Xəmirlə bağlı bəzı faydalı məsləhətlər
-Xəmirdə şəkər çox olduqda bışırilən məmulat yaxşı qızarmır.
-Xəmirə soda çox vurulubsa, məmulatın rəngi tünd, xoşagəlməz iyli olacaq.
-Xəmirdə yağ çox, su isə nə qədər az olarsa, bir o qədər çox ovular.
-Laylı xəmiri yoğurandan sonra 1 saatlığa soyuq yerə qoysanız, yaxşı yayılar və bişirəcəyiniz qaba yapışmaz.
-Biskvit xəmir hazırlanarkən un, yumurta və şəkər qarışıgı ilə 15 saniyədən çox yoğrulmur. Çünki xəmir yapıxır və məmulat bərk olur.
-Yağda qızardılan pirojkilərin xəmiri sobada bişirilən pirojkilərin xəmirinə nisbətən yumşaq olmalıdır.
-Bişəndən sonra tortu, keksi formada, ya da tavada saxlamaq olmaz. Onu çıxarıb salfetin üzərinə qoymaq lazımdır.
Milli.Az /news.milli.az









3 tərəvəzi yedikdən sonra şəkərli saqqız çeynəyin: Təzyiqi düşürməyin yeni yolu
Dua Lipa toyundan fotolar paylaşdı - FOTOLAR
Mətbəximizdəki bəzi qida əlavələri ürək xəstəliklərinə səbəb olur
Səbr etmək güclülərin seçimidir' - Cavidan Novruz
Susub içimə atıram, danışanda da aləm bir-birinə dəyir
Məşhur aktyor islamı qəbul etdi
Miri Yusifin konsertinə böyük maraq: Biletlər artıq…
Taylandda itkin düşən reper xəstəxanada tapıldı - Vəziyyəti ağırdır
Məşhur teleaparıcı xəstəxanaya yerləşdirildi
Əzizlərimizi yaşatmağa gecikməyək' - Xalq artisti
Fatimə həftələrdir reanimasiyada olan anasını paylaşdı
Lavanda yağı: Təbiətin sakitləşdirici və çoxşaxəli gücü