Kolbasa və sosiskanı gün ərzində nə qədər yemək olar?
Həkimlər kolbasa və sosiskanın çox istifadəsinin ciddi sağlamlıq riskləri yaratdığını vurğulayırlar.
Milli.Az xəbər verir ki, bu məhsulların içərisində olan yüksək miqdarda duz, doyma yağları və kimyəvi qatqılar sağlamlığa mənfi təsir göstərir.
Xüsusilə aşağıdakı risklərə diqqət yetirirlər:
Xərçəng riski: Kolbasa və sosiskanın tərkibində olan nitrit və nitrat kimi konservantlar, bişirildikdə və ya yüksək istilikdə emal olunduqda kanserogen nitrozaminlərə çevrilə bilər. Dünya Səhiyyə Təşkilatı (DST) bu kimi emal olunmuş ətlərdən həddindən artıq istifadənin xüsusilə bağırsaq və mədə xərçəngi riskini artırdığını bildirib.
Ürək-damar xəstəlikləri: Bu məhsullarda yüksək miqdarda olan doymuş yağlar və xolesterol arteriyaların tıxanmasına və ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına səbəb ola bilər. Tez-tez kolbasa və sosiska istehlak edənlərdə ürək xəstəlikləri və yüksək təzyiq riski artır.
Diabet riski: Emal olunmuş ətlər qan şəkəri səviyyəsinin dalğalanmasına səbəb ola bilər. Araşdırmalar göstərir ki, emal olunmuş qidaların mütəmadi istifadəsi II tip diabet riskini artırır.
Piylənmə və maddələr mübadiləsi problemləri: Kolbasa və sosiskada çox miqdarda kalorilər və yağlar var. Tez-tez bu cür qidalar istehlak etmək çəki artımına, piylənməyə və maddələr mübadiləsi problemlərinə gətirib çıxara bilər.
Duzun mənfi təsirləri: Bu məhsulların yüksək duz tərkibi böyrək sağlamlığına zərər verə bilər, suyun bədəndə saxlanmasına səbəb ola bilər və qan təzyiqini artırır.
Həkimlər tövsiyə edir ki, kolbasa və sosiskadan az miqdarda istifadə olunsun və mümkün olduqda, təzə, az emal olunmuş qidalara üstünlük verilsin. Sağlam qidalanmaq və təbii məhsullara yönəlmək uzunmüddətli sağlamlıq üçün çox vacibdir.
Milli.Az









Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Eşref Rüya' final edir - Tarix bilindi
Qadınlarda infarktın gizli əlamətləri - Həkim xəbərdarlıq etdi
Paket çaylar suya milyardlarla mikroplastik buraxır? - Araşdırma
Kişi sağda, qadın solda yatmalıdır - SƏBƏB
Səhər halsız oyananların NƏZƏRİNƏ - Ciddi xəstəliklərin əlamətidir
Aynişan bu dəfə geyimlərini satışa çıxardı
Rusiyalı müğənni Dağıstanın bərpası üçün 5 milyon manat bağışladı
Hər iki ailəm xəyanətə görə dağılıb' - Aysun
Eldəniz Məmmədov baba oldu
Nuranın "Avroviziya" arzusu
Fillip Alla Puqaçovanın kukla kolleksiyasını yığır