Yarpaq dolması alimlərin "qara siyahı"sında
Xərçəngə səbəb olan qidalarla bağlı dəfələrlə yazılmasına baxmayaraq, bu qidaların siyahısı hər gün bir az da genişlənir. Son araşdırmalar zamanı yarpaq dolması üçün istifadə olunan duza qoyulmuş üzüm yarpağı da bu siyahıya daxil edilib.
Da qoyulmuş üzüm yarpağında həddən artıq miqdarda nitrat maddəsi olur. Qəbul etdikdə bu qidalar orqanizmdə xərçəng yaradan nitrozaminlərə çevrilir və DNA-nı zədələyir.
Araşdırmaya görə, rasionunda duza qoyulmuş yarpaq dolmasına geniş yer verən insanlarda mədə xərçəngi riski digərlərinə nisbətən qat-qat artıqdır.
Mədə xərçəngi yaradan digər qidalara isə şorabalar da daxil edilib. Əsasən şərq, həmçinin yerli mətbəximizdə geniş yer verilən marinə edilmiş meyvə və tərəvəzlər də mədə xərçənginə səbəb olur.
Təhlükə riskini azaltmaq üçün bu cür qidaları evdə, duz miqdarına nəzarət edərək hazırlamaq daha məqsədəuyğundur.
Milli.Az / news.milli.az









Qadınları orqazma çatdıran 7 seks pozası
Əkiz uşaq doğmaq üçün MÜTLƏQ OXUYUN
Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!
Bu əlamətlər ciddi xəstəliklərin xəbərçisidir - Diqqət
Keçmiş 'Survivor' iştirakçısı üz nəqli etdirdi
"Azərbaycanlıların "Azəri" ifadəsindən xoşu gəlmir
Məşhur uşaq qidalarında təhlükəli maddələr aşkarlandı - Azərbaycanda da satılır
Sənsiz çox çətindir
Nəsrinin yeni layihəsi bəlli oldu
Ceki Çanın daha bir vəsiyyəti ortaya çıxdı
Röya Gürcüstanda konsert verəcək
Yol qırağından nəsə alanda 2 dəfə düşünün - Hinduşka adı ilə toyuq satırlar
"Coca-Cola"ya bunları qatırlarmış
İstifadə etdiyiniz yastıq sizi kor edə bilər