Soğanı belə bişirmək xərçəng riski yaradır
Yeməklərin bir çoxuna əlavə edilən soğanın yanlış bişirildikdə xərçəngə səbəb ola biləcəyi açıqlanıb.
Medicina.az xəbər verir ki, soğanı yağda qovurmağın sağlamlıq üçün ciddi risklər yaratdığı bildirilir.
Soğan yağda qızardıldıqda qida dəyəri xeyli azalır. Beləliklə, çiy halda antioksidantlar və flavonoidlərlə zəngin olan bu tərəvəz yararsız hala düşür.
Yağda qovrulmuş soğan həzm sisteminə mənfi təsir göstərir. Çünki soğandakı liflərin quruluşu pozulur və həzmi çətinləşir. Bu, şişkinlik, qaz və həzmsizlik kimi həzm problemlərinə səbəb olur.
Ən pisi isə soğan yağda qızardıldıqda ortaya kansoregen maddələr çıxır. Bu isə xərçəngə gətirib çıxara bilər.
Soğanı qızartmaq əvəzinə onu
sobada bişirmək,
suda bişirmək,
buxarda bişirmək
və ya çiy halda istehlak etmək tövsiyə olunur.
Milli.Az









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Sığınacağa gələn uşaqların çoxu zorakılığa məruz qalanlardır
Boşandığı həyat yoldaşına eşq elan etdi
"Nənə reseptləri" haqqında elmi həqiqət: Sən demə, hamısı doğru imiş
Məşhur türk aktrisa vəfat etdi
Atam 30 il sonra babamın məzarını tapıb
Fatiməyə cinayət işi açılacaq - Ölkədən çıxa bilməyəcək
Uşaqların göz sağlamlığında diqqət etməli olduğunuz 5 məqam
Dərin yuxunun sirri qaranlıq otaqda imiş
Aysunun avtomobilini əzdilər
Saxlanılan aktyorun analiz nəticələri açıqlandı
Evdə tək'in ulduzu xüsusi kurs keçərək fahişəliyə təhrikə görə cəzadan xilas oldu