Yumurtanı qabın kənarına vurub QIRMAYIN – SƏBƏB
Toyuq yumurtası səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyinin hazırlanmasında istifadə edilən ən məşhur məhsullardan biridir.
Milli.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, aşpazlar arasında yumurtaların istifadə edilməzdən əvvəl yuyulması ilə bağlı uzun illərdir mübahisələr davam edir.
Aşpazların əksəriyyəti yemək hazırlayarkən yumurtanı yumaq lazım olmadığı ilə razılaşır.
Onlar bunu onunla izah edirlər ki, su ilə təmasda olan bakteriyalar yumurtaya daxil olmaq riskini bir neçə dəfə artırır.
İstilik isə ən çox zərərli mikroorqanizmləri yumurta qabığından çıxarmaq üçün ən təsirli üsuldur.
Ancaq çiy yumurta lazımdırsa, qaynar su ilə zərərli mikroorqanizmləri məhv etmək mümkün olmayacaq. Buna görə də, təhlükəsizlik baxımından qabların kənarlarında yumurtaları qırmamalısınız.
Bu, tez, asan və rahat üsul olsa da, təəssüf ki, bakteriya və kirin yeməyinizə daxil olacağı ehtimalı çox yüksəkdir.
Həmçinin belə olan halda yumurtanın ağını və sarısını ayırmaq da mümkün olmayacaq.
Milli.Az









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Araşdırma: Qəhvə və çay beyni demansa qarşı qoruya bilər
Elm əl gigiyenasında hansını tövsiyə edir: Sabun, yoxsa dezinfeksiyaedici?
Üç insan DNT-dən yaranan uşaq dünyaya gəldi
128 yaşlı qadın sirrini açıqladı: Süfrəsindən iki qidanı əskik etmir
Nejat İşlerin yeni işi bəlli oldu
Ceki Çan oğluna görə üzr istədi
Elnarə Abdullayeva həyat yoldaşı ilə - FOTO
Yatmadan 1 saat əvvəl bunu edin, tez yuxuya gedəcəksiniz
Məşhur salonlar şəbəkəsinin rəhbəri bloqerin 150 minini mənimsəyib?
Ən sağlam meyvə şirəsi hansıdır?