Çiy ət yemək mümkündürmü?
Pis qızardılmiş biftek yaxşı delikates hesab edilir, lakin ətin keyfiyyəti müstəsna olmalıdır.
Milli.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, çiy ətin sağlamlığa zərər verə biləcəyini başa düşmək vacibdir, çünki tərkibində kifayət qədər çox zərərli mikroorqanizmlər var.
Məsələn, campylobacter, salmonella, clostridium perfringens və e. coli, həmçinin Yersinia.
Buna görə də nadir steyk yeməkdən əvvəl on dəfə düşünmək lazımdır.
Əti necə düzgün bişirmək olar?
Aşağıdakı tövsiyələri nəzərə alın.
• Əti yumayın və ayrıca kəsmə taxtasından istifadə edin.
• Əti düzgün temperaturda - minimum 63 dərəcə, qiymə və quş əti üçün isə 74 dərəcə bişirin.
• Ət yeməyi otaq temperaturunda 2 saatdan çox qalmamalıdır - soyuducuya qoyun.
• Ət termik emal edilməlidir, əks halda bağırsaq çubuqları əldə edə bilərsiniz.
Milli.Az









Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Məşhur aktrisa ana oldu - FOTO
Maqnezium hansı qidalarda var? - Sağlamlıq üçün 10 möcüzəvi mənbə
Dilarə Əliyevadan Türkiyədə cazibədar - FOTOLAR
Xalq artistinin nəvəsinin toyudur - FOTO
Müğənnilərin hamısı nankordur, yaxşısı yoxdur!' - Manaf Ağayev
İrem Derici 30 ildir pəhrizdədir
"Anam deyir, saçına rəng qoy
Tərkibində təhlükəli maddə aşkarlandı - Evinizdə varsa dərhal atın - FOTO
Hansı xəstəliklər zamanı əllər və ayaqlar daim soyuq olur?
Qışda yeməli olduğumuz 5 vacib qida - SİYAHI
Şəkərin əvəzedicisi hazırlandı - Dadı eyni, kalorisi çox az