Soğanı belə bişirmək xərçəng riski yaradır
Yeməklərin bir çoxuna əlavə edilən soğanın yanlış bişirildikdə xərçəngə səbəb ola biləcəyi açıqlanıb.
Medicina.az xəbər verir ki, soğanı yağda qovurmağın sağlamlıq üçün ciddi risklər yaratdığı bildirilir.
Soğan yağda qızardıldıqda qida dəyəri xeyli azalır. Beləliklə, çiy halda antioksidantlar və flavonoidlərlə zəngin olan bu tərəvəz yararsız hala düşür.
Yağda qovrulmuş soğan həzm sisteminə mənfi təsir göstərir. Çünki soğandakı liflərin quruluşu pozulur və həzmi çətinləşir. Bu, şişkinlik, qaz və həzmsizlik kimi həzm problemlərinə səbəb olur.
Ən pisi isə soğan yağda qızardıldıqda ortaya kansoregen maddələr çıxır. Bu isə xərçəngə gətirib çıxara bilər.
Soğanı qızartmaq əvəzinə onu
sobada bişirmək,
suda bişirmək,
buxarda bişirmək
və ya çiy halda istehlak etmək tövsiyə olunur.
Milli.Az









Üz nəqli etdirən fenomen xərçəng oldu
Azərbaycanda bu məşhur müğənnilərə efir qadağası qoyuldu – SİYAHI
"Mənə niyə qadağa qoyulmalıdır ki?" - Aşıq Namiq əsəbiləşdi
Pınar Denizin yeni layihəsi bəlli oldu
Qadınlara təsir etmir, kişiləri isə daha tez qocaldır
Bu şəkildə Merilin Monro, ya Albert Eynşteyni görürsünüz? - Görmə TESTİ
Sağlam qidalanmada dondurulmuş məhsullar nə qədər effektivdir? - AÇIQLAMA
"Heç kimin acı günündə şou çıxarmamışam, yasımızı paylaşmayın
İkinci siyahı gəlir, bəzi müğənnilər sevinməsin' - Tolik efir qadağasından DANIŞDI
Ən yaxşı dieta: Qarınınız "ƏRİYƏCƏK"
6 ay reanimasiyada qalan aktyor vəfat etdi
Sevdiyim sənsin' reytinqləri təzələdi
Əncir qurusu min dərdə dərmandır
Zaur Nəbioğlunun da verilişi bağlandı? - AÇIQLAMA