Bibər xərçəngi yox edir - İngilis alimləri faktları açdı

Bibər xərçəngi yox edir - İngilis alimləri faktları açdıQırmızı acı bibər xərçəng hüceyrələrini məhv edən bilən möcüzəvi bir bitkidir.
Saglamolun.az publika.az-a istinadən xəbər verir ki, bu iddia İngiltərənin Nottinqam Universitetin araşdırması nəticəsində məlum olub.
Xalapeno bibərində (qırmızı acı bibər, xüsusilə Meksika mətbəxində geniş istifadə olunur) olan "kapsaisin" maddəsi hüceyrələrin enerji istehsal edən bölməsi mitoxondriyə hücum edərək xərçəng hüceyrələrini öldürür.
Araşdırmaya görə, kapsaisindəki molekul ailəsi olan vaniloidlər xərçəng hüceyrələrində proteinin yaranmasına mane olurlar. Bununla hüceyrənin ölümünə səbəb olurlar. Vaniloidlər bu zaman sağlam hüceyrələrə zərər vermir.
Antioksidant tərkibli qırmızı acı bibərin xərçəngin qarşsını alan "likopen" maddəsi ilə də zəngindir. Bu bitkidən mədəsində problem olmayan hər insan mütləq istifadə etməlidir.
Hind və Meksika mətbəxində tez-tez istifadə edilən qırmızı acı bibərin pul bibərdən fərqləri var. Qırmızı bibər qurudularkən Günəşin şüaları altında digərindən daha çox saxlanılır. Pul bibər kimi acı, yandırıcı dadı yoxdur. Qurutma prosesindəki fərqlilik pul bibəri daha tünd rəngdə edir.
Acı bibərin tərkibində A və C vitamini ilə yanaşı, dəmir, kalium, maqnezium, fosfor, kalsium və sodium kimi önəmli minerallaa mövcuddur.
Tərkibindəki "kapsaisin" maddəsi mədə və bağırsaqların hərəkətini sürətləndirir. Ödəm atır və yağ yandırmağa kömək edir. Keyidici təsiri var. Xolestrol və triqliseritin səviyyəsini aşağı salır.
Saglamolun.Az

Şou Biznes     Baxılıb: 1120   Tarix: 03 avqust 2022
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

"Bir müddət onu efirə dəvət etməyəcəyik" - Zümrüd Faiq Ağayev haqda danışdı

Xəbər verdiyimiz kimi, Xalq artisti Faiq Ağayev ATV-də Zümrüd Bədəlovanın təqdimatında yayımlanan "Gün ortası" verilişinin yeni mövsümünün ilk buraxılışında qonaq olan zaman tərəflər arasında qalmaqal yaşanıb

.

İstintaqa cəlb edilən qrup Türkiyə turunu ləğv etdi

İstanbul Baş Prokurorluğu "Manifest" qrupunun konserti ilə bağlı istintaq başladığını açıqlamışdı. Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, qrup haqqında "nalayiq davranış" və "açıq-saçıqlıq"

.

Fatimə Nazilənin iddiaları haqda danışdı: 'Xəbərsizəm

Rəqqasə Fatimə Fətəliyeva ilə şairə Nazilə Səfərli arasında illərdir davam edən məhkəmə qalmaqalı daha da alovlanıb. Space Tv-də yayımlanan "Öz aramızda" verilişində qonaq olan Nazilə Səfərli iddia edib ki, Fatiməni

.

Zaur qızını birinci sinifə yola saldı - FOTO

Aparıcı Zaur Nəbioğlu qızı Zəhranı birinci sinifə yola salıb. xəbər verir ki, aparıcı ilk dərs günündən fotonu sosial media hesabında paylaşıb. O, "Allah bütün balaları qorusun. Bu günü yaşadığım üçün çox xoşbəxtəm"

.

Maşını qarajda olduğu halda cərimə yazılıb - Foto

Azərbaycan yığmasının üzvü Mahir Emreli anası Elnurə Emreli paylaşımı ilə diqqət çəkib. . Axşam.aza istinadən xəbər verir ki, o, avtomobilinin qarajda olduğu halda ona cərimə yazıldığını bildirib. . Elnurə gələn mesajı yayımlayara

.

Avroviziya 2026' ləğv edilmək təhlükəsi altındadır

Niderland "Avroviziya 2026"nı boykot etməyi düşünür. xəbər verir ki, ölkənin "AVROTROS" yayım şirkəti müsabiqədə imtina barədə məlumat yayıb. Bildirilib ki, buna səbəb Qəzza zolağında davam edən münaqiş

.

Məşhur fenomen yemək verilişinə aparıcılıq edəcək

Qadın paltarında və makiyajlı görüntüləri ilə sosial mediada fenomen olan Murat Övüç "Instagram" hesabı bloklandıqdan sonra bəzi dəyişikliklərə imza atıb. Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, Övüçün tezlikl

.

34 yaşlı məşhur aktyor 19 yaşlı qızla eşq yaşayır

34 yaşlı məşhur türkiyəli aktyor Ekin Mert Daymazın 19 yaşlı Beliz Yürekli ilə sevgili olduğu məlum olub. Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, məşhur aktyorun yay aylarında çimərlikdə tanış olduğu və görüşməyə başladığ

.

Türkan Şoray efirə qayıdır

Türk kinosunun əfsanəsi Türkan Şoray sənətin bir parçasıdır. xəbər verir ki,  aktrisanın qızı, prodüser Yağmur Ünal matbaaçı Murat Menteşin Şoraydan ilhamlanan "Silahlı qız" qrafik romanını mini seriala çevirib

turlar.az

yaz geyimleri 2025 yay kolleksiyasi sade makiyaj sekilleri hakışta xınayaxdı sözləri saç düzümləri karikatura bizim məşhurlar kosmetika novruz bayramina aid şebnem tovuzlu qz eviyçun hakışta xerceng novruza aid hakışda