Ölümə səbəb olan vərdişlər

Ölümə səbəb olan vərdişlərKarbohidrat ve protein tərkibli balıq, kartof, kekslər kimi qidaları sobada 125 dərəcədən artıq istilikdə bişirmək olmaz.
Uludağ Universiteti Ziraat Fakültəsi Qida Mühəndislik bölümünün rəhbəri mütəxəssis Ömər Utku Çopur, dərəcə yüksək olduğu zaman insan sağlığına zərər vura biləcək akrimalid adlandırılan kimyəvi maddənin yarandığını açıqlayıb. Aparılan araşdırmalar nəticəsində bu maddənin hətta şiş əmələ gətirəcəyi təxmin edilir.
Avropa Qida Təhlükəsizliyi bürosunun yaydığı məlumata görə, sözügedən maddə qızardılan çörəkdə daha çox üstünlük təşkil edir.
Amerika Qida və Dərman İdarəsi (FDA) sobada yüksək istilikdə bişirilmiş yeməklərin qəbulunun mümkün qədər azaldılmasını vacib bilərək xəbərdarlıq edib.
"Bu maddənin uzun müddət qəbulu xərçəng xəstəliyinin yaranmasına yol açır. Heyvanlar üzərində aparılan araşdırma zamanı akrimalid adlı maddənin onların sinir sisteminə zərər verdiyi, ağciyər, dəri xərçəngi törətdiyi məlum olub. Ona görə 125 dərəcədən artıq istilikdə bu qidaların bişirilməsi məsləhət deyil", - deyə məlumatda qeyd olunub.
Qeyd edək ki, təşkilat kartofu kəsərkən qalın dilimləməyi məqsədəuyğun hesab edir. Səbəb kimi akrimalid maddəsinin nazik dilimlərdə daha çox olması göstərilib.
Milli.Az / news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 1032   Tarix: 04 dekabr 2022
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Turşu yeməyin xərçəngə qarşı FAYDALARI

Turşular (xiyar, kələm, kələm turşusu, kimçi və s.) əsrlərdir qida rasionunda yer alsa da, son illər onların sağlamlığa, xüsusilə də xərçəng riskinin azaldılmasına mümkün təsirləri daha çox müzakirə olunur. -ın məlumatın

.

Digər xəstəliklərlə qarışdırılan 3 xərçəng əlaməti

Yüzlərlə onkoloji xəstəlik arasında elə əlamətlər var ki, onlar müəyyən bir orqanla məhdudlaşmır, bütövlükdə orqanizmin ümumi vəziyyətində özünü göstərir. Həkimlər xəbərdarlıq edirlər: bu cür əlamətlər çox vaxt həddində

.

Səhər yeməyindən əvvəl qəhvə içənlərin nəzərinə

Qəhvə dünyanın ən populyar içkilərindən biridir, lakin acqarına içilməsi bəzi insanlar üçün mədə-bağırsaq və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. -ın məlumatına görə, tibb bacısı Kerri Madorno "Very Well Health"

.

Saç tökülməsi: Mövsümi hal yoxsa ciddi xəbərdarlıq?

Saç tökülməsi bəzən normal fizioloji proses hesab olunur, xüsusilə mövsümi dəyişikliklər zamanı. Lakin əgər bu problem uzun müddət davam edirsə və ya xroniki xarakter alırsa, ciddi narahatlıq doğura bilər. Bəs saç tökülməs

.

Psixi sağlamlığınızı qorumağın 4 qızıl qaydası

Müasir dövrün sürətli ritmi və gündəlik stres faktorları psixi sağlamlığımıza ciddi təsir göstərir. zehni rifahınızı yaxşılaşdırmaq üçün tətbiqi sadə, lakin effektiv olan 4 əsas üsulu təqdim edir. Fiziki fəaliyyəti həyatınızı

.

Bu adamlar qətiyyən turşu kələm yeməməlidir

Turşu kələm faydalı məhsul hesab olunur. Lakin həkimlər xəbərdarlıq edir ki, o, hər kəs üçün uyğun deyil. Əsas səbəb turşuluğun yüksək olması və tərkibində duzun çoxluğudur. Bu amillər sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər

.

Yataq dəsti aylarla təravətli qoxsun deyə nə etmək lazımdır?

Hamımız üçün xoş bir duyğudur: yeni yuyulmuş yataq dəsti ilə hazırlanmış yataqda uzanmaq. Lakin bu təmizlik və təravət ətri adətən bir neçə gün keçdikdən sonra azalır və tamamilə itir. -ın məlumatına görə, yataq dəstini

.

Miqrenlə mübarizə aparan "möcüzəvi" qidalar

Miqren minlərlə insanın gündəlik həyat keyfiyyətini aşağı salan, güclü və təkrarlanan baş ağrıları ilə müşayiət olunan problemdir. -ın məlumatına görə, mütəxəssislər bildirir ki, dərmanlarla yanaşı, düzgün qidalanma da miqre

.

Gündə bir ədəd yumurta yeyin - Faydası çoxdur

Uzun illərdir qidalanma ilə bağlı müzakirələrin mərkəzində olan yumurta son qiymətləndirmələrlə yenidən diqqət mərkəzinə gəlib. xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, gündə bir yumurta yemək bədənə ümumi inanılandan dah

turlar.az

aksessuarlar donlar 2026 hamilelikde qidalanma manikür və pedikür cinsi münasibət yemək hamilelikden qorunmaq ucun samlar kosmetika hakışdalar əqrəb novruz bayramina aid hakistalar novruz hakısdası vətən həsrətinə aid bayatılar