Hansı soğan daha faydalıdır: sarı, ağ yoxsa qırmızı?
Soğan ən faydalı tərəvəzlərdən biri sayılır. Soğanın bir çox növləri var.
Bazarlarda ağ, sarı və qırmızı soğan satılır. Görəsən, bunlardan hansı ən faydalıdır?
Kanada alimlərinin araşdırmaları göstərib ki, bütün soğan növləri arasında qırmızı soğan ən faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Araşdırmanın nəticələri nüfuzlu Food Research International jurnalında dərc olunub.
Milli.Az saglamolun.az-a istinadən bildirir ki, qırmızı soğanın tərkibində olan kversetin və antosian antioksidantlarının damarları möhkəmləndirmək və bununla da ürək-damar sistemi xəstəliklərinin riskini azaltmaq xüsusiyyətləri vardır.
Kversetin və antosian maddələri orqanizmdə gedən qocalma proseslərini ləngidir, sərbəst radikalların orqanizmə olan dağıdıcı təsirini azaldır, orqanizmi köhnə hüceyrələrdən təmizləyir.
Digər soğan növləri ilə müqayisədə qırmızı soğan daha güclü xərçəng əleyhinə təsirə malikdir.
Həmçinin qırmızı soğan insan immunitetini daha yaxşı stimullaşdırır.
Faydalı xüsusiyyətlərə görə ikinci yerdə sarı, 3-cü yerdə isə ağ soğandır. Ağ soğanın çox yumşaq və xoş dadı var ki, onu salatlara əlavə etmək yaxşıdır.
Milli.Az /news.milli.az









Saçınız nazikdirsə, heç vaxt belə kəsdirməyin
Blogerin məscid tikmək arzusu baş tutmadı
Bu çayları əsla almayın: Bir fincan çayda 15 plastik parça
Eldar Bolqarıstanın "Avroviziya 2026" milli finalında qonaq olacaq
Tanınmış türkiyəli müğənni vəfat etdi
Cinsiyyət dəyişdirən fenomen SAXLANILDI
Kişilik bədənə aid məsələ deyil' - Samir Bağırov
Bu içkilər yaddaşı möhkəmləndirir
Odri Hepbernin broşu bu qiymətə satıldı
Qışın "antivirus" sirri açıldı: Xəstələnməmək üçün bunu edin
Müğənni Rüfət Mehdiyevin vəfatından 15 il ötür
Fatihin vəsiyyəti açıqlandı