Sarımsaq qoxusundan necə qurtulmaq olar?

Sarımsaq qoxusundan necə qurtulmaq olar?Alinaz fermentinin ifraz etdiyi alisin sarımsağa xarakterik qoxu və dadını verir. Alimlər sarımsaq qoxusuna qarşı effektiv mübarizə apara bilən məhsulları müəyyən etmək üçün araşdırma aparıblar.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, yeni bir araşdırmada, tədqiqatçılar adi tam südlü qatıqların sarımsağın qoxusundan məsul olan demək olar ki, bütün uçucu birləşmələrin sərbəst buraxılmasının qarşısını ala biləcəyini tapıblar.
Hər təcrübədə eyni miqdarda xam sarımsaq şüşə butulkalara yerləşdirilib. Elm adamları sarımsağın insanın qoxu hissi ilə aşkar edilə bilən kifayət qədər yüksək konsentrasiyada kükürd əsaslı uçucu maddələr istehsal etdiyini sınaqdan keçiriblər. Kütləvi spektrometriya hər müalicədən əvvəl və sonra qaz şəklində uçucu molekulların səviyyələrini ölçmək üçün istifadə edilib.
Məlum olub ki, qatıq sarımsaqdakı xoşagəlməz qoxudan məsul olan əsas uçucu maddələrin tərkibini effektiv şəkildə azaldır. Bu nəticələr müxtəlif zülalları təhlil edən gələcək tədqiqatlar üçün istifadə olunacaq. Bu, belə güclü və ya qalıcı bir qoxu olmayan mükəmməl sarımsaq məhsulu hazırlamağa kömək edəcək.
Bundan əlavə, tədqiqatçılar qatıq və onun ayrı-ayrı komponentlərinin qovrulmuş sarımsaq üzərində dezodorasiya təsirini də araşdırıblar. Onlar müəyyən ediblər ki, sarımsağı sadəcə qızartmaq qoxuya cavabdeh olan uçucu birləşmələrin miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1122   Tarix: 05 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

Həkim təyinatı olmadan dərman qəbul edənləri bu təhlükə gözləyir

İyun ayı ərzində Kliniki Tibbi Mərkəzin Toksikologiya şöbəsinə zəhərlənmə səbəbilə 99 nəfər yerləşdirilib. Bu barədə Kliniki Tibbi Mərkəzdən verilən məlumata görə, həmin şəxslərdən 37-si dərman, 27-si sirkə turşusundan, 1-

.

5 dəqiqəyə xoşbəxt olmağın yolu

İnsanlar adətən xoşbəxtliyi pulda, karyera uğurlarında və ya tanınmaqda axtarırlar. Lakin araşdırmalar göstərir ki, əsl xoşbəxtlik daha sadə və gündəlik sosial münasibətlərdə gizlənir. Bir insanla səmimi sarılmaq, ya da sadəc

.

Hamamda edilən bu səhv ölümə aparır

Yay aylarında edilən bu xəta ölümə səbəb ola bilər. xəbər verir ki, havanın isti keçdiyi günlərdə çoxları sərinlənmək üçün buz kimi su ilə duş qəbul edir, lakin mütəxəssislər bu üsulun düşündüyümüz qədər təhlükəsiz olmadığın

.

Kilosu 30 manata SATILIR, yalnız Siyəzəndə yetişir - möcüzəvi FAYDALARI - FOTO

Siyəzən rayonunun Yenikənd kəndində 2019-cu ildən bəri maraqlı və faydalı giləmeyvənin - mavi gilənin yetişdirilməsinə başlanılıb. Görünüşcə qara giləyə bənzəsə də, mavi gilə üzüm deyil, tamamilə fərqli bir giləmeyvədir

.

Kondisionerlər insan səhhəti üçün hansı fəsadlar yarada bilər?

Yay aylarının gəlişi ilə özünü göstərməyə başlayan qızmar isti və yüksək rütubətli hava  nisbəti kondisionerdən istifadəni artırır. Demək olar ki, hər evdə, iş yerində eləcə də nəqliyyat vasitələrində kondisioner mövcuddur

.

Soyuq duşun əsas FAYDALARI

Soyuq duşun sağlamlığa təsirləri ilə bağlı maraq artmaqdadır. Araşdırmalar göstərir ki, bu vərdiş həm fiziki, həm də zehni sağlamlığa müəyyən faydalar verə bilər. Mütəxəssislər bildirirlər ki, soyuq su ilə duş almaq qan dövranın

.

"Yemiş alarkən də diqqət edilməli bir çox məqam var"

Bu sözləri qida məsələləri üzrə ekspert İlkin Şirinov -a açıqlamasında deyib. O, yemiş alarkən nələrə diqqət edilməli olduğundan bəhs edib:. "İlk növbədə, bütün meyvə və giləmeyvələrdə olduğu kimi yemişi də mövsümünd

.

Son zamanlarda yayılan xəstəlik nədir? - Həkimdən AÇIQLAMA

Son zamanlarda ölkəmizdə daha bir xəstəlik yayılıb. . Artıq ətrafımızda olan bir çox şəxsin sözügedən xəstəliyə yoluxduğunu görürük. Bu xəstəlik qripə çox bənzəyir. Lakin yay ayları və havaların isti keçməsinə baxmayaraq

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az makiyaj instagram geymler 2025 toy gecesi qadin dunyasi az menstruasiya uze qulluq maskalari yataqda seks muellim seiri baliq faydalı məsləhətlər penis seksual