Qutab xəmirinin hazırlanması
Ərzaqlar:
6 st un
1-2 ədəd yumurta
1/3 ç.q sarıkök
1 x.q duz
1ç.q maya
2 st ilıq su (təqribən)
Yuxaları yaymaq üçün un
Hazırlanması:
1/2 st su ilə mayanı qarışdırırıq 5-10 dəqiqə qalır köpüklənir.
Unun ortasını açırıq. Üstünə duz və sarıkökü səpirik.
İçinə yumurtanı və mayanı töküb su da əlavə edib əvvəl qaşıqla qarışdırıb sonra əlimiz ilə xəmir yoğururuq.
Yumşaq xəmir alınacaq. Üstünə sellofan örtüb dəsmal qoyub qoyuruq isti yerdə 1-2 saata acıyır.
Hazır xəmiri 14 yerə bölüb kündələyirik.
Nazik yuxa yayırıq. Qutab yuxası qalın olmamalıdır.



Yayılmış yuxanı sacın üstündə tez-tez hər iki tərəfini təpitib sellofanın içinə qoyuruq. Bütün yuxaları bu şəkildə bişiririk.
Yuxaların hamısını bişirib qurtardıqdan sonra qurumasın deyə isti-isti kəsib istifadə etmək lazımdır.
Hazır yuxalardan düyü qutabı bişirdikdə eni 8 cm olmaqla kəsilib bükülür.
Qoz qutabında isə eni 4-5 cm olmaqla kəsilib bükülür.
Yanlardan qalan yuxalardan xingal üçün istifadə edə bilərsiniz.
Nuş olsun!
f Paylaş








Məşhur idmançının evi satışa çıxarıldı
Toyuğun həmin hissələrini yemək olmaz - Kəsib atın
Divardaki kifdən 3 addımda XİLAS OL
İsti döşəmə əslində zərərli imiş
Susayanda su deyil, sən demə bu içkini içməliymişik
"Reels" izləmək siqaret və içkidən 5 dəfə çox zərərli imiş
Gec yatmaq infarkt riskini artırır
KVN-in ilk aparıcısı vəfat etdi
Səhər tezdən qəhvə içənlərin nəzərinə: Fayda əvəzinə zərər verir
Babək Niftəliyev Polad Həşimovun qohumu imiş
Mətanət İsgəndərlinin keçmiş gəlini xərçəngdən əziyyət çəkir
Kubilayla Hafsanur ayrıldı
İspanaq yeyərkən iki dəfə düşünün: Fayda əvəzinə zəhər saça bilər
Uşaqlara antibiotik yalnız bu hallarda verilə bilər
Məşhur müğənni mirasını küçə heyvanlarına bağışlayacaq