Kolbasa və sosiskanı gün ərzində nə qədər yemək olar?
Həkimlər kolbasa və sosiskanın çox istifadəsinin ciddi sağlamlıq riskləri yaratdığını vurğulayırlar.
Milli.Az xəbər verir ki, bu məhsulların içərisində olan yüksək miqdarda duz, doyma yağları və kimyəvi qatqılar sağlamlığa mənfi təsir göstərir.
Xüsusilə aşağıdakı risklərə diqqət yetirirlər:
Xərçəng riski: Kolbasa və sosiskanın tərkibində olan nitrit və nitrat kimi konservantlar, bişirildikdə və ya yüksək istilikdə emal olunduqda kanserogen nitrozaminlərə çevrilə bilər. Dünya Səhiyyə Təşkilatı (DST) bu kimi emal olunmuş ətlərdən həddindən artıq istifadənin xüsusilə bağırsaq və mədə xərçəngi riskini artırdığını bildirib.
Ürək-damar xəstəlikləri: Bu məhsullarda yüksək miqdarda olan doymuş yağlar və xolesterol arteriyaların tıxanmasına və ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına səbəb ola bilər. Tez-tez kolbasa və sosiska istehlak edənlərdə ürək xəstəlikləri və yüksək təzyiq riski artır.
Diabet riski: Emal olunmuş ətlər qan şəkəri səviyyəsinin dalğalanmasına səbəb ola bilər. Araşdırmalar göstərir ki, emal olunmuş qidaların mütəmadi istifadəsi II tip diabet riskini artırır.
Piylənmə və maddələr mübadiləsi problemləri: Kolbasa və sosiskada çox miqdarda kalorilər və yağlar var. Tez-tez bu cür qidalar istehlak etmək çəki artımına, piylənməyə və maddələr mübadiləsi problemlərinə gətirib çıxara bilər.
Duzun mənfi təsirləri: Bu məhsulların yüksək duz tərkibi böyrək sağlamlığına zərər verə bilər, suyun bədəndə saxlanmasına səbəb ola bilər və qan təzyiqini artırır.
Həkimlər tövsiyə edir ki, kolbasa və sosiskadan az miqdarda istifadə olunsun və mümkün olduqda, təzə, az emal olunmuş qidalara üstünlük verilsin. Sağlam qidalanmaq və təbii məhsullara yönəlmək uzunmüddətli sağlamlıq üçün çox vacibdir.
Milli.Az









Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Mənə pislik edənlərin hamısı bu gün yanımdadırlar' - Sərxan
Ağzından horra tökülən zırramaların qonağı olmaq istəmirik' - Murad Arif
"Reytinq xatirinə səviyyəni aşağı salmısınız, sənətkar niyə gəlsin?
Yeraltı'nda başlayan eşq
Günay ad gününü Parisdə keçirtdi - Fotolar
Bu balıq qan şəkərinin stabilləşdirilməsində ən faydalısıdır
Darçın və sarıkökün təhlükəsi barədə xəbərdarlıq
"Televiziyada baş verənlərə görə, xalqın günahı yoxdur
Uşaqlara balıq yağı vermək olar?
Ay qardaş, axı sən təkbaşına kimə lazımsan?' - Sərxandan Murad Arifə cavab