Süni ət təbii ətdən daha sağlamdır?

Süni ət təbii ətdən daha sağlamdır?Sinqapurlu alimlər bitki mənşəli ət əvəzedicilərinin insan sağlamlığına təsiri ilə bağlı araşdırmalardakı boşluğu doldurmaq üçün klinik sınaq keçiriblər.
Milli.Az publika.az-a istinadən xəbər verir ki, onlar iki növ pəhrizin kardiometabolik parametrlərinə təsirini - heyvan ətinin və ya onun bitki analoqlarının istehlakı ilə müqayisə ediblər.
Eksperiment üçün 2-ci tip şəkərli diabetdən əziyyət çəkməyən, lakin qanda qlükoza səviyyəsinin yüksəlməsi ilə ona meylli olan 30-70 yaşlı 89 Sinqapur sakini cəlb edilib. Digər seçim meyarlarına piylənmə, ciddi xəstəliklər, siqaret vərdişləri və maddə asılılığının olmaması daxildir. Həmçinin, iştirakçılar xüsusi pəhrizlərə riayət etməməli, tədqiqatın nəticələrinə təsir edə biləcək dərmanlar və ya əlavələr qəbul etməməlidirlər.
Subyektlər təsadüfi olaraq 45 və 44 nəfərlik iki qrupa bölünüb. Bütün tədqiqatı müvafiq olaraq 42 və 40 nəfər tamamlayıb. Səkkiz həftə ərzində bir qrupdakı iştirakçılar adi proteinlə zəngin qidaları müəyyən miqdarda heyvan əti ilə, digər qrupda isə alimlər tərəfindən təmin edilən müvafiq bitki analoqları ilə əvəz etməli olublar. Eyni zamanda, digər protein məhsullarının istehlakını minimuma endirmək təklif edilib.
İştirakçılara öz yemək üsullarını və ədviyyatları seçmək imkanı verilib. Təcrübə zamanı təşkilatçılar ümumi pəhrizə nəzarət ediblər və subyektlər dörd dəfə onlara əvvəllər saxlamağı öyrətdikləri üç günlük qida gündəliklərini təqdim ediblər.
Tədqiqat zamanı könüllülərin qan təzyiqi də ölçülüb və kardiometabolik parametrlər, o cümlədən lipid və lipoproteinlər, qlükoza, insulin, fruktozamin, C-reaktiv zülal və digər biomarkerlər qan testləri vasitəsilə izlənib.
Təcrübənin əvvəlində və səkkizinci həftəsində nəzarət venoz qan nümunələrinin nəticələrinə əsasən, tədqiqatçılar heyvan ətinin istehlakı ilə müqayisədə bitki əsaslı ət analoqlarına keçidin sağlamlığa heç bir aydın faydasını tapmayıblar. Hər iki pəhriz nümunəsi zamanla daha sağlam fruktozamin və HOMA-β səviyyələri ilə əlaqələndirilib.
Qan təzyiqinin və qanda qlükoza səviyyəsinin monitorinqi göstərib ki, müntəzəm ət pəhrizi bu sağlamlıq parametrlərinə nəzarət etməkdə daha effektivdir. Ət qrupunda daha yaxşı glisemik indeks nəticələri, ehtimal ki, bitki əsaslı ət qrupu ilə müqayisədə daha az karbohidrat qəbulu və daha çox protein qəbulu ilə əlaqədardır.
Sinqapur tədqiqatçıları belə nəticəyə gəliblər ki, 8 həftəlik sınaqdan sonra, bitki əsaslı ət analoqları kardiometabolik sağlamlıq üçün daha çox fayda verməyib.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1056   Tarix: 14 aprel 2024
f Paylaş


xidmetler

Oxşar xəbərlər

.

Soyuqda göz yaşarması təhlükə siqnalıdır? - Diqqət yetirilməli məqamlar

Şaxtalı və küləkli hava göz səthini qıcıqlandıraraq reflektor şəkildə göz yaşı ifrazını artırır. xəbər verir ki, soyuq temperatur gözün səthində quruluq yaradır və orqanizm bunu kompensasiya etmək üçün daha çox göz yaşı istehsa

.

Gün işığı olmadan D vitamini necə əldə etmək olar? - Mütəxəssisdən tövsiyələr

Qış aylarında günəşli günlərin azalması bir çox insanın D vitamini çatışmazlığı ilə üzləşməsinə səbəb olur. Halbuki D vitamini orqanizmdə sümüklərin möhkəmlənməsi, immun sisteminin güclənməsi və əhval-ruhiyyənin tənzimlənməs

.

Antibiotiklər virusları öldürmür – Pediatr valideynləri xəbərdar etdi

Antibiotiklər viruslara təsir etmir. Onların virus infeksiyalarına qarşı heç bir effekti yoxdur, əksinə, zərər verə bilər. xəbər verir ki, bunu canlı yayımda Səhiyyə Nazirliyinin K.Y.Fərəcova adına Elmi-Tədqiqat Pediatriy

.

Avtomobilinizə əsla plastik şüşədə su qoymayın - səbəb

Maşında unudulan bir şüşə su sadəcə sağlamlığınız üçün təhlükə deyil, həm də avtomobilinizin yanmasına səbəb ola biləcək bir "saatlı bomba"ya çevrilə bilər. Alimlər və yanğınsöndürmə mütəxəssisləri bu mövzuda cidd

.

Cəmi bir yuxu qaydası ömrünüzə ömür qatır: Alimlər açıqladı

Uzun və sağlam yaşamağın sirri təkcə idman və ya pəhrizdə deyil. Harvard Universiteti mütəxəssislərinin də daxil olduğu genişmiqyaslı araşdırma göstərir ki, "yuxu rejimi" (yuxu nizamı) ürək sağlamlığından immu

.

İdman zallarına pul xərcləmək dövrü bitir - Belə arıqlaya bilərsiniz

Arıqlamaq və daha fit görünüşə sahib olmaq istəyənlərin ilk ünvanı əksər hallarda dietoloqlar və idman zalları olur. Lakin artıq çəkidən qurtulmaq üçün mütləq şəkildə idman zallarına yüksək məbləğlər ödəmək vacib deyil. -ı

.

Dərin yuxunun sirri qaranlıq otaqda imiş

Bir çox insan yatarkən otağın qaranlıq olduğunu düşünsə də, əslində vəziyyət tam fərqlidir. Telefonun şarj işığı, kondisionerin LED indikatoru, pərdənin arasından süzülən küçə lampasının işığı gözlər bağlı olsa belə beyi

.

Uşaqların inkişafını ləngidən 5 QİDA

Bəzi qidalar uşaqların beyin inkişafına mənfi təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, araşdırmalar göstərir ki, xüsusilə aşağıdakı məhsulların tez-tez və həddindən artıq istehlakı uşaqlarda zəka inkişafının gecikməsinə səbə

.

Evdə ayaqyalın gəzənlərdə bu xəstəlik olur

Evdə ayaqyalın gəzmək bir çox insana rahatlıq versə də, mütəxəssislərin fikrincə bu vərdiş fərqinə varmadan topuq ağrısını artıra bilər. xəbər verir ki, xüsusilə sərt səthlərdə qorunmayan ayaqlar ayağın altındakı toxuman

turlar.az

kosmetika mehsullari qadin sayti həkim məsləhəti zaur ve gunay usaq saclarinin yigilmasi gəlin qayınana qerkules maskasi kosmetika vetene aid bayatilar ginekoloq azərbaycan oxatan veten