Dəniz darağı nədir və orqanizmə hansı faydaları var?

Dəniz darağı nədir və orqanizmə hansı faydaları var?Dəniz darağı ikiayaqlı dəniz molyusklarındandır. Dəniz darağı suyun çox dərinliklərinə qədər enə bilir. Dəniz darağı arxa tərəfdən enli olan və qulağa bənzəyən çanağın içərisində yerləşir. Dəniz darağı molyuskunun ölçüləri yaşadığı yerə uyğun olaraq müxtəlif olur. Məsələn, yapon dəniz daraqları çox iri, halisiy və şotland dəniz daraqları orta ölçüdə olur. Ən dadlı və qiymətli dəniz darağı kiçik ölçüdə olan dəniz daraqlarıdır. Bu molyusklar Qərb yarımkürəsinə yaxın olan sularda yaşayırlar. Onların yaşı çox olanının dadı cavanının dadından yaxşı olur. Dəniz daraqlarının ən maraqlı xüsusiyyətlərindən biri onların çoxlu sayda gözlərinin olmasındadır. Belə ki, dəniz daraqları 100-ə yaxın xırda gözlərə malikdirlər. Onların dərilərinin rəngi isə çəhrayı-krem və ya çəhrayının boza çaları rəngdə olur. Dəniz daraqlarının bişirən zaman tavanın qapağını örtmək lazımdır. Dəniz darağı az kalorili qidalardandır və müxtəlif qida rasionlarına daxil edilir. 100 qram dəniz darağının qida dəyəri:
- Zülallar - 17,5 qr
- Yağlar - 2 qr
- Su - 70 qr
- Kalori - 88 qr.
Dəniz darağının tərkibi çox zəngin və müxtəlifdir. Onun tərkibində çoxlu miqdarda müxtəlif zülallar, minerallar, maqnium, yod, dəmir, fosfor, sink, marqanes, kolbat, omeqa yağ turşuları və vitamin kompleksləri var. Dəniz darağı azkalorili dietik qidalardandır və onun tərkibində cüzi miqdarda karbohidratlar var. Dəniz darağının tərkibi B12 vitamini, riboflavinlə zəngindir. O kalsium qaynağıdır və onda olan biokalsiumun çoxluğu orqanizm üçün zərərli deyil. Bu səbəblərinə görə dəniz darağını azyaşlı uşaqlara da vermək mümkündür. Kalsium çatışmazlığından əziyyət çəkən uşaqlara dəniz darağı yemək çox faydalıdır.
Müalicəvi və faydalı xüsusiyyətləri
Dəniz darağı əti ilə qidalanmaq qanda xolestrinin miqdarının aşağı düşməsinə, maddələr mübadiləsinin, sinir sisteminin, endokrin sistemin, ürək-damar sisteminin yaxşılaşmasına, səbəb olur. Dəniz darağı ilə qidalanmaq orqanizmin tonusunu artırır. Tərkibində olan yod və bioloji aktiv maddələrin miqdarı dəniz darağının atereskleroz xəstəliyinin əlamətlərinin azalmasına və sağalmasına səbəb olur. Dəniz darağı ilə qidalanmaq kişilərdə cinsi zəifliyin aradan qalxmasına, cinsi həvəsin artmasına və bu hissin uzun müddət qalmasına səbəb olur.
Dəniz darağı tərkibində çoxlu miqdarda minerallar olan dəniz məhsullarındandır. Tərkibində olan PP vitamini və fermentlərin qarışımı mədə və mədəaltı vəzin işini normallaşdırır.
Kulinariyada dəniz darağı
Dəniz darağı ətindən müxtəlif qidaların hazırlanması zamanı istifadə edilir. Ondan müxtəlif şorbalar, salatlar, kotletlər, qızartmalar və s. hazırlanır. Onun çox gözəl və dadlı əti var. Fransız mətbəxində dəniz darağından çoxlu müxlətif yeməklər bişirilir.
Dəniz darağını marinadlaşdırıb zeytun yağı, limonla bişirdikdə çox dadlı bir yemək hazırlamaq olur.
Kosmetologiyada dəniz darağı
Artıq çəkidən, piylənmədən və ateresklerozdan əziyyət çəkənlərə dəniz darağı ilıə qidalanmaq məsləhət görülür. Son illər dəniz darağından müxtəlif kremlərin hazırlanmasında istifadə edilir.
Dəniz darağının zərərli xüsusiyyətləri
Nadir hallarda dəniz darağı allergik reaksiyaların baş verməsinə səbəb olur. Hipertrioz xəstəliyindən əziyyət çəkənlərə çoxlu miqdarda dəniz darağı yemək məsləhət görülmür. Bu xəstəlik əlamətlərinin artmasına səbəb olur. Bunun səbəbi isə onun tərkibində yodun çox olmasıdır.
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1515   Tarix: 28 yanvar 2021
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bu şəxslər avokadodan uzaq dursun

Super qidalar arasında yer alan və sağlamlığa olan saysız faydaları ilə tanınan avokado bəzi insanlar üçün riskli ola bilər. Xüsusilə xroniki böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün bu meyvənin tərkibi təhlükə yarada bilər

.

Hər gün yeyirik, ancaq ömrü 10 il qısaldır

Gündəlik yeməklərimizdə çox vaxt fərqinə varmadan istifadə etdiyimiz duz, əslində bədənimiz üçün gizli və ciddi bir təhlükə ola bilər. xəbər verir ki, duz dad qatmaq üçün çox istifadə edilir, amma onun çox miqdarda qəbul

.

"Yemiş alarkən də diqqət edilməli bir çox məqam var"

Bu sözləri qida məsələləri üzrə ekspert İlkin Şirinov -a açıqlamasında deyib. O, yemiş alarkən nələrə diqqət edilməli olduğundan bəhs edib:. "İlk növbədə, bütün meyvə və giləmeyvələrdə olduğu kimi yemişi də mövsümünd

.

Kişilər və qadınlar üçün kritik yaş dövrü nə vaxt başlayır?

Sağlamlığa erkən yaşlardan diqqət göstərmək xroniki xəstəliklərin qarşısını almaq və aktiv qalmaq üçün vacibdir. Kişilər və qadınlar üçün kritik yaş dövrq nə vaxt başlayır?. xəbər verir ki, Texas Sağlamlıq Mərkəzi və Helsink

.

Xoşbəxtliyin açarı bu hərəkətdir - Demək olar ki, heç kim etmir

İnsanlar çox vaxt xoşbəxtliyi pulda, uğurda və ya məşhurluqda axtarır. Lakin aparılan araşdırmalar göstərib ki, beynimiz xoşbəxtlik hormonlarını daha sadə sosial münasibətlər zamanı - məsələn, kimsə ilə səmimi bir sarılm

.

Kondisionerlər insan səhhəti üçün hansı fəsadlar yarada bilər?

Yay aylarının gəlişi ilə özünü göstərməyə başlayan qızmar isti və yüksək rütubətli hava  nisbəti kondisionerdən istifadəni artırır. Demək olar ki, hər evdə, iş yerində eləcə də nəqliyyat vasitələrində kondisioner mövcuddur

.

Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!

Yuxuda nar görmək qadın üçün ziyarət və mücevherata, kişi üçün də övlada, dövlət məmurları üçün terfie, zabitlər üçün əmrlərinin keçməsinə, kəndli üçün oktyabr bərəkətinə, tacir üçün çox quru, xalq üçün yaxşı bir idarəy

.

Hamamda edilən bu səhv ölümə aparır

Yay aylarında edilən bu xəta ölümə səbəb ola bilər. xəbər verir ki, havanın isti keçdiyi günlərdə çoxları sərinlənmək üçün buz kimi su ilə duş qəbul edir, lakin mütəxəssislər bu üsulun düşündüyümüz qədər təhlükəsiz olmadığın

.

Şirin yemişi necə seçək?

Yay mövsümünün ən çox istehlak edilən meyvələrindən biri olan yemişi düzgün seçmək bir çox insan üçün çətinlik yaradır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, şirin və keyfiyyətli yemişi ayırd etmək üçün bir neçə sadə üsul var. Əvvəlc

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az geymler 2025 hamiləlik toy gecesi sevgi encir murebbesi spiral kokeldirmi şəfalı otlar ziyafet geyimleri tut ağacı tutdudu gozde olar baliq burcu maya maskasi