Manna yarması: faydalıdır yoxsa ziyanlı?

Manna yarması: faydalıdır yoxsa ziyanlı?Manna yarması buğdadan hazırlanır. Manna yarması zülal, nişasta, В1, В2, В6, Е, PP vitaminlərlə və mikroelementlərlə zəngindir, tez mənimsənilir, kalorilidir, insanı uzun müddət tox saxlayır.
Manna sıyığı cərrahi əməliyyatlardan sonra, mədə-bağırsaq xəstəlikləri və xroniki böyrək çatışmazlığı zamanı əvəzedilməz bir qidadır. Lakin artıq çəkisi olan, ateroskleroz və şəkərli diabet xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün bu sıyıq tövsiyə olunmur.
Hazırda pediatrlar 1 yaşına qədər olan uşaqlara da manna sıyığı verməyi tövsiyə etmirlər. Həkimlərin fikrinə görə 1 yaşına qədər olan uşaqların mədə-bağırsaq sistemi karbohidratları həzm etməyə hələ ki hazır deyil. Manna yarması isə bir çox yarmalar kimi karbohidratlarla zəngindir.
Manna yarması "qlüten" adlandırılan zülalla da zəngindir. Bəzi uşaqlarda və hətta böyüklərdə də bu zülala qarşı irsi dözülməzlik olur. Bu dözülməzliyin fonunda seliakiya xəstəliyi inkişaf edir. Bu çox ciddi xəstəlikdir. Onun nəticəsində bağırsaqların selikli qişasi o dərəcədə nazikləşir ki, burada bütün qidalı maddələrin, o cümlədən yağların, sorulması pozulur. Vaxtında müalicə olunmadığı təqdirdə uşaq bu xəstəlikdən hətta həlak ola bilər.
Bundan əlavə manna yarmasında "fitin" adlı bir maddə vardır ki, bu maddə bağırsaqlarda kalsium, D vitamini və dəmirin sorulmasına mane olur. Uşaq orqanizmində dəmir çatışmazlığı səbəbindən dəmirdefisitli anemiya (qanazlığı) inkişaf edə bilər. Kalsium və D vitaminin çatışmazlığı isə raxit xəstəliyinə gətirib çıxarır.
Beləliklə, həkimlərin fikrinə əsasən, manna sıyığı 1 yaşından sonra olan uşaqlara vermək olar. Lakin 3 yaşına qədər olan uşaqlara bu sıyığı həftədə 1 dəfədən artıq vermək məsləhət görülmür.
35 yaşından yuxarı olan insanlara da tez-tez manna sıyıqlarını yemək məsləhət görülmür. Bunun səbəbi isə, körpələrdə olduğu kimi, manna sıyığının orqanizmdə kalsiumun mənimsəməsinə mane olmasıdır. 35 yaşından sonra osteoporoz (sümüklərin sıxlığının azalması) xəstəliyi inkişaf etməyə başlayır və rasionda manna sıyıqlarının tez-tez olması bu xəstəliyin inkişafını sürətləndirə bilər. Osteoporoz xəstəliyinin ağırlaşmalarından biri tez-tez baş verilən sınıqlardır. Sınıqların ən təhlükəli olanı isə bud boynunun sınığıdır ki, yaşlı insanda əlilliklə və hətta ölümlə də nəticələnə bilər.
Manna yarması tək sıyıqlarda deyil, müxtəlif şirniyyatların hazırlanmasında da istifadə olunur.

Saglamolun.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 1676   Tarix: 18 fevral 2017
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Fındığın qabığını atmayın - Canan Karatay faydalarından danışdı

Fındığın özü qədər qabıqları da faydalıdır. Canan Karatayın tövsiyə etdiyi qidalardan biri olan fındığın qabıqları belə şəfalıdır. Canan Karatay müsahibəsində çay və fındığın insan sağlamlığı üçün çox faydalı olduğunu ifad

.

Təhlükəli bakteriyaların YARANMA SƏBƏBİ

Avstraliyanın Kvinslend Universitetinin alimləri insan bağırsaqlarında yaşayan zərərsiz analoqları olan təhlükəli bakteriyaların əmələ gəlməsinin səbəblərini aşkar ediblər. -a istinadən bildirir ki, nəticələrə görə, patogenli

.

Limonu boynunuzun arxasına sürtün - Faydasına inanmayacaqsınız

Limon dilimlərini boynunuzun arxasına sürtmək sizi bir sıra ağrılardan xilas edəcək. -a istinadən təqdim edir:. Yarıya bölünmüş limonu boynunuzun arxasına sürtün. Limon suyu susuzluğun səbəb olduğu baş ağrılarını aradan qaldır

.

Günəbaxan yağını harda saxlamaq lazımdır? - Soyuducuda olmaz

Günəbaxan yağı düzgün şəraitdə saxlanılmadıqda pis nəticələr baş verə bilər.  . -a istinadən bildirir ki, birincisi, günəbaxan yağı dondurula və ya ümumiyyətlə temperatur dəyişikliklərinə məruz qala bilməz. Günəbaxan yağını

.

Üzdəki sızanaqlar ciddi xəstəliyin xəbərçisi ola bilər

"Qadının üzündəki sızanaqlar ciddi bir xəstəliyin xəbərçisi ola bilər". -a istinadən bildirir ki, bu barədə Rusiyanın tanınmış terapevti və teleaparıcısı Yelena Malışeva xəbərdarlıq edib. O, zərərsiz görünən b

.

Kabuslara "YOX" DEYƏCƏKSİNİZ: Yaxşı yuxuların sirri açıldı

Araşdırma nəticəsində bəzi kəşflər bir insanın həqiqətən xəyalları "sifariş etmək" qabiliyyətinə malik olduğu qənaətinə gəlməyə imkan verir. . -a istinadən bildirir ki, gecə istirahəti zamanı siz ən çox xəyal etdiyini

.

Qazlı suyu içmək faydalıdırmı? - Maraqlı ARAŞDIRMA

İnsanların bəziləri qazlı su içməyin ziyanlı olduğunu düşünsələr də, bu suyun insan orqnizminə faydaları çoxdur. -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Oxford Universitetinin alimləri araşdırma aparıblar. Araşdırmada qey

.

Maddələr mübadiləsini sürətləndirir və iltihabı azaldır - Mədə üçün ən yaxşı İÇKİ - FOTO

21 fevral ruslar üçün Kombuça Günüdür. Ölkəmizdə Kombu adı ilə tanınan Kombuça çay, şəkər, maya və bakteriyalardan hazırlanmış fermentləşdirilmiş içkidir. -ə istinadən bildirir ki, kombuça əsasında hazırlanan bu içkinin niy

.

Ani qidalanma ehtiyacımız hansı problemlərdən xəbər verir? - Naturopat Günaydan AÇIQLAMA

"Orqanizm bizə səhər yeməyi, günorta, qəlyanaltı və şam yeməyində nə yemək, hansı məhsula ehtiyacımız olduğu barədə məsləhətlər verir". . Bunu -a açıqlamasında TİENS Qida əlavələri üzrə mütəxəssis, naturopat Güna

turlar.az

sonxeber.az toy makiyaji sekilleri kosmetik vasiteler makiyaj etmek qaydalari daginiq skleroz mualicesi sonsuzluq hicab baglama qaydasi balın faydaları kosmetika baliq qz eviyçun hakışta rus dilini öyrənək 2 ci dərs maskalar hakistalar