Yarpaq dolması alimlərin "qara siyahı"sında

Yarpaq dolması alimlərin Xərçəngə səbəb olan qidalarla bağlı dəfələrlə yazılmasına baxmayaraq, bu qidaların siyahısı hər gün bir az da genişlənir. Son araşdırmalar zamanı yarpaq dolması üçün istifadə olunan duza qoyulmuş üzüm yarpağı da bu siyahıya daxil edilib.
Da qoyulmuş üzüm yarpağında həddən artıq miqdarda nitrat maddəsi olur. Qəbul etdikdə bu qidalar orqanizmdə xərçəng yaradan nitrozaminlərə çevrilir və DNA-nı zədələyir.
Araşdırmaya görə, rasionunda duza qoyulmuş yarpaq dolmasına geniş yer verən insanlarda mədə xərçəngi riski digərlərinə nisbətən qat-qat artıqdır.
Mədə xərçəngi yaradan digər qidalara isə şorabalar da daxil edilib. Əsasən şərq, həmçinin yerli mətbəximizdə geniş yer verilən marinə edilmiş meyvə və tərəvəzlər də mədə xərçənginə səbəb olur.
Təhlükə riskini azaltmaq üçün bu cür qidaları evdə, duz miqdarına nəzarət edərək hazırlamaq daha məqsədəuyğundur.
Milli.Az / news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1277   Tarix: 24 oktyabr 2022
f Paylaş


xidmetler

Oxşar xəbərlər

.

Qışda edilən bu səhv ciddi problemə səbəb olur - Diqqət

Qış aylarında çimdikdən dərhal sonra yaş saçla çölə çıxmaq saç və baş dərisi üçün ən zərərli vərdişlərdən biridir. xəbər verir ki, duş zamanı saçın isti su ilə yuyulması nəticəsində baş dərisindəki damarlar genişlənir v

.

Məşhur uşaq qidalarında təhlükəli maddələr aşkarlandı - Azərbaycanda da satılır

24 fərqli uşaq qidasının 16-da yüksək səviyyədə ağır metal - arsenik, civə, qurğuşun və kadmiyum aşkar edilib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, Florida Səhiyyə Nazirliyi tərəfindən aparılan testlərin nəticələri açıqlanıb

.

"Alzheimer"in ən çox rast gəlinən 10 erkən əlaməti

"Alzheimer" xəstəliyi sadəcə adi unutqanlıq deyil. Bu xəstəlik zamanla yaddaş, düşünmə və davranışlara təsir göstərən ciddi bir nevroloji pozuntudur. xəbər verir ki, mütəxəssislər erkən mərhələdə diqqət yetirilməl

.

Hər 10 məktəblidən 1-i obezdir

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) məktəblərdə sağlam qidalanma ilə bağlı yazılı açıqlama yayıb. xəbər verir ki, açıqlamada məktəblərdə sağlam qidalanmanın uşaqların ömürboyu sağlam qidalanma vərdişləri formalaşdırmasına kömə

.

Tromb yaranmasının qarşısını alan ƏDVİYYAT

Zəncəfilin tromb yaranmasının qarşısını almaqda təsirli olduğu elmi şəkildə təsdiqlənib. Mütəxəssislər bildirir ki, zəncəfilin tərkibində olan gingerol maddəsi antitrombotik xüsusiyyətə malikdir. xəbər verir ki, Piroqov Universitetini

.

Yol qırağından nəsə alanda 2 dəfə düşünün - Hinduşka adı ilə toyuq satırlar

"Yol kənarında satılan, xüsusilə də saatlarla açıq havada qalan qida məhsullarının alınması ciddi sağlamlıq riskləri yaradır". Bunu -a açıqlamasında qida eksperti Ağa Salamov deyib. Onun sözlərinə görə, bu cür satışla

.

Qışda tok vurma halları niyə artır?

Qış aylarında bir çox insan suya və ya nəm səthlərə toxunduqda elektrik cərəyanı vurduğunu hiss etdiyini bildirir. Mütəxəssislər bu halın birbaşa bir neçə məişət amili ilə bağlı olduğunu qeyd edirlər. xəbər verir ki, elektri

.

Bu vəziyyətdə yatmaq korluğa səbəb olur

Yatış formasınız təkcə bel və boyun ağrılarına deyil, həm də göz təzyiqinin (qlaukoma) artmasına və görmə qabiliyyətinin itirilməsinə səbəb ola bilər.  xəbər verir ki, üzüüstə (yastığa qapanaraq) yatdıqda göz almalarına birbaş

.

Qadınlarda bu narahatlıqlar infarkt əlamətləri ola bilər - Xəbərdarlıq

"Ürəkbulanma və qarın ağrısı qadınlarda infarktın başladığını göstərə bilər. Bunun səbəbi ürəkdən və həzm orqanlarından gələn sinir siqnallarının beyinə ümumi yollarla keçməsidir".  xəbər verir ki, bu sözləri qastroenterolo

turlar.az

sac duzumleri qis geyimləri 2026 yay kolleksiyasi saç kəsimləri gənc ana cennet almasi murebbesi elm biliye aid atalar sözləri kosmetika usaq seirleri cinsi elaqe haxisdalar hakista aybawi