Bu insanlara kartof püresi yemək olmaz
Dünyanın ən məşhur tərəvəzlərindən biri olan kartof vitaminlər, minerallar və qida maddələri ilə zəngindir. Bununla belə, onun faydalı xüsusiyyətləri hazırlanma üsulundan asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Məsələn, kartof püresi ən zərərli qidalardan biri hesab olunur.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, pürelərin hazırlanması zamanı qida lifi məhv olur.
Dietoloqların sözlərinə görə, kartofun tərkibində C vitamini, B vitaminləri (o cümlədən B6 vitamini), kalium, maqnezium, fol turşusu, lif və digər minerallar var. O, həm də karbohidrat və enerji mənbəyidir. Ən yaxşısı kartofu qabıqlı bişirib soyudulmuş halda yeməkdir. Soyuduqda tərəvəzin tərkibindəki nişasta davamlı olur və qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına kömək etmir. Əksinə, bu formada olan kartof faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün qidaya çevrilir.
Kartof püresi tamamilə fərqli bir məsələdir. Məlum olub ki, bu kök tərəvəzdən hazırlanan ən zərərli yeməkdir. Pürelərin hazırlanması zamanı pəhriz lifi məhv edilir və müvafiq olaraq böyük miqdarda nişasta ayrılır.
Bu formada olan kartofun tərkibində çoxlu şəkər var ki, bu da şəkərli diabet, insulin müqaviməti olan və ya kökəlməyə meyilli olanlar üçün zərərli ola bilər.
Milli.Az









Anna Vintur Meqan Markla boykot elan etdi
Xalq artisti oğlunun son vəsiyyətini AÇIQLADI
"Xanımımla sevgimizi izləyicilərimizə göstərmək istəyirik
Tofu pendiri nədir, nəyə xeyri var?
Məşhur aktyor evlənir - FOTO
Nəsrin Cavadzadənin ailə qurduğu bəy kimdir? - TOYDAN FOTOLAR
Bir stəkan pivə sağlamlıq üçün faydalı imiş
İsti kran suyu ilə yemək hazırlamaq təhlükəsizdirmi?
Tanınmış azərbaycanlı aktrisaya ağır itki - FOTO
Kameron Diazın üçüncü övladı oldu
"Qorxudan sarılıq keçirtdim, həkim səhv müalicə etdi, belə oldum
Dəri sağlamlığı üçün ətir necə istifadə olunmalıdır?
Azərbaycanlı müğənni sevgilisinə səsləndi: 'Yaxşı ki, varsan, üzümü güldürürsən
Türkiyəli sosial media fenomeni 3 günə 1 milyon qazandı
İradə İbrahimova üzgərmə əməliyyatı etdirib? - Özündən açıqlama