Mal-qaranın kəsimi zamanı zəruri qaydalar
Mal-qara baytarlıq-sanitariya, sanitariya-gigiyena tələblərinə uyğun kəsilməlidir.
Ətin keyfiyyəti heyvanın növündən, yaşından, cinsindən, köklük dərəcəsindən asılıdır.
Mal-qaranın kəsimi zamanı zəruri qaydalar:
- Kəsimə aparılan heyvan düzgün daşınmalı
- Baytar mütəxəssis tərəfindən müayinə olunmuş yalnız sağlam heyvanlar kəsilməli
- Kəsimxanada baytarlıq-sanitariya, sanitariya-gigiyena tələblərinə ciddi riayət olunmalı
- Kəsimdə istifadə ediləcək ləvazimatlar təmiz olmalı, qəssab sanitar geyim geyinməli
- Kəsilmiş heyvan emalı zamanı ardıcıllıq gözlənilməli
- Əldə olunmuş ətin və heyvanın daxili orqanlarının baytarlıq-sanitar ekspertizası aparılmalı
- Saxlanma müddətini artırmaq üçün cəmdək və içalat soyuducuda düzgün dondurulmalı
- Ət və heyvanın daxili orqanları satış müəssisələrinə gigiyenik daşınmalı
Milli.Az /news.milli.az









Dilarə Əliyeva nəvəsini seriala çəkdi - FOTOLAR
Filtr suyu sağlamlıq üçün kifayətdirmi? Keyfiyyətli və minerallı suların fərqi
Dilimlənmiş çörək almamaq üçün 4 əsas SƏBƏB
Bakı-Tbilisi biletinin qiymətini tənqid etdi - 'O pula Avropaya uçun
Ramiz Novruzun doğum günüdür
Faydasını eşidən bazara qaçır - ildə cəmi 3 ay satılır
Yazda necə qidalanmaq lazımdır?
"Ölənə qədər sənə halallıq verməyəcəyəm
Bir çox qadında bu vacib vitamin çatışmır - Diqqət
"Qızımın tam ailədə böyüməyini istəyirəm
Anam ölən günün səhəri səhnəyə çıxdım' - Əməkdar artist
Şimali Makedoniya 'Avroviziya'ya geri dönür
Çiyələk bu hallarda ölümcül ola bilər - xəbərdarlıq
Serenay Sarıkaya sərbəst buraxıldı