Enlibaş(qolavl) balığının faydaları
Enlibaş balıq uzunluğu 80 sm, çəkisi isə 5 kiloqrama qədər arta bilən balıq növüdür. Enlibaş balıq əsasən çay sularında yaşayır. Onlar soyuq su hövzələrində yaşayan balıqlardır. Bu balıqlar çaylarda olan tullantılar, həşəratlar və çaylarda olan qidalarla qidalanırlar. Enlibaş balıqlar əsasən çay suyunun üstündə uçan ağcaqanadları tutub yeyirlər. Enlibaş balığı baş hissəsinin bədəninə nisbətən enli olduğuna görə belə adlandırırlır. Onun başı silindir formasında olur. Enlibaş balığın kürək hissəsi tünd yaşıl ( qaraya yaxın yaşıl)rəngdə olur. Yandan baxanda isə enlibaş balığın dərisi boğunuq sarı rəngdə görünür.
Enlibaş balığın kaloriliyi
Enlibaş balığın ətində çoxlu zülallar var. 100 qram enlibaş balığın ətində 127 kKal var. Artıq çəkidən əziyyət çəkənlərə çoxlu miqdarda enlibaş balıq yemək məsləhət görülmür.
Enlibaş balığın faydalı xüsusiyyətləri
Enlibaş balığın ətində olan qidalandırıcı maddələr əvəzolunmaz dərəcədə faydalı maddələrdir. Onun ətində süzülməmiş yağ turşuları, proteinlər, fosfor, sink, kalsium, dəmir, B və D vitaminləri var. Enlibaş balığın əti çox keyfiyyətlidir. Onun ətinin dadı əksər çay balıqlarının dadından daha yaxşıdır. Bu balıq çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də çox sümüklüdür. Enlibaş balıqdan şorba, qızartma və tərəvəzlərlə qarışdırılmış müxtəlif qidalar hazırlanır.
Enlibaş balığın zərərli xüsusiyyətləri
Çoxlu miqdara enlibaş balıq yemək B1 vitaminin orqanizm tərəfindən sorulmasının qarşısını alır.
Milli.Az /news.milli.az









Bakıda tanınmış professor KLİNİKİ ÖLÜM keçirdi - FOTO
Mətbəxdən gələn gözəllik: Maya maskası ilə dərini yeniləməyin sirri
Bir vaxtlar qalib idik, indi finala həsrətik – Azərbaycanın "Avroviziya" tarixi
Mətbəxdən gələn gözəllik: Maya maskası ilə dərini yeniləməyin sirri
Zaur Baxşəliyev Günay ilə münasibətindən danışdı: 'O gün bir şərh oxudum ki
İsrail 'Avroviziya' qaydalarını pozdu - Xəbərdarlıq edildi
Vazelinin bilmədiyimiz FAYDALARI
Usta dönərçi toyuq dönərinin yeyilməməsi gərəkən hissəsini açıqladı
Fatma Mahmudovanın qızı nişanlandı - Foto
Azərbaycan təmsilçisi 'Avroviziya - 2026'nın finalına çıxa bilmədi
Aytən Səfərova Rafet El Roman və İrem Derici ilə - FOTOLAR
Qiyməti balıqdan qat-qat ucuz, faydası isə eyni
Məşhur cütlük boşandı