Kolbasa və sosiskanı gün ərzində nə qədər yemək olar?
Həkimlər kolbasa və sosiskanın çox istifadəsinin ciddi sağlamlıq riskləri yaratdığını vurğulayırlar.
Milli.Az xəbər verir ki, bu məhsulların içərisində olan yüksək miqdarda duz, doyma yağları və kimyəvi qatqılar sağlamlığa mənfi təsir göstərir.
Xüsusilə aşağıdakı risklərə diqqət yetirirlər:
Xərçəng riski: Kolbasa və sosiskanın tərkibində olan nitrit və nitrat kimi konservantlar, bişirildikdə və ya yüksək istilikdə emal olunduqda kanserogen nitrozaminlərə çevrilə bilər. Dünya Səhiyyə Təşkilatı (DST) bu kimi emal olunmuş ətlərdən həddindən artıq istifadənin xüsusilə bağırsaq və mədə xərçəngi riskini artırdığını bildirib.
Ürək-damar xəstəlikləri: Bu məhsullarda yüksək miqdarda olan doymuş yağlar və xolesterol arteriyaların tıxanmasına və ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına səbəb ola bilər. Tez-tez kolbasa və sosiska istehlak edənlərdə ürək xəstəlikləri və yüksək təzyiq riski artır.
Diabet riski: Emal olunmuş ətlər qan şəkəri səviyyəsinin dalğalanmasına səbəb ola bilər. Araşdırmalar göstərir ki, emal olunmuş qidaların mütəmadi istifadəsi II tip diabet riskini artırır.
Piylənmə və maddələr mübadiləsi problemləri: Kolbasa və sosiskada çox miqdarda kalorilər və yağlar var. Tez-tez bu cür qidalar istehlak etmək çəki artımına, piylənməyə və maddələr mübadiləsi problemlərinə gətirib çıxara bilər.
Duzun mənfi təsirləri: Bu məhsulların yüksək duz tərkibi böyrək sağlamlığına zərər verə bilər, suyun bədəndə saxlanmasına səbəb ola bilər və qan təzyiqini artırır.
Həkimlər tövsiyə edir ki, kolbasa və sosiskadan az miqdarda istifadə olunsun və mümkün olduqda, təzə, az emal olunmuş qidalara üstünlük verilsin. Sağlam qidalanmaq və təbii məhsullara yönəlmək uzunmüddətli sağlamlıq üçün çox vacibdir.
Milli.Az









Vətən haqqında bayatılar
Ehtiraslı öpüşmək üçün bunlara mütləq əməl edin
Qaravəllilər
Arzuolunmaz hamiləlik
40 yaşdan yuxarı şəxslərdə böyrəklərin yükünü azaldan faydalı qidalar
Yatmazdan əvvəl edilən bu vərdiş böyrəkləri sıradan çıxarır
Xərçəngdən qorunmaq üçün 10 vacib QAYDA
Mandalin qabığı çayı nədir? - Faydaları və hazırlanma qaydası
Stress sizi necə dəyişir? - Əlamətləri və çıxış yolları
Roza "JARA"da səhnə alacaq
Mənə dedi ki, sənə nifrət edirəm
Həmişə susmuşam, amma
Sinan Akçıl Türkiyə millisi üçün marş hazırlayır
Səhərlər isti su içmək həqiqətən sağlamlığa faydalıdırmı?
Çay və qəhvə ilə dərman içmək niyə olmaz?