Dəvəquşu yumurtası

Dəvəquşu yumurtasıDəvəquşu yumurtası onun özünün ölçüsünə uyğun olduğundan digər yumurtalardan daha böyük ölçüdə olur. Dəvəquşu yumurtasnını satış qiyməti çox böyükdür. Ən faydalı yumurta isə gənc dəvəquşunun yumurtası hesab edilir. Onu yanlız dəvəquşu fermalarından almaq mümkündür. Dəvəquşu yumurtasının tərkibi toyuq yumurtasının tərkibindən çox fərqlənmir. Onun ölçüsü isə 25-40 toyuq yumurtası qədər olur. Bir dəvəquşu yumurtasının çəkisi 450-1800 qram arasında dəyişə bilir. Cavan dəvəquşu yumurtasının çəkisi az, yaşlı dəvəquşu yumurtasının çəkisi isə daha çox olur. Ən iri dəvəquşu yumurtası Çində qeydə alııınmışdır. Onun çəkisi 2,35 qram, diametri isə 18,67 sm olub.
Dəvəquşu yumurtasının qabığı yüngül olur. Buna baxmayaraq onu sındırmaq çox çətindir. Dəvəquşu yumurtası iki rəngdə ola bilir. Tünd rəngli dəvəquşunun(emu)yumurtası tünd yaşıl, adi dəvəquşu yumurtasının rəngi isə bozun ağ çaları və ya sarının çəhrayı çalarında olur. Belə ki, yumurtanın rəngi dəvəquşunun rəngindən asılı olaraq dəyişir. Dəvəquşu 40-80 ədəd yumurta qoymaq qabiliyyətinə malikdir. Onun nəsil artırmaq qabiliyyəti mart ayından oktyabr ayına qədər olur. O birinci mövsümdə 10-30 ədəd yumurta verir. 100 qram dəbəquşu yumurtasının qida dəyəri:
- Zülallar - 12,5 qr
- Yağlar - 11,8 qr
- Karbohidratlar - 0,7 qr
- Su - 74 qr
- Kalori - 118 kKal.
Dəvəquşu yumurtasının faydalı xüsusiyyətləri
1600 qram çəkiyə sahib olan dəvəquşu yumurtası 1000 qram şəffaf və 320 qram sarı hissədən ibarət olur. Yumurtanın tərkibi təbii qidalandırıcı maddələrlə zəngindir. Yumurtanın tərkibində olan xolesterinin miqdarı ev quşu yumurtalarının tərkibində olan xolesterinin miqdarından azdır. Bu da dəvəquşu yumurtasının dietik qida olduğunu təsdiqləyir. Onun bir hissəsi istifadə edildiyi zaman qalan hissəni ağzı qapalı qabda saxlanılmalıdır, amma bu müddət 2-3 gündən çox olmamalıdır. İdtifadə edilməmiş dəvəquşu yumurtasını 3 ay müdddətində soyuducuda saxlamaq mümkündür. Bu ən uzun müddət saxlanıla bilən yumurtadır. Dəvəquşu yumurtasını yuduqdan sonra suda bişirmək lazımdır. Ondan buterburodların, salatların hazırlanmasında istifadə edilir. Portuqaliyada dəvəquşu yumurtasından dadlı omletlərin hazırlanması məqsədilə istifadə edilir.
Dəvəquşu yumurtasının zərərli xüsusiyyətləri
Dəvəquşu yumurtasının tərkibində doymamış yağlar var. O orqanizm tərəfindən yaxşı sorulmadıqda damarlarda toplana bilir.
Azyaşlı uşaqlara və allergiyadan əziyyət çəkənlərə dəvəquşu yumurtası yeyərkən diqqətli olmaq məsləhət görülür. Bəzi hallarda dəvəquşu yumurtası dəri səpgilərinə səbəb ola bilir.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1202   Tarix: 15 sentyabr 2020
f Paylaş

xidmetler

Oxşar xəbərlər

.

Yeməkdən sonra yatmaq arıqlamağa necə təsir edir?

Yuxunun normal beyin funksiyasını bərpa etdiyi məlumdur və bunun da arıqlamaq prosesi ilə birbaşa əlaqəli olduğu ortaya çıxır. -a istinadən xəbər verir ki, araşdırmalara görə, yaxşı yuxu arıqlamağa inanılmaz təsir göstərir

.

Dünya əhalisi ilə bağlı HƏYƏCAN TƏBİLİ: 2050-ci ilə qədər

Dünyada doğum nisbətləri azalmağa davam edir. -a istinadən bildirir ki, bu barədə beynəlxalq alimlər qrupunun "MedicalXpress"də dərc olunan araşdırmalarında bildirilir. Məlumatda deyilir ki, dünya ölkələrinin yarısınd

.

Təbii üsulla göz xəstəliklərini necə müalicə etmək olar?

Bütün xəstəliklərin dərmanı təbiətdə gizlidir. Məsələn, aloe bitkisi faydalı xüsusiyyətləri sayəsində bir çox xəstəliklərin, o cümlədən göz zəifliyinin dərmanıdır. axşam.az-a istinadən bildirir ki, hər gün kompüterdən v

.

Cücərmiş kartofu atmayın – Qızıl dəyərində

Adətən payız aylarında kisələrlə alınan kartof müəyyən müddət ərzində istehlak edilmədikdə cücərməyə başlayır. Təəssüf ki, cücərməyə başlayan bu kartoflar zibilliyə atılır. Mİlli.Az " "a istinadən xəbər verir ki

.

Uşaqlar üçün qida məhsullarına yeni tələb müəyyənləşdi

Uşaqlar üçün qida məhsullarına dair yeni tələb müəyyənləşib.   -a istinadən bildirir ki, bu, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyasının təsdiqlədiyi "Qida əlavələrinə dair sanitariya norma və qaydaları"nd

.

Qarın yağlarını əridən 6 QİDA

Daha çox oturaq həyat tərzi, balanssız qidalanma vərdişləri və genetik faktorlar qarın nahiyəsində yağlarına səbəb ola bilər. Ancaq bu yağları sağlam qidalanma ilə əritmək mümkün ola bilər.   -a istinadən qarın yağını azald

.

Tünd şokoladın müalicəvi əhəmiyyəti üzə çıxdı

Alimlər ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün yeni yollar tapmağa davam edirlər. Çindən edilən son araşdırmalar maraqlı nəticə ilə diqqəti cəlb edir: tünd şokolad təkcə müalicəvi deyil, həm də hipertoniya ilə mübarizəd

.

Görmə qabiliyyətini necə yaxşılaşdıraq?

Görmənin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün vizual stress zamanı fasilələr, göz məşqləri etmək, otaqdakı havanı nəmləndirmək lazımdır. report-a istinadən xəbər verir ki, bunu Rusiyanın tanınmış oftalmoloqu İrina Zimina deyib

.

Dişlərin saralmasının əsas 9 səbəbi

Dişlərin təbii rəngi diş minasının sıxlığı, diş toxumasının keyfiyyəti (dentin) və dişlərin mikrorelyefi ilə müəyyən edilir. Bu amillər də öz növbəsində genetikadan asılıdır. Bundan əlavə, sağlamlıq vəziyyəti və ya xaric

turlar.az

sonxeber.az yemek reseptleri yay kolleksiyasi hamiləlik kişi sağlamlığı qonaq otaqlarinin dizayni hakisda ərzaqlar kosmetika nizami gencevi xanım az kley lekesi oglan evi uşaq şeirləri