Sarımsaq qoxusundan necə qurtulmaq olar?

Sarımsaq qoxusundan necə qurtulmaq olar?Alinaz fermentinin ifraz etdiyi alisin sarımsağa xarakterik qoxu və dadını verir. Alimlər sarımsaq qoxusuna qarşı effektiv mübarizə apara bilən məhsulları müəyyən etmək üçün araşdırma aparıblar.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, yeni bir araşdırmada, tədqiqatçılar adi tam südlü qatıqların sarımsağın qoxusundan məsul olan demək olar ki, bütün uçucu birləşmələrin sərbəst buraxılmasının qarşısını ala biləcəyini tapıblar.
Hər təcrübədə eyni miqdarda xam sarımsaq şüşə butulkalara yerləşdirilib. Elm adamları sarımsağın insanın qoxu hissi ilə aşkar edilə bilən kifayət qədər yüksək konsentrasiyada kükürd əsaslı uçucu maddələr istehsal etdiyini sınaqdan keçiriblər. Kütləvi spektrometriya hər müalicədən əvvəl və sonra qaz şəklində uçucu molekulların səviyyələrini ölçmək üçün istifadə edilib.
Məlum olub ki, qatıq sarımsaqdakı xoşagəlməz qoxudan məsul olan əsas uçucu maddələrin tərkibini effektiv şəkildə azaldır. Bu nəticələr müxtəlif zülalları təhlil edən gələcək tədqiqatlar üçün istifadə olunacaq. Bu, belə güclü və ya qalıcı bir qoxu olmayan mükəmməl sarımsaq məhsulu hazırlamağa kömək edəcək.
Bundan əlavə, tədqiqatçılar qatıq və onun ayrı-ayrı komponentlərinin qovrulmuş sarımsaq üzərində dezodorasiya təsirini də araşdırıblar. Onlar müəyyən ediblər ki, sarımsağı sadəcə qızartmaq qoxuya cavabdeh olan uçucu birləşmələrin miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 977   Tarix: 05 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Şüyüd toxumunun faydaları

Şüyüd toxumunun sağlamlıq üçün bir çox faydası var. əsas faydaları təqdim edir:. Həzm Sisteminə Yardımçı. Şüyüd toxumu həzmi asanlaşdırır, mədə problemlərini, qaz və köpü azaldır. İştah açıcı xüsusiyyətə malikdir və məd

.

Bu qidalar həm arıqladır, həm də doyumludur - siyahı

Arıqlamaq istəyənlər üçün bəzi qidalar daha sürətli və sağlam kilo verməyə kömək edə bilər. -a istinadən bildirir ki, bu qidalar həm doyurucu, həm də kalori baxımından nisbətən aşağıdır, eyni zamanda maddələr mübadiləsin

.

Bu qidanı yesəniz, iflic ola bilərsiniz

Prof. Dr. Canan Karatay ağ çörəklə bağlı xəbərdarlıq edib. . Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, ağ çörəyin beyni uyuşdurduğunu ifadə edən Karatay, bədəndəki trigliserid səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb olaraq dama

.

Min bir dərdə dəva - faydalı və sərfəli

Çobanyastığının müalicəvi xüsusiyyətindən əsrlər boyu geniş istifadə edilib. axşam.az-a istinadən bildirir ki, ağrıkəsici və iltihabəleyhinə istifadə edilən bu bitki eyni zamanda sakitləşdiricidir. Bundan başqa çobanyastığ

.

Bu çay öskürəyə son qoyur

Soyuq havalarda boğaz ağrısı, öskürək bir çox insanı narahat edən haldır. Bunun üçün dərmandan çox təbii bitkilərdən hazırlanan çaylar məsləhət görülür. axşam.az-a istinadən bildirir ki, boğaz ağrısı soyuqdəymə, qrip və y

.

Meymunçiçəyinin yeni ştamı ilə bağlı həyəcan: Yoluxma rekord həddə

Britaniyada meymunçiçəyi virusunun yeni ştamına yoluxma halları artıb. -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Britaniya Səhiyyə Mühafizə Agentliyi (UKHSA) xəbər yayıb. "Mpox Ib" virusu ilə iki yoluxma halı aşka

.

Daha çox yaşamaq üçün səhər bunları yeyin

Uzunömürlülüyə nail olmaq üçün günə təkcə orqanizmə faydası olmayan, həm də uzun illər sağlamlığa kömək edən qidalarla başlamaq vacibdir. -a istinadən bildirir ki, mütəxəssislər uzun və doyurucu bir həyat üçün səhər pəhriziniz

.

Səhər yeməyinizə bunları əlavə etsəniz daha uzun yaşaya bilərsiniz

Günün ən önəmli yeməyi olan səhər yeməyinizin nəinki sağlam, həm də doyurucu və dadlı olmalıdır. Səhər yeməyinizin sağlam və uzunömürlülüyünə töhfə verməsi üçün mütəxəssislər hansı qidaların daha yaxşı olduğuna dair məsləhətlərin

.

Bu meyvə qanda şəkəri salır

Bu meyvədə olan rezisdent nişasta və pektin qanda qlükozanı tənzimləyir və uzun müddət toxluq verir. -a istinadla xəbər verir ki, avstraliyalı dietoloq Syuzi Barrell yetişməmiş, yaşıl bananın faydasını açıqlayıb. "Yetişmi

turlar.az

sonxeber.az toy gecesi həkim məsləhəti geyim dəbləri ilhamə qasımova valideyne aid statuslar uz derisine qulluq maskalari bəxtiyar vahabzadə kosmetika tapmaca öpüşme narin faydasi cekc pornuxa nizami gəncəvi