Timsah əti haqqında

Timsah əti haqqındaTimsahlar yer üzünə 190 milyon il əvvəl gəlib. Onlar dünyanın ən qorxulu heyvanlarından hesab edilir. Timsahların uzunluğu 7 metrə qədər ola bilir. Onlar tropik sularda, bataqlıqlarda və göllərdə yaşayırlar.  Timsahlar Yer üzərində sayları azalmaqda olan heyvanlardandırlar. Bəzi ölkələrdə timsahlar dövlət orqanları tərəfindən qorunurlar. ABŞ-da, Yaponiyada və Kubada timsahların yetişdirilməsi üçün xüsusi fermalar var. Bu fermalarda timsahlara 15 yaşa qədər qulluq edib böyüdür, sonra isə ondan qida vasitəsi kimi istifadə edirlər. Timsah ətindən Cənub Şərqi Asiyada, Afrikada və Cənubi Amerikada qida vasitəsi kimi istifadə olunur. Bu ölkələrin mətbəxində timsah ətindən hazırlanan onlarca yemək reseptləri var. Onun ətini ekzotik yeməkləri xoşlayanlar daha çox sevirlər. Ən çox da Avropa ölkələrində timsah ətindən hazırlanan qidalar daha bahalı və eqzotik hesab edilir. Qida sənayesində timsah ətindən müxtəlif ekzotik yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilir. Onun toyuq ətinin balıq əti ilə qarışımının dadını xatırladan dadı var.
100 qram timsah ətinin qida dəyəri:
- Zülallar - 21,1 qr
- Yağlar - 1,9 qr
- Su - 65 qr
- Kalori - 100 kKal.
Timsah ətinin tərkibində zülların və karbohidratların miqdarı mininmal miqdardadır. Onun tərkibinddə xolersterinin miqdarı çox azdır. Onun tərkibində olan zülallar orqanizmin normal həyat fəaliyyəti üçün lazımlı maddələrdəndir. Timsah ətinin kimyəvi tərkibi B qrup vitaminlərdən, C, PP, H vitaminlərindən, orqanizm üçün vacib sayılan kalium, maqniumim, selen, kalsium, marqanes, dəmir, kremin¸ natrium, nikel, fosfor və s. ibarətdir.
Timsah əti yemək orqanizmin B12 vitamininə olan tələbatını ödəyir. Onun tərkibi zülallardan və eyni tərkibli süzülməmiş yağlardan ibarətdir. Bu yağlatın tərkibində isə xolesterinin miqdarı çox azdır. Timsah əti ekoloji təmiz qida hesab edilir. Müasir laboratoriyalarda timsah qanının müayinələri aparılır. Müayinələr zamanı timsah qanının insan orqanizmini infeksion xəstəliklərdən qoruduğu aşkar edilmişdir. Bir çox timsah ətindən istifadə edən xalqlar arasında bu ətin xəstəliklərə qarşı müalicəvi olması barədə deyimlər var. Bəzi xalqlarda timsah ətinin insanda olan xəstəlikləri sağaltmaq qabiliyyətinin olmasına dair inananclar var. Həmin ölkələrin xalq təbabətində timsah yağından oynaq xəstəlikləri zamanı istifadə edilir.
Timsah ətinin zərərli xüsusiyyətləri
İstifadə olunmağa başladığı gündən indiyə qədər timsah ətinin zərərli olması barədə heç bir məlumata rast gəlinməyib.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1340   Tarix: 16 sentyabr 2020
f Paylaş


xidmetler

Oxşar xəbərlər

.

Baş dərisini "deşmək" saç çıxardır?

Son dövrlərdə geniş yayılmış dəri baxım vasitələrindən biri olan dermarollerin effektivliyi barədə dermatoloqlar fikirlərini bölüşüb. Onların sözlərinə görə bu alət düzgün istifadə olunduqda dəriyə müsbət təsir göstərə bilər

.

Bu qidaları birlikdə YEMƏYİN – Ekspertdən xəbərdarlıq

Bəzi qida birləşmələri sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, düzgün olmayan qidalanma vərdişləri, xüsusilə ziddiyyətli məhsulların eyni vaxtda qəbulu həzm sistemində problemlərə, vitamin-minera

.

5 dəqiqəyə xoşbəxt olmağın yolu

İnsanlar adətən xoşbəxtliyi pulda, karyera uğurlarında və ya tanınmaqda axtarırlar. Lakin araşdırmalar göstərir ki, əsl xoşbəxtlik daha sadə və gündəlik sosial münasibətlərdə gizlənir. Bir insanla səmimi sarılmaq, ya da sadəc

.

Son zamanlarda yayılan xəstəlik nədir? - Həkimdən AÇIQLAMA

Son zamanlarda ölkəmizdə daha bir xəstəlik yayılıb. . Artıq ətrafımızda olan bir çox şəxsin sözügedən xəstəliyə yoluxduğunu görürük. Bu xəstəlik qripə çox bənzəyir. Lakin yay ayları və havaların isti keçməsinə baxmayaraq

.

Kilosu 30 manata SATILIR, yalnız Siyəzəndə yetişir - möcüzəvi FAYDALARI - FOTO

Siyəzən rayonunun Yenikənd kəndində 2019-cu ildən bəri maraqlı və faydalı giləmeyvənin - mavi gilənin yetişdirilməsinə başlanılıb. Görünüşcə qara giləyə bənzəsə də, mavi gilə üzüm deyil, tamamilə fərqli bir giləmeyvədir

.

Qarındakı piyi 1 aya yox edəcək 9 vərdiş

Qarındakı piyləri 1 aya azaltmağa kömək edə biləcək 9 faydalı vərdiş müəyyən edilib. xəbər verir ki, mütəxəssislər bu sadə üsullarla daha incə görünməyin mümkün olduğunu bildirirlər. Şəkəri azaldın - Qazlı içkilər, şirniyya

.

Hamamda edilən bu səhv ölümə aparır

Yay aylarında edilən bu xəta ölümə səbəb ola bilər. xəbər verir ki, havanın isti keçdiyi günlərdə çoxları sərinlənmək üçün buz kimi su ilə duş qəbul edir, lakin mütəxəssislər bu üsulun düşündüyümüz qədər təhlükəsiz olmadığın

.

Həkim təyinatı olmadan dərman qəbul edənləri bu təhlükə gözləyir

İyun ayı ərzində Kliniki Tibbi Mərkəzin Toksikologiya şöbəsinə zəhərlənmə səbəbilə 99 nəfər yerləşdirilib. Bu barədə Kliniki Tibbi Mərkəzdən verilən məlumata görə, həmin şəxslərdən 37-si dərman, 27-si sirkə turşusundan, 1-

.

Yaxşı görmək istəyirsinizsə bu qidalardan çox yeyin

Göz sağlamlığını qorumaq və görmə qabiliyyətini uzun müddət yüksək səviyyədə saxlamaq üçün düzgün qidalanma mühüm rol oynayır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bəzi vitamin və antioksidantlarla zəngin olan qidalar gözləri gücləndirir

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az geyim şəkilləri həkim məsləhəti gözəllik məhsulları sharlotka resepti makaron reseptləri usaq oyuncaqlari tənəffüs orqanları rus dilin nece orenek sevda hakışda irem derici veten haqqinda bayati