicəvi faydaları ilə dünyada getdikcə populyarlaşan bir meyvə olan narın araşdırmalara görə yaşıl çaydan 3 qat daha çox antioksidant olduğu ortaya çıxıb. xəbər verir ki, narın tərkibində fol turşusu, kalium, fosfor

.

Hər gün plastik butulkadan su içənlər ildə 90 min əlavə mikroplastik hissəciyi udurlar

Kanadanın Konkordiya Universitetinin doktorantı Sara Sacedi tərəfindən aparılan yeni tədqiqat plastik butulkalardan su istifadəsinin insan orqanizmi üçün gözlənilməz fəsadlarını üzə çıxarıb. 140-dan çox elmi məqalənin təhlilin

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

Hər evdə istifadə olunur - Dərini qurudur, zədələyir

Maye sabunların zərərləri açıqlanıb. xəbər verir ki, gündəlik gigiyena vasitəsi kimi geniş istifadə olunan maye sabunlar bəzi hallarda sağlamlıq üçün mənfi təsirlər yarada bilər. Bu məhsulların tərkibində olan sintetik maddələ

.

Yuxuda armud yemək nə deməkdir?

Yuxuda armud yemək adətən insanın bəxtinin açılmasına, ruzi-bərəkətin artmasına və maddi vəziyyətinin yaxşılaşmasına yozulur. Bu cür yuxu, yuxu sahibinin həyatında müsbət dönüşlərin yaxınlaşdığını, maliyyə çətinliklərini

.

Sürücülər niyə aqressivdir? - AÇIQLAMA

Sürücülər avtomobildə özlərini təhlükəsiz hiss etdikləri üçün yolda aqressiv davranırlar. xəbər verir ki, bu sözləri psixoloq Olqa Tvardovskaya bildirib. Onun sözlərinə görə, qəzəb insan üçün normal hissdir və onun idar

.

Yuxusuzluq sizi xəstə edir: Həkimdən immunitet xəbərdarlığı

"Yuxu rejimi immun sisteminə və vitamin-mineral balansına çox ciddi təsir göstərir, bu təsir həm birbaşa, həm də dolayı mexanizmlərlə baş verir". xəbər verir ki, bunu Səhiyyə Nazirliyinin rəsmi "Instagram"

.

Yaşından xeyli gənc görünən insanların heç vaxt etmədiyi 6 vərdiş

Müasir dövrdə bəzi insanların bahalı kremlər və ya estetik prosedurlar olmadan onlarla il daha gənc göründüyünün şahidi oluruq. Psixoloq Avori Uaytın apardığı müşahidələr göstərir ki, bu şəxslərin sirri tətbiq etdikləri müalicələrd

.

Qan damarlarını canlandıran təbii resept - Bir stəkanı kifayətdir

Hava çirkliliyi, qeyri-müntəzəm qidalanma və stress orqanizmdə toksinlərin artmasına səbəb olur. Mütəxəssislər isə qan dövranını dəstəkləyən və bədəni daxildən təmizləməyə kömək edən iki təbii qidanı xüsusi olaraq vurğulayırlar

turlar.az

yaz geyimleri 2026 kosmetik vasiteler maskalar bəxtiyar vahabzadə ana şeiri ana və uşağın ev məktəbi qadin sayti qis salatlarinin hazirlanmasi kosmetika qiz evi ucun nizami gəncəvi seksual porno ariqla