Qadınların 15 mətbəx sirri

1. Əgər yumurtanın ağı axıb sarısı qalmışsa, onu ehmalca su olan bankaya qoysanız uzun müddət təzə qalar.
2. Yumurtanın küt tərəfindən iynə ilə deşsəniz, bişərkən sınmaz.
3. Əgər qayğanaq bişirərkən ona 1 qaşıq süd əlavə etsəniz qayğanağınız zərif və dadlı olar.
4. Zərif od üzərində bişmiş yumurta bərk odun üstündə bişmiş yumurtadan daha dadlı olur.
5. Məmulatın üzərinə yumurta sürtüləcəksə, onu bişirməyə 5 dəqiqə qalmış sürtün, yoxsa xəmir yatar.
6. Tort bişirən zaman formanı duxovkadan çıxararkən yaş əskini üstünə qoyularsa, biskvit qəlibdən rahat çıxar.
7. Biskvit və tort bişirərkən duxovkanın qapısını ilk 15 dəqiqə ərzində açmaq olmaz.
8. Bişəndən sonta tortu, biskviti tavada saxlamaq olmaz, o saat çıxarıb salfetin üstünə qoymaq lazımdır.
9. Tortun alt qatı üst qatına nisbətən daha çox kremlənməlidir.
10. Tortun xəmirində yağ nə qədər çox olarsa, bir o qədər tez ovxalanar.
11. Xəmirdə şəkər nə qədər çox olarsa, onun yanma ehtimalı bir o qədər çox olar.
12. Soda tamamilə neytrallaşsın deyə onun üstünə azca sirkə tökmək lazımdır.
13. Xəmir yoğrulmamışdan əvvəl un ələnməlidir. Belə olduqda un hava ilə qarışır və bişirilən məmulat zərif olur.
14. Əgər xəmirin tez acımasını istəyirsinizsə, yoğurduqdan sonra onun bir-neçə yerindən makaronla deşin.
15. Evdə bişirilən peçenyeniz yanmışsa, onu sürtkəclə yona bilərsiniz.
Milli.Az / news.milli.az