40 yaşdan yuxarı şəxslərdə böyrəklərin yükünü azaldan faydalı qidalar

Böyrəklərin bahalı əlavə preparatlara deyil, düzgün seçilmiş gündəlik qidalara ehtiyacı var. 40 yaşdan sonra böyrək funksiyaları gecə sidiyə çıxma və yorğunluq kimi xırda əlamətlərlə fərq edilmədən azala bilər. Dietoloqların fikrincə, böyrək sağlamlığını qorumaq üçün aşağıdakı qidaları rasiona erkən yaşlardan daxil etmək lazımdır:
Milli.Az xəbər verir ki, həftədə 2-3 dəfə yağlı balıq (Qızılbalıq, Skumbriya, Sardinya) istehlak etmək böyrəklərin daha rahat çalışmasına kömək edir.
Tərkibindəki EPA və DHA omeqa-3 turşuları böyrək toxumasının zədələnməsinə səbəb olan sistem iltihabını azaldır.
Omeqa-3 qan təzyiqini tənzimləyir və böyrək zədələnməsinin göstəricisi olan proteinuriyanı (sidikdə zülal) azaldır.
Ucuz və əlçatan olan sardinya kalsium, B12 və D vitaminləri ilə zəngindir. Sümükləri ilə birlikdə yeyildikdə xroniki böyrək xəstələrində tez-tez rast gəlinən kalsium çatışmazlığını aradan qaldırır.
Balığı buxarda və ya folqada bişirin; qızartma və həddindən artıq duzlu xörəklərdən qaçın.
Balqabaq A vitamini, lif və mülayim dərəcədə kalium ehtiva edir ki, bu da böyrəkləri qorumaq üçün ideal balansdır.
Balqabaqdan hazırlanan yeməklər yumşaqdır və həzm sistemini yormur, bu da metabolik stresi azaldır.
Həftədə 2-3 dəfə, hər dəfə bir kasa olmaqla balqabaq şorbası və ya sıyığı yeyə bilərsiniz. Balqabağı çiy yeməyin və ya emal olunmamış şirəsini içməyin, yaxşıca bişirin.
Yumurta ağı yüksək keyfiyyətli zülaldır, lakin tərkibində fosfor azdır. Bu, böyrəklərin filtrasiya yükünü əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Fosforun az olması böyrəklərin yorulmasının qarşısını alır.
Yüksək xolesterolu olanlar qaynadılmış yumurtaya üstünlük verməli və sarısının istehlakını məhdudlaşdırmalıdır.
Alma həll olunan liflərlə zəngindir ki, bu da tullantıların bağırsaq və sidik yolu ilə atılmasını asanlaşdırır.
İltihabı azaldır və böyrəklərə toksinləri təmizləməkdə kömək edir.
Maksimum fayda üçün almaları yaxşıca yuduqdan sonra qabıqlı şəkildə yemək məsləhətdir.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər (Elektrolit balansı) qan təzyiqini tənzimləyən vacib vitamin və minerallarla zəngindir.
Duz və yağ qəbulunu minimuma endirmək üçün tərəvəzləri qaynadaraq və ya buxarda bişirərək hazırlamaq tövsiyə olunur.
Lalə Qüdrətova
Milli.Az