Çiy ət yemək mümkündürmü?
Pis qızardılmiş biftek yaxşı delikates hesab edilir, lakin ətin keyfiyyəti müstəsna olmalıdır.
Milli.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, çiy ətin sağlamlığa zərər verə biləcəyini başa düşmək vacibdir, çünki tərkibində kifayət qədər çox zərərli mikroorqanizmlər var.
Məsələn, campylobacter, salmonella, clostridium perfringens və e. coli, həmçinin Yersinia.
Buna görə də nadir steyk yeməkdən əvvəl on dəfə düşünmək lazımdır.
Əti necə düzgün bişirmək olar?
Aşağıdakı tövsiyələri nəzərə alın.
• Əti yumayın və ayrıca kəsmə taxtasından istifadə edin.
• Əti düzgün temperaturda - minimum 63 dərəcə, qiymə və quş əti üçün isə 74 dərəcə bişirin.
• Ət yeməyi otaq temperaturunda 2 saatdan çox qalmamalıdır - soyuducuya qoyun.
• Ət termik emal edilməlidir, əks halda bağırsaq çubuqları əldə edə bilərsiniz.
Milli.Az









Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Böyük büdcəyə çəkilən filmlər reytinq vermir
Amerikalı reper İstanbula gəlir - 50 min nəfər onu izləyəcək
"Doğuş, çox gözəl xanımın var" - Acun Xoşqədəm Hidayətqızı haqda danışdı
Zərərsiz bildiyimiz vərdişlər xərçəngə aparır - Onkoloqdan xəbərdarlıq
İİV/QİÇS barədə əhalinin məlumatlılığı artırılır – Erkən diaqnostika həyatı xilas edir
Maqnit qasırğaları və sağlamlıq: adi bir mif, yoxsa həqiqət
20 yaşlarda belə başlaya bilər: "Parkinson"un gizli əlamətləri
Avtomobilinizə əsla plastik şüşədə su qoymayın - səbəb
Silvestr Stallonenin qızından Kerem Bürsinə təklif
Gəncliyini Serenayın canlandırmağını istədi