Arıqlamaq üçün karbohidratlardan imtina etmək vacibdir?
Belə bir mif var ki, arıqlamaq üçün karbohidratları yeməyi dayandırmaq lazımdır. Əslində bu tam da doğru deyil, çünki karbohidratların heç də hamısı kökəltmir.
Milli.Az oxu.az-a istinadən bildirir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, quruluşuna görə karbohidratlar sadə (sürətli) və mürəkkəb (yavaş) olur.
Sadə olanlar (şirniyyatlar) dərhal enerji verir, lakin qanda insulinin kəskin sıçrayışına səbəb olur. Buna görə də, ac olanda şirniyyat yemək istəyirik - bədən tez doymağa çalışır. Ancaq belə bir qəlyanaltı aclığı təmin etmək üçün çox qısa müddətli təsir göstərir. Tezliklə bədən yenidən yemək istəyəcək.
Ancaq yavaş karbohidratlar qan şəkərini artırmır. Onlar bədəni yavaş-yavaş enerji ilə təmin edir və uzun müddət toxluq təsirini saxlayırlar. Yavaş karbohidratlar tam taxıllarda olur. Buna görə də dietoloqlar səhərlər sıyıq yeməyi məsləhət görürlər.
Bəs ən az karbohidrat hansı sıyıqda var?
Yulaf - az karbohidratlı dənli bitkilər arasında çempiondur. Çox qidalıdır və tərkibində "B" vitaminləri, fosfor, manqan, kalium və maqnezium var. Ən sağlam minimal işlənmiş olanlardır.
Yabanı düyü - Adi düyüdən fərqli olaraq, yabanı düyü daha az kalorili, daha çox lif ehtiva edir, özündə bir çox qiymətli antioksidant və vitaminlər ehtiva edir.
Kuskus - Bərk buğdadan hazırlanır, kalorisi azdır. Tərkibində selen, mis, manqan və "B" vitaminləri yüksəkdir.
Bulqur - Bərk buğdadan hazırlanır və çoxlu lif, "B" vitaminləri, fosfor, kalium, kalsium və maqnezium ehtiva edir.
Arpa - Qaba taxıllar arasında ən sağlamıdır, onların tərkibində çoxlu qiymətli pəhriz lifi və "B" vitaminlərinin demək olar ki, hamısı var.
Bütün taxıllarda karbohidratların udulmasını yavaşladan çoxlu qaba liflər var. Həkimlər xatırladır ki, belə məhsulların qəbulu ateroskleroz və yoğun bağırsaq xərçənginin inkişaf riskini azaldır.
Milli.Az









Hakışta
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Meyvə istehlakının ən sağlam forması hansıdır?
Stresi saniyələr içində yox edən MƏŞQLƏR
Vüsaləyə maraqlı təklif: Şeirləri albomda yer alacaq
Bir məşq səkkiz xroniki xəstəlik riskini azaldır
Xəzərlə Mehini birləşdirən layihə - AUDİO
Ağcaqanadlar ən çox onları SANCIR
Bazarda üzünə baxmadığımız göyərti "dünyanın ən sağlam tərəvəzi" seçildi
Hollivud ulduzu hamilədir
İlan sancmasında ilk yardım sandığınız şey əslində ən böyük səhv imiş
Pivəni həddindən artıq içməyin ZİYANI
Bu meyvəni budaqdan deyil, soyuducudan yeyin: Donmuş halı daha sağlam imiş