Qadınlara VACİB XƏBƏRDARLIQ - Bunu etməyin, öldürür

Qadınlara VACİB XƏBƏRDARLIQ - Bunu etməyin, öldürürPayızın gəlişi qadınların məşğuliyyətlərindən birini də artırıb. Artıq bir neçə müddətdir ki, turşu sezonuna start verilib. Ev şəraitində, dədə-baba üsulu ilə turşu bağlamaq asan görünsə də, zaman-zaman bunun riskli olduğunun, insanları zəhərlədiyinin də şahidi oluruq. 
Evdə turşu bağlanan zaman, adətən, onun tərkibinə müxtəlif dərman vasitələri qatılır. Bəs bu həmin turşunun istehlakı insan orqanizminə hansı zərər vurur? 
Milli.Az bildirir ki, qida eksperti Ağa Salamov məsələ barədə "Yeni Sabah"a danışıb: 
"Turşuların emal prosesi düzgün qaydada həyata keçirilməlidir. Məhsulun torpaqdan tamamilə təmizlənməsi və dezinfeksiyası olduqca önəmlidir. Torpaq vasitəsi ilə turşulara batulizm bakteriyası keçə bilər. Patogen bakteriyalar sinfinə aid olan batulizm öldürücü xarakter daşıyır. Ən çox zəhərlənmələr də elə məhz bu səbəbdən baş verir. Emal prosesi düzgün olmalıdır. Çiy su içinə getməmək şərti ilə düzgün şərtlər altında bağlanmalıdır. Nisbi rütubətliliyi də nəzərə almaqla saxlanma şəraiti də sərin, qaranlıq bir ortamda həyata keçirilməlidir. Bu zaman nəzərə almaq lazımdır ki, bağlanma ərəfəsində qapaq deformasiyaya uğramasın. Qapaqlar vakuum şəklində bağlanmalı, içinə oksigen keçməməlidir". 
Ekspert turşu bağlama prosesində dərman vasitələrindən istifadənin zərərindən də söz açıb: 
"Emal prosesində, xüsusən də, ev şəraitində hazırlanan turşulara aspirin, tetrasiklin hidroxlorid kimi dərman pereparatlarından istifadə edirlər ki, onlar atmasın. Əslində turşular düzgün emal prosesindən keçərsə, o zaman atmaz. Ancaq sözügedən dərmanlardan istifadə etmək gələcəkdə turşunu açıb yeyərkən qida zəhərlənməsinə gətirib çıxara bilər. Ona görə də, dədə-baba adəti ilə duz, sirkə və s. istifadə etməklə turşu bağlamaq daha qənaətbəxş hesab olunur". 
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 967   Tarix: 19 sentyabr 2024
f Paylaş


Turlar.az

Oxşar xəbərlər

.

Baş dərisini "deşmək" saç çıxardır?

Son dövrlərdə geniş yayılmış dəri baxım vasitələrindən biri olan dermarollerin effektivliyi barədə dermatoloqlar fikirlərini bölüşüb. Onların sözlərinə görə bu alət düzgün istifadə olunduqda dəriyə müsbət təsir göstərə bilər

.

Otağa niyə girdiyinizi unudursunuzsa... - Elmi səbəbi açıqlandı

Otağa daxil olduqdan sonra niyə girdiyinizi unutmaq tanış haldırsa, narahat olmağa dəyməz. bildirir ki, mütəxəssislər bunun neyroloji problem deyil, beynin normal işləmə xüsusiyyəti olduğunu bildirirlər. Böyük Britaniyanı

.

Litri 20 manatdır - Xərçəngi məhv edir

ABŞ-də alimlər zeytun yağının xərçəngə qarşı gözlənilməz təsirini üzə çıxarıblar. xəbər verir ki, Rutgers Universiteti ilə Hunter College-in birgə apardığı araşdırma nəticəsində məlum olub ki, zeytun yağında təbii şəkild

.

Yuxuda sevişmək nəyə yozulur?

Yuxular hələ də sirri açılmayan qaranlıqla dolu dünyadır. Yuxu əsrlərdən bəri araşdırılan, həm alimlərin, həm də mistika ilə məşğul olanların cavabını tapmaq istədiyi tapmacadır. Fərqli və rəngarəng yuxular bəzən də cinsəlikl

.

Bu şəxslər üçün gün eynəyi taxmaq TƏHLÜKƏLİDİR

Gün eynəkləri təkcə dəbli aksesuar deyil, həm də gözləri zərərli ultrabənövşəyi (UV) şüalardan qorumaqda vacib rol oynayır. Amma alimlərin fikrincə, bəzi hallarda onları taxmamaq daha faydalı ola bilər. Alimlər nə deyirlər?

.

22 yaşlı qızda xərçəng aşkarlandı

Avstraliyada 22 yaşlı qız xərçəng simptomlarını menstruasiya ilə səhv salıb. Şarlotta Lasike adlı qız uzun müddət bağırsaq xərçənginin simptomlarını menstruasiya ağrısı hesab edib. xəbər verir ki, bu barədə İspaniyanın "E

.

Ətri hara vuraq ki daha qalıcı olsun?

Ətirdən düzgün istifadə onun qalıcılığını xeyli artırır. Mütəxəssislərin fikrincə, bədənin müəyyən nahiyələrinə vurulan ətir daha uzunmüddətli təsir göstərir. -ın məlumatına görə dermatoloqlar bildirirlər ki, ətirin qalıc

.

Xərçəng hüceyrələrini 30 dəqiqəyə məhv edir

ABŞ-da aparılan araşdırma zeytun yağının təkcə ürək və beyin üçün deyil, həm də xərçənglə mübarizədə təsirli ola biləcəyini üzə çıxarıb. xəbər verir ki, Rutgers Universiteti və Hunter Kollecində aparılan tədqiqatda zeytu

.

Qarpızı bunlara görə yeməliyik - faydaları

Qarpız yay fəslinin ən sevimli qida məhsullarından biridir. qafqazinfo-ya istinadən xəbər verir ki,  orqanizm üçün bir sıra müsbət təsirləri olan qarpız susuzluğu aradan qaldırır, həzmə kömək edir, qanı durulaşdırır. Qarpı

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az gozel gorunmek sade makiyaj sekilleri geyim şəkilləri pəhriz diet asan hikmətli hekayələr doğuş sonrası seks yutube kahfe kali sirin qogal kondom nedir salam