Bibər xərçəngi yox edir - İngilis alimləri faktları açdı

Bibər xərçəngi yox edir - İngilis alimləri faktları açdıQırmızı acı bibər xərçəng hüceyrələrini məhv edən bilən möcüzəvi bir bitkidir.
Saglamolun.az publika.az-a istinadən xəbər verir ki, bu iddia İngiltərənin Nottinqam Universitetin araşdırması nəticəsində məlum olub.
Xalapeno bibərində (qırmızı acı bibər, xüsusilə Meksika mətbəxində geniş istifadə olunur) olan "kapsaisin" maddəsi hüceyrələrin enerji istehsal edən bölməsi mitoxondriyə hücum edərək xərçəng hüceyrələrini öldürür.
Araşdırmaya görə, kapsaisindəki molekul ailəsi olan vaniloidlər xərçəng hüceyrələrində proteinin yaranmasına mane olurlar. Bununla hüceyrənin ölümünə səbəb olurlar. Vaniloidlər bu zaman sağlam hüceyrələrə zərər vermir.
Antioksidant tərkibli qırmızı acı bibərin xərçəngin qarşsını alan "likopen" maddəsi ilə də zəngindir. Bu bitkidən mədəsində problem olmayan hər insan mütləq istifadə etməlidir.
Hind və Meksika mətbəxində tez-tez istifadə edilən qırmızı acı bibərin pul bibərdən fərqləri var. Qırmızı bibər qurudularkən Günəşin şüaları altında digərindən daha çox saxlanılır. Pul bibər kimi acı, yandırıcı dadı yoxdur. Qurutma prosesindəki fərqlilik pul bibəri daha tünd rəngdə edir.
Acı bibərin tərkibində A və C vitamini ilə yanaşı, dəmir, kalium, maqnezium, fosfor, kalsium və sodium kimi önəmli minerallaa mövcuddur.
Tərkibindəki "kapsaisin" maddəsi mədə və bağırsaqların hərəkətini sürətləndirir. Ödəm atır və yağ yandırmağa kömək edir. Keyidici təsiri var. Xolestrol və triqliseritin səviyyəsini aşağı salır.
Saglamolun.Az

Şou Biznes     Baxılıb: 749   Tarix: 03 avqust 2022
f Paylaş

Digər yazılar

Qalmağa yeri, yeməyə çörəyi yox idi' - Xalq artisti kövrəldi

"O üz" verilişinin növbəti buraxılışı Xalq artisti Arif Quliyevə həsr olunub. axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, proqramda Xalq artisti Gülyanaq Məmmədova mərhum aktyorla bağlı xatirələrini bölüşərkən göz yaşların

Qadın kitab kimi bağlı olmalıdır' - Səidədən Tünzaləyə irad

Müğənni Səidə Dadaşova həmkarlarının geyimlərindən danışıb. -a istinadən xəbər verir ki, "Maqazin Plus"a müsahibə verən sənətçi iddialı geyimlərin açıq-saçıq anlamına gəlmədiyini deyib:. "İddiaları geyimlə

Survivor 2022'nin yarışmaçısı Acunu məhkəməyə VERDİ

"Survivor 2022" yarışmaçısının iştirakçılarından olan Batuhan Karacakayanın layihənin rəhbəri və aparıcısı Acun Ilıcalını məhkəməyə verdiyi iddia olunur. -a istinadən xəbər verir ki, "Aşk-ı Memnu" serialınd

Dado oğlunun fotosunu paylaşaraq Natavana söz atdı

Reper Dado keçmiş həyat yoldaşı, müğənni Natavan Həbibinin ikinci övladı olacağı ilə bağlı yayılan iddialara növbəti dəfə reaksiya verib. axşam.az-a istinadən bildirir ki, reper Zeydin fotosunu paylaşaraq onun yeganə övlad

Qardaşının dəfninə getməyən Allahverdi Yolçuyev: 'Nitqim tutulmuşdu, məzarını ziyarət edə bilmədim' - VİDEO

Aktyor Allahverdi Yolçuyevin qardaşının dəfn mərasiminə getməməsinin səbəbi məlum olub. xəbər verir ki, aktyor ARB-də yayımlanan "Onun sirri" verilişində hansı səbəbdən qardaşının dəfn mərasimində iştirak etmədiyin

Məşhur aktrisa və oğlu koronavirusa yoluxdu

Məşhur aktrisa Fahriye Evcen və oğlu Karan koronavirusa yoluxub. Türkiyə mediasına istinadən xəbər verir ki, aktrisa Fahriye Evcen və oğlu Karan koronavirusa yoluxub. İkinci körpəsinə 3 aylıq hamilə olan Fahriye Evcen Bodrumd

Seda Sayanın ögey oğlundan etiraz: 'Öz anam hər zaman arxamdadır

Müğənni Seda Sayanın 11 yaşlı ögey oğlu Artur Ötken ünvanına səslənən tənqidlərə etiraz edib. Azyaşlının sosial şəbəkə izləyicilərindən biri ona "Seda kimi anan var, arxan yerə gəlməz" sözlərini söyləyib. . Bunda

Hüseyn Həsənov Bakıda taksi sürücüsünə 500 AZN verdi - VİDEO

Rusiyada yaşyan azərbaycanlı bloger Hüseyn Həsənov yenidən Bakının qonağı olub. xəbər verir ki, ötən gecə şəhəri gəzən bloger paytaxt takislərindən birinə yaxınlaşaraq onun qaldığı otelə aparmasını xahiş edib. Hüseyn nəqliyya

Məşhur müğənni bikinidə fotosunu paylaşdı - FOTO

Tanınmış müğənni Ebru Polat bikinisi ilə fotosunu paylaşıb. Türkiyə mediasına istinadən xəbər verir ki, məşhur müğənni Ebru Polat sosial şəbəkədəki paylaşımları ilə izləyicilərini ovsunlamağa davam edir. . Şəxsi həyatı il

turlar.az

sonxeber.az qadin sayti gözəllik məhsulları geymler 2022 evlilik daban agrisi maraqli sekiller erroziya nədir kosmetika prolaktin uşaqlar üçün haxışda