Balıqdan zəhərlənmənin qarşısını necə alaq?

Balıqdan zəhərlənmənin qarşısını necə alaq?Mövsümünün başlanması ilə istər bazarlarda, istərsə də marketlərdə bir-birindən fərqli görünüşə, dada və qiymətə malik balıqlar piştaxtalarda yer alıb. Balığın daha çox istehlak edildiyi "r" olan aylarda zəhərlənmə halları da baş verir. Balıqdan zəhərlənməmək üçün nə edək?
Milli.Az bildirir ki,  bu barədə Trend-ə danışan toksikoloq Aynur Məmmədova bildirib ki, balıqdan zəhərlənmə halları, adətən, məhsul köhnə olanda olur.
"Təzə balıqdan zəhərlənmələrə çox nadir hallarda rast gəlinir. Balıqdan zəhərlənmə o vaxt olur ki, balıq sudan çıxarılandan sonra uzun müddət soyuducudan uzaq saxlanılır, yol gəlir, içəridən iylənməyə başlayıb xarab olur. Bu balıqlardan istifadə edildikdə zəhərlənmə baş verir. Buna da toksikoinfeksiya deyilir. Həmin vaxt xəstədə ürəkbulanma, qusma olur", - o qeyd edib.
Həkim bildirib ki, zəhərlənmələr, əsasən, hisə verilmiş balıqlardan olur:
"Ev şəraitində, kustar üsulla hazırlanan hisə verilmiş balıqlardan botulizm deyilən ağır qida zəhərlənməsi baş verir. Bu halda 60-70%-dən çox xəstələrdə ölüm hadisəsi baş verir. Botulizmin ilkin əlamətləri halsızlıq, ağızda quruluq, qusma, xəstədə iki görmə, tor görmə, danışığında problemlərdir. Bu əlamətlər olarsa, xəstəxanaya müraciət olunmalıdır. Dərhal xəstəyə botulizm əleyhinə zərdab vurulmalıdır. Mütləq həkim nəzarətində qalmalıdır. Belə xəstələrin ev şəraitində müalicəsi ölümlə nəticələnə bilər".
O vurğulayıb ki, balıqdan zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün təzə balıq mütləq soyuducuda, buzlu yerdə saxlanılmalıdır. Əgər soyuducusuz şəraitdə daşınırsa, mütləq balıq təmizlənməlidir.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1028   Tarix: 14 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Başımız niyə ağrıyır? - müalicə üsulları və qarşısını alma yolları

Baş ağrısı dünyada bir çox insanın ciddi probleminə çevrilib. baş ağrısının səbəbləri, müalicə üsulları və qarşısını alma yollarını təqdim edir. Baş ağrısının səbəbləri. Baş ağrısı bir çox fərqli faktordan qaynaqlana bilər

.

Ölümcül kokteyl - İnfarkta səbəb olan içki barədə xəbərdarlıq

Tərkibində qəhvə və ya enerji içkisi olan sərt alkoqollu kokteyllər infarkta, insulta gətirə bilər.  məlumat verir ki, bu barədə rusiyalı qastroenteroloq Olqa Mayorova xəbərdarlıq edib. O bildirib ki, bu içkilərin arteria

.

Hava soyuyanda niyə oynaqlarımız ağrıyır?

Bir çox insanlarda havanın kəskin dəyişilməsi (yağış, soyuq, külək) zamanı əhval-ruhiyyənin pozulması, müxtəlif ağrılar və s. olur. Buna meteohəssaslıq deyilir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatlarına görə, dünyada yaşaya

.

Bu su markası xərçəng yaradırmış - FOTO

Dünyaca məşhur su markası olan "Fiji" şirkətinin qablaşdırılmış sularında insan sağlamlığı üçün təhlükə yarada bilən mikroplastiklər və "bisfenol-A" maddəsi (BPA) olduğu iddia edilir. -a istinadən xəbə

.

Təhlükəli kərə yağını necə müəyyən etmək olar? - ƏLAMƏTLƏR

Kərə yağında bitki mənşəli yağları görsəniz, belə bir məhsul almaqdan çəkinmək daha yaxşıdır. Bu komponentin kərə yağı istehsalında istifadəsinə icazə verilmir. -ın məlumatına görə, aşağı keyfiyyətli məhsulu tanıya biləcəyini

.

Hamilə qadınların nəzərinə - Bu meyvələrdən yeyin, çünki

Fol turşusu B9 vitamini formalarından biri olub, hüceyrələrin böyüməsi və DNT sintezi üçün vacibdir. Bu vitamin xüsusilə sürətli hüceyrə bölünməsi baş verən dövrlərdə, məsələn, hamiləlik zamanı böyük əhəmiyyət daşıyır. xəbə

.

Ölümlər niyə gəncləşib? - Hamının evindəki gizli təhlükə

Son 30 ildə dünyada xərçəng xəstəliyindən ölüm hallarında ciddi artım müşahidə olunur. 1990-2019-cu illər arasında xərçəngdən ölənlərin sayı təxminən 28 faiz artıb. Hazırda hər il təxminən 19,5 milyon insana xərçəng diaqnoz

.

Burgeri sağlamlıq üçün faydalı etmək olarmış

"Bəzi inqrediyentləri əvəzləməklə burgerləri daha faydalı etmək olar". xəbər verir ki, bunu diyetoloq, nutrisioloq Sofiya Kovanova deyib. O izah edib ki, ənənəvi fastfudda karbohidratlar və yağlar termiki emal yol

.

Gəncləri erkən qocaldan içki və qidalar - Uzaq durun

Mütəxəssislər sağlamlığımıza mənfi təsir göstərən və erkən qocalmaya səbəb olan içki və qidaların siyahısını açıqlayıb. Erkən qocalmaya səbəb olan içkilər. Şəkərli qazlı içkilər - Bədəndə iltihabı artırır, kollagen istehsalın

turlar.az

sonxeber.az aksessuarlar geyim şəkilləri toy gecesi hakışdalar quymaq resepti hicab ortukleri hobbi burcler haqqinda hakista sozler hakistalar vətənə aid atalar sözləri fitat