Sarımsağın qoxusunu yox edir - Ekspertlər son nöqtəni qoydular

Sarımsağın qoxusunu yox edir - Ekspertlər son nöqtəni qoydularSarımsaqlı qidaları qəbul etdikdən sonra yaranan ağız qoxusunu demək olar ki, hər kəs bezdirici hesab edir. O qədər ki, bir çox insan bu vəziyyətə görə sarımsaqlı qidalardan qaçır. Ancaq elm adamlarının araşdırmalarında rəhbər tutduğu son açıqlamada təbii qatığın təsirli olacağı açıqlanıb. Sarımsaq qoxusunun qarşısını almaq üçün qatıq üsulu budur. 
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, Ohayo Dövlət Universitetinin tədqiqatçıları istehlak edilən qatıq növlərinin sarımsaq iyinə təsirli olduğunu irəli sürdülər. Bu problemin aradan qaldırılması və zərərsizləşdirilməsi tamamilə qatığın növündən asılıdır. 
Tədqiqat tam yağlı qatıqda olan zülalların sarımsağın tərkibindəki qoxuya səbəb olan maddələri azaltmaqda 99 faiz təsirli olduğunu bildirir. Tədqiqatçıların fikrincə, bu araşdırmanın əsas məqamı təbii ki, zülaldır.
Tədqiqatçıların fikrincə, tam yağlı adi qatıqda olan zülallar sarımsaq qoxusuna səbəb olan birləşmələri zərərsizləşdirə bilir. Bunu anlamaq üçün tədqiqat qrupu şüşə butulkalara bərabər miqdarda xam sarımsaq əlavə edib. Sarımsaqla doldurulmuş stəkanlara müxtəlif tərkibli müxtəlif qatıqlar əlavə edilib.
Araşdırmanın nəticələri hər kəsi təəccübləndirib. İstifadə olunan qatıq, xoşagəlməz qoxular yaradan sarımsaq birləşmələrini faktiki olaraq aradan qaldırıb. Ancaq istehlak etdiyiniz hər növ qatıq bu kriteriyaya uyğun gəlmir.
Araşdırmanın müəllifi Sheryl Barringer, yüksək protein ehtiva edən qidalara bu gün yüksək tələbat olduğunu bildirib. Bundan əlavə, araşdırmanın nəticələrinə görə, tərkibində yüksək protein olan qatıqlar sarımsaq qoxusunun qarşısını almaqda daha təsirli olur. 
Yaxşı, qoxunu azaltmaq üçün xüsusi olaraq seçilməli olan qatıq varmı?
Barringerə görə, bu gözləntilərə cavab verəcək ən yaxşı qatıqlar, tam yağlı adi qatıqdan daha yüksək protein dəyəri olan qatıqlardır. Bu zaman onun tərkibindəki zülalın miqdarına diqqət yetirilməlidir. Qatığın qoxusuzlaşdırıcı təsirini artırmaq üçün sarımsağı qəbul etdikdən qısa müddət sonra istehlak etmək məsləhət görülür.
Ağızdan-ağıza yayılan və həqiqət olub-olmadığı bilinməyən bir mif, sarımsağın qızardılmasının qoxu probleminin qarşısını almasıdır. Tədqiqatçılar qovrulmuş sarımsağın dezodorasiya təsirini də sınadılar. 
Qızartma prosesi qoxuya səbəb olan birləşmələri azaldır. Belə ki, bu zaman sarımsağın hazırlanma üsulu xoşagəlməz qoxuların yaranmasının qarşısını almaq üçün vacib məqamlardan biridir.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 852   Tarix: 13 avqust 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

İki məşhur təmizlik məhsulunun satışı qadağan edildi

Təhlükəsiz Məhsul Məlumat Sistemində dərc edilən hesabata görə, "Cer" və "Oxfo" markalı drenaj açıcıları uşaqlar üçün ciddi risk yaradır. Nazirlik təcili geri çağırış əmri verib. xəbər verir ki, Türkiy

.

Hər kəsin istifadə etdiyi bu şampunlar riskli ola bilər

Son dövrlərdə saç boyası tərkibli şampunlara maraq artıb. Bir çox insan saçlarını həm tez, həm də rahat şəkildə rəngləmək üçün bu məhsullara üstünlük verir. xəbər verir ki, xarici mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, bu ti

.

Daimi ağız quruluğu bu xəstəliyin əlaməti ola bilər - Açıqlama

"Daimi ağız quruluğu kserostomiyanın simptomu ola bilər". xəbər verir ki, rusiyalı terapevt Senislava Çeşulina ağızda davamlı quruluğun səbəbinin kserostomiya ( tüpürcək ifrazının azalması və ya dayanması ) olduğun

.

Göbələkdən zəhərlənməmək üçün nələrə diqqət etməliyik?

Son illər payız aylarında göbələk zəhərlənmələri ilə bağlı hallar artıb. . xəbər verir ki, əsasən, meşəlik və dağlıq ərazilərdən toplanan yabanı göbələklərin düzgün tanınmaması bir çox hallarda ağır fəsadlara, hətta ölüml

.

Bu kişilərin uşağı olmur - Açıqlama

"Son illərdə kişilərin reproduktiv sağlamlığında geriləmə qeydə alınıb. Əgər ötən əsrin ortalarında normativ göstərici 1 millilitr mayedə 40 milyon spermatozoid idisə, bu gün alt hədd 13 milyona düşüb. Sağlam hüceyrələri

.

Hər gün soğan yeyin - Xəstəliklərə qarşı qoruyucu güc

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, gündəlik qidalanmada tez-tez istifadə olunan soğan təkcə yeməklərə dad qatmır, həm də ürək və damar sağlamlığını qorumaqda mühüm rol oynayır. xəbər verir ki, araşdırmalar göstərir ki, soğanı

.

Ağciyəri qoruyan qidalar

Sərbəst radikalların ağciyər toxumasına verdiyi zərərin qarşısını ağciyərlərə faydalı qidalarla almaq mümkündür. Sitrus meyvələri, kivi, çiyələk və brokoli kimi C vitamini ilə zəngin meyvə və tərəvəzlər xüsusilə ağciyər üçü

.

Qalıcı dırnaq boyalarının tərkibi və potensial zərərləri nələrdir?

Qadınlar arasında getdikcə populyarlaşan qalıcı dırnaq boyaları estetik görüntüsü və uzunmüddətli qalması ilə üstünlük təşkil etsə də, sağlamlıq baxımından müəyyən risklər daşıyır. Bəs hansı riskləri var?. xəbər verir ki

.

Bu şəxslərə 30 qramdan artıq pendir yemək olmaz - Açıqlama

Mütəxəssislər yaşlı insanlara pendir istifadəsində ehtiyatlı olmağı tövsiyə edir. xəbər verir ki, qida eksperti Yelena Sidorovanın sözlərinə görə ürək-damar xəstəlikləri, xüsusən hipertoniya və aterosklerozu olan şəxslə

turlar.az

yemek reseptleri kosmetika mehsullari kosmetoloq sifahi xalq edebiyyati badam parfümeriya cennet almasindan murebbe kosmetika novruz hakistasi novruz bayrami məsəllər qiz evi haxista maskalar