Düzgün kişmiş və gavalı qurusunu necə seçmək olar?

Kişmiş və gavalı kimi qidalar yemək orqanizmi zəruri vitamin və mikroelementlərlə doyurur.
Milli.Az foodinfo.az-a istinadən xəbər verir ki, onlar ilin istənilən vaxtında istehlak edilə bilər.
Ancaq sual yaranır: onların tərkibində faydalı maddələr varmı?Tünd rəngli kişmiş növləriə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Hətta yüngül üzümlər də quruduqda qaralır. Açıq rəng saxlamaq üçün istehsalçılar rəng fiksatorları əlavə edirlər.
Məhsulun keyfiyyətinə hələ də şübhə edirsinizsə, kişmişin üzərinə ilıq süd tökün, 10-15 dəqiqə saxlayın, su ilə yuyun və qurudun. Süd məhsuldan zərərli kimyəvi maddələri çıxaracaq. Bir az parlaq, ətli və elastik bir tutarlılığa malik qara gavalılara üstünlük verilməlidir.
Qəhvəyi rəng emal prosesinin pozulmasını göstərir.
Milli.Az
​