Sarımsaq qoxusunun qarşısını necə almaq olar? - TÖVSİYƏ

Sarımsaq qoxusunun qarşısını necə almaq olar? - TÖVSİYƏQoxunu aradan götürməyin yolu, bədəndəki kimyəvi reaksiyaları yönləndirməkdən keçir.
Qadınsaytı.az Publika.az-a istinadən sarımsaq qoxusunu ağızdan aparmağın yollarını təqdim edir:
Sarımsaq sevənlər bilir, qoxusu uzun müddət bədəndə qalır. Yediyiniz sarımsaqlı yeməyin üstündən 24 saat keçsə də, qoxusu nəfəsinizdə və tərinizdə hiss edilir. Hətta, dodağınıza sarımsaq sürtsəniz belə, eyni nəticə ilə üzləşəcəksiniz.
1936-cı ildə Journal of the American Medical Association jurnalında dərc olunan bir məqalədə həkimlər, xortum ilə mədəsinə sarımsaqlı şorba verilən bir xəstənin nəfəsindən, bir neçə saat sonra sarımsaq qoxusu gəldiyini qeyd etmişdilər.
Başqa bir həkim isə, sarımsaq iyi verən hamilə bir qadının doğuşundan sonra, körpənin də eyni şəkildə qoxuduğunu yazmışdı.
Xırdalanmış sarımsaq və kərə yağlı çörəkXırdalanmış sarımsaq və kərə yağlı çörək
Sulfat birləşmələri
Sarımsaq, sulfat birləşmələri ilə zəngindir. Bu maddə həzm olunduqda qana qarışır. Qandan da ağciyərlərə keçir və nəfəs verdikdə ağızdan çıxır. Dişlərinizi nə qədər fırçalasanız belə, qoxu getməz; çünki, qoxunun qaynağı ağızda qalan sarımsaq qırıntısı deyil, bədən daxilində baş verən kimyəvi birləşmələrdir.
Bir neçə il öncə Ohia Dövlət Universitetindən Sheryl Barringer, sarımsaqla yeyilən bəzi qidaların qoxunu aradan qaldıra bilmək mövzusunu araşdırıb. Kahı, cırdaquş, kərəviz, kartof, cəfəri, nanə, reyhan və göbələk kimi bəzi tərəvəzlərin sarımsaq iyini azaltdığı bəlli idi. Barringer tələbələri ilə bunun səbəbini və necə olduğunu araşdırıb.
Nanə
Kahı, nanə, alma
Ən çox işə yarayan qidaların kahı, nanə və alma olduğu aşkar olundu. Amma, bunlar bişdikdə eyni təsiri göstərmirdi. Demək ki, bu qidalardakı bəzi fermentlər, bişmə əsnasında parçalanır və yararsızlaşır.
Barringer-ə görə, xüsusilə də nanə, fenol birləşmələr baxımından zəngindir. Nanənin tərkibindəki rozmarin turşusu, sarımsaqdakı sulfat birləşmələrinə yapışaraq qoxusuz bir molekul yaradır. Almada da bənzər maddələr olsa da, daha az səviyyədədir. Lakin, kahıdakı fenol birləşmələri yaşıl çaydakından da azdır.
AlmaAlmanın sarımsaq qoxusunu neytrallaşdırdığı məlumdur.
"Bax burada nə baş verdiyini tam anlamırıq," Barringer deyir. Özlüyündə təmiz fermentlər, sulfat birləşmələrini təsirsizləşdirə bilməmişdi. Amma, kahının qoxunu aradan qaldırma təsirini yaradan çox güman ki, fenollar ilə birlikdə fermentlər də olub.
Qoxu ilə xəstəlik diaqnozu
Hələ ki, tam aydınlaşdırılmayan bu kimyəvi rəqslə sarımsaq qoxusunu minimuma endirmək mümkündür. Lakin, unutmamalıyıq ki, istədiyiniz qədər qoxunu azaldan vasitələrə əl atsanız da, insan yaşayan, nəfəs alıb verən bir kimya fabrikidir.
Yediklərimizlə yanaşı, ağzımızda yaşayan bəlli bakteriyalar, hətta məlum xəstəlikləri daşıyıcısı olub olmadığımızı belə, nəfəsimiz və tərimizin iyini müəyyənləşdirir.
KahıKahının qoxunu aradan qaldırma təsiri fenollar və fermentlər ilə bağlıdır.
Elm adamları, nəfəs verdikdə çıxan molekulları nəzərdən keçirərək ağ ciyər xərçəngini müəyyənləşdirmənin mümkünlüyünü anlamağa çalışır. Qan, sidik və ya toxuma nümunələrindəki qoxunu analiz edən elektron qoxu alma cihazları ilə, yumurtalıq xərçəngi və ya beyin zədələnməsi kimi xəstəliklərə xas uçucu molekulların müəyyənləşdirə biləcəyi araşdırılır.
İnsanın özündən gələn pis iyləri azaltmaq cəhdi, ümumi ədəb qaydasıdır; ancaq, bu qoxuların mühüm məlumatlar daşıması düşüncəsi maraq doğurur.

Xəbərlər     Baxılıb: 2206   Tarix: 20 yanvar 2017
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!

Yuxuda nar görmək qadın üçün ziyarət və mücevherata, kişi üçün də övlada, dövlət məmurları üçün terfie, zabitlər üçün əmrlərinin keçməsinə, kəndli üçün oktyabr bərəkətinə, tacir üçün çox quru, xalq üçün yaxşı bir idarəy

.

Həkim təyinatı olmadan dərman qəbul edənləri bu təhlükə gözləyir

İyun ayı ərzində Kliniki Tibbi Mərkəzin Toksikologiya şöbəsinə zəhərlənmə səbəbilə 99 nəfər yerləşdirilib. Bu barədə Kliniki Tibbi Mərkəzdən verilən məlumata görə, həmin şəxslərdən 37-si dərman, 27-si sirkə turşusundan, 1-

.

Hər gün yeyirik, ancaq ömrü 10 il qısaldır

Gündəlik yeməklərimizdə çox vaxt fərqinə varmadan istifadə etdiyimiz duz, əslində bədənimiz üçün gizli və ciddi bir təhlükə ola bilər. xəbər verir ki, duz dad qatmaq üçün çox istifadə edilir, amma onun çox miqdarda qəbul

.

Düyü ilə bu məhsulları qəti yemək olmaz

Dietoloqlar xəbərdarlıq edir ki, düyünün bəzi məhsullarla birlikdə qəbulu həzm problemlərinə səbəb ola bilər. bununla bağlı məlumatları təqdim edir:. Düyü ilə nəyi qarışdırmaq olmaz - sağlamlığınıza zərər verə bilərsini

.

İsti havalarda "eşq yaşamaq" infarkt edə bilər

Yüksək temperaturda cinsi münasibət ürək-damar sisteminə ciddi risklər yaradır. -ya istinadla bildirir ki, bu barədə seksoloq Larisa Nikitina "Life" nəşrinə danışarkən xəbərdarlıq edib. Onun sözlərinə görə ist

.

Kondisioner sərinlik yoxsa təhlükə mənbəyi? – Həkimdən vacib xəbərdarlıq

Yayın istisində kondisionerlər sərinlik bəxş etsə də, onların düzgün istifadə olunmaması sağlamlıq üçün risklər yarada bilər. xəbər verir ki,  bu barədə rusiyalı həkim Olqa Ulankina açıqlama bildirib. Həkim qeyd edib ki

.

Bu əlamətləri nəzərə almadı, 15 ay sonra bağırsaq xərçəngindən öldü

İngiltərədə yaşayan 44 yaşlı Laura Dawson bağırsaq xərçəngi diaqnozu qoyulduqdan 15 ay sonra vəfat edib. xəbər verir ki, iki uşaq anası olan qadın yaşadığı şişkinlik və yorğunluğu menopozla əlaqələndirərək həkimə getməyib

.

Bu şəxslər üçün gün eynəyi taxmaq TƏHLÜKƏLİDİR

Gün eynəkləri təkcə dəbli aksesuar deyil, həm də gözləri zərərli ultrabənövşəyi (UV) şüalardan qorumaqda vacib rol oynayır. Amma alimlərin fikrincə, bəzi hallarda onları taxmamaq daha faydalı ola bilər. Alimlər nə deyirlər?

.

Süni intellekt sayəsində hamilə qaldı

18 ildir uşaq sahibi ola bilməyən cütlük süni intellekt sayəsində valideyn olmağa hazırlaşır. xəbər verir ki, ABŞ-də azospermi diaqnozu qoyulan və 18 il ərzində övlad sahibi ola bilməyən cütlük, süni intellektin dəstəklədiy

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az sac duzumleri kosmetik vasiteler geyim dəbləri küncüt yağı morugun faydalari stil dərsləri vetene aid bayatilar rus dilini oyrenek 2ci ders maraqli hakistalar baldiza aid hakisda burclerin uygunlugu oxu az