Ürək sağlamlığı üçün nə yemək lazımdır? - 3 faydalı toxum növü açıqlandı

Toxumlar ürək sağlamlığı üçün vacib olan omeqa-3 də daxil olmaqla bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bütün toxumlar müəyyən miqdarda bu faydalı yağ turşularını ehtiva etsə də, omeqa-3 baxımından əsl xəzinə hesab olunan bir neçə növ var.
Milli.Az "qaynarinfo"ya istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Natali Ritstsonun sözlərinə görə, toxumlarda, qoz-fındıqda, paxlalılarda və balıqda olan yağlar sağlamlığı yaxşılaşdıra bilən xüsusiyyətlərə malikdir. O, omeqa-3 tərkibi ən yüksək olan 3 toxum növünü açıqlayıb.
Çia toxumu
Ritstsonun sözlərinə görə, omeqa-3 baxımından ən yaxşı seçim çia toxumudur. Təxminən 2 xörək qaşığına bərabər olan 28 qram çia toxumu 5 qramdan bir qədər çox alfa-linolen turşusu (ALT) ehtiva edir.
Çia toxumu həmçinin yüksək lif tərkibi ilə tanınır - bu, əksəriyyətimizin rasionunda çatışmayan qida maddəsidir. Eyni porsiya 10 qram lif təmin edir ki, bu da qadınlar üçün tövsiyə olunan gündəlik normanın təxminən 40 faizidir. Bundan əlavə, 6 qram zülal və sümüklərin sağlamlığını dəstəkləmək üçün müəyyən miqdarda kalsium da əldə edirsiniz.
Kətan toxumu
İkinci yerdə kətan toxumu qərarlaşıb. Ritstsonun qeyd etdiyinə görə, bu toxum da omeqa-3-ün əla mənbəyidir. Cəmi 1 xörək qaşığı kətan toxumu təxminən 2,4 qram ALT ehtiva edir.
Kətan toxumunda antioksidant və iltihabəleyhinə birləşmələr də mövcuddur ki, bu da onun ürək üçün faydasını daha da artırır. Eyni zamanda, müəyyən miqdarda zülal və bağırsaqlar üçün faydalı liflə zəngindir.
Çətənə toxumu
Bu toxumun 3 xörək qaşığı təxminən 3 qram omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir. Bu porsiya eyni zamanda təxminən 10 qram zülal, maqneziumun gündəlik normasının yarısını və bir çox digər qida maddələrini təmin edir.
Milli.Az