Balıqdan zəhərlənmənin qarşısını necə alaq?

Balıqdan zəhərlənmənin qarşısını necə alaq?Mövsümünün başlanması ilə istər bazarlarda, istərsə də marketlərdə bir-birindən fərqli görünüşə, dada və qiymətə malik balıqlar piştaxtalarda yer alıb. Balığın daha çox istehlak edildiyi "r" olan aylarda zəhərlənmə halları da baş verir. Balıqdan zəhərlənməmək üçün nə edək?
Milli.Az bildirir ki,  bu barədə Trend-ə danışan toksikoloq Aynur Məmmədova bildirib ki, balıqdan zəhərlənmə halları, adətən, məhsul köhnə olanda olur.
"Təzə balıqdan zəhərlənmələrə çox nadir hallarda rast gəlinir. Balıqdan zəhərlənmə o vaxt olur ki, balıq sudan çıxarılandan sonra uzun müddət soyuducudan uzaq saxlanılır, yol gəlir, içəridən iylənməyə başlayıb xarab olur. Bu balıqlardan istifadə edildikdə zəhərlənmə baş verir. Buna da toksikoinfeksiya deyilir. Həmin vaxt xəstədə ürəkbulanma, qusma olur", - o qeyd edib.
Həkim bildirib ki, zəhərlənmələr, əsasən, hisə verilmiş balıqlardan olur:
"Ev şəraitində, kustar üsulla hazırlanan hisə verilmiş balıqlardan botulizm deyilən ağır qida zəhərlənməsi baş verir. Bu halda 60-70%-dən çox xəstələrdə ölüm hadisəsi baş verir. Botulizmin ilkin əlamətləri halsızlıq, ağızda quruluq, qusma, xəstədə iki görmə, tor görmə, danışığında problemlərdir. Bu əlamətlər olarsa, xəstəxanaya müraciət olunmalıdır. Dərhal xəstəyə botulizm əleyhinə zərdab vurulmalıdır. Mütləq həkim nəzarətində qalmalıdır. Belə xəstələrin ev şəraitində müalicəsi ölümlə nəticələnə bilər".
O vurğulayıb ki, balıqdan zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün təzə balıq mütləq soyuducuda, buzlu yerdə saxlanılmalıdır. Əgər soyuducusuz şəraitdə daşınırsa, mütləq balıq təmizlənməlidir.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1388   Tarix: 14 oktyabr 2024
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Əllərin dərisini necə cavanlaşdırmaq olar? -Yaşınızı ələ verməsin

Mütəxəssislər bildirirlər ki, əllər üz qədər tez qocalan nahiyələrdən biridir və düzgün qulluq edilmədikdə yaş faktorunu açıq şəkildə göstərir. Günəş şüaları, məişət kimyəvi vasitələri və nəmləndirmənin azlığı əllərin dərisind

.

Səhər tezdən qəhvə içənlərin nəzərinə: Fayda əvəzinə zərər verir

Araşdırmalar göstərir ki, oyandıqdan dərhal sonra içilən qəhvə bədənin təbii oyanma mexanizmini pozur və uzunmüddətli dövrdə stress səviyyəsini artırır.  xəbər verir ki, insan bədəni səhər oyandıqda təbii yolla kortizol (oyanm

.

Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları

Pandemiyada insanların immuniteti gücləndirən təbii məhsullara marağı da artdı. Bu qidalardan ən önəmlisi isə udi hindi bitkisidir. Udi hindinin faydaları saymaqla bitmir. Bəs udi hindi bitkisi nədir?. xəbər verir ki, ə

.

Baş ağrısı ilə başlayır - Yeni virusun əlamətləri

Hindistanda yeni yayılan ölümcül Nipah virusuna yoluxmanın simptomları açıqlanıb.  TASS-a istinadən xəbər verir ki, rusiyalı həkim Nina Vişnevskaya bu barədə müsahibəsində bildirib. Onun sözlərinə görə, xəstəlik ilkin mərhələd

.

Köp və qarın ağrısı nə vaxt təhlükəlidir? - AÇIQLAMA

Mədə-bağırsaq sistemi ilə bağlı narahatlıqlar insanların gündəlik həyatında tez-tez rast gəlinən problemlər sırasındadır. Qarın ağrısı, köp, ürəkbulanma, ishal və ya qəbizlik çox vaxt ciddi qəbul edilməsə də, bəzi hallard

.

Boyuna ətir vurmaq hormonlara təsir edir - XƏBƏRDARLIQ

Aparılan araşdırmalar göstərir ki, bir çox parfüm və kosmetik məhsulun tərkibində hormon sisteminə mənfi təsir göstərə bilən kimyəvi maddələr mövcuddur. xəbər verir ki, mütəxəssislərin bildirdiyinə görə, xüsusilə boyun nahiyəs

.

"COVID"dən sonra itən iybilmə hissi bu üsulla bərpa oluna bilər

Qoxuduyma təlimi "COVID19"a yoluxmadan sonra iybilmə hissini itirən şəxslərdə bu funksiyanın bərpasına kömək edə bilər. xəbər verir ki, bu barədə Seçenov Universitetinin mətbuat xidməti məlumat verib. Bildirili

.

Məşhur uşaq qidalarında təhlükəli maddələr aşkarlandı - Azərbaycanda da satılır

24 fərqli uşaq qidasının 16-da yüksək səviyyədə ağır metal - arsenik, civə, qurğuşun və kadmiyum aşkar edilib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, Florida Səhiyyə Nazirliyi tərəfindən aparılan testlərin nəticələri açıqlanıb

.

Viruslara qarşı qalxan: Gündə neçə diş sarımsaq yemək olar?

Sarımsaqda çoxlu faydalı xüsusiyyətlər var. Bu məhsul bir sıra xəstəliklərə dərmandır. Səbəbi isə tərkibində orqanizmi virusların təsirindən qoruyan faydalı yağların olmasıdır.  xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı diyetolo

turlar.az

qadin sayti qis geyimləri 2026 kosmetik vasiteler manikür və pedikür xiyar tutmasi hazirlanmasi biliye aid atalar sözləri ləkə üçün maskalar kosmetika haxışda oglan evi novruz bürcler heyati