Yarpaq dolması alimlərin "qara siyahı"sında
Xərçəngə səbəb olan qidalarla bağlı dəfələrlə yazılmasına baxmayaraq, bu qidaların siyahısı hər gün bir az da genişlənir. Son araşdırmalar zamanı yarpaq dolması üçün istifadə olunan duza qoyulmuş üzüm yarpağı da bu siyahıya daxil edilib.
Duza qoyulmuş üzüm yarpağında həddən artıq miqdarda nitrat maddəsi olur. Qəbul etdikdə bu qidalar orqanizmdə xərçəng yaradan nitrozaminlərə çevrilir və DNA-nı zədələyir.
Araşdırmaya görə, rasionunda duza qoyulmuş yarpaq dolmasına geniş yer verən insanlarda mədə xərçəngi riski digərlərinə nisbətən qat-qat artıqdır.
Mədə xərçəngi yaradan digər qidalara isə şorabalar da daxil edilib. Əsasən şərq, həmçinin yerli mətbəximizdə geniş yer verilən marinə edilmiş meyvə və tərəvəzlər də mədə xərçənginə səbəb olur.
Təhlükə riskini azaltmaq üçün bu cür qidaları evdə, duz miqdarına nəzarət edərək hazırlamaq daha məqsədəuyğundur.
Milli.Az /news.milli.az









Hakışta
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Məşhur idmançının evi satışa çıxarıldı
Toyuğun həmin hissələrini yemək olmaz - Kəsib atın
Divardaki kifdən 3 addımda XİLAS OL
İsti döşəmə əslində zərərli imiş
Susayanda su deyil, sən demə bu içkini içməliymişik
"Reels" izləmək siqaret və içkidən 5 dəfə çox zərərli imiş
KVN-in ilk aparıcısı vəfat etdi
Səhər tezdən qəhvə içənlərin nəzərinə: Fayda əvəzinə zərər verir
Babək Niftəliyev Polad Həşimovun qohumu imiş
Mətanət İsgəndərlinin keçmiş gəlini xərçəngdən əziyyət çəkir