Yay kafeləri sağlamlıq üçün təhlükəlidir - bu qidalardan xüsusilə uzaq durmalısınız
Açıq hava kafelərinin fəallaşdığı yay mövsümündə zəhərlənmə hallarının artdığı bildirilir.
Milli.Az xəbər verir ki, Roskaçestvo Qida Təhlükəsizliyi Kompetensiya Mərkəzinin rəhbəri Yelena Spetsenko bu barədə Lenta.ru-ya danışıb.
Onun sözlərinə görə, açıq havada fəaliyyət göstərən kafelərin əsas problemi temperatur rejiminin pozulmasıdır. İsti şəraitdə ət və balıq yeməkləri, süd məhsulları və mayonezli salatlar bakteriyaların sürətlə çoxalması üçün ideal mühit yaradır. Belə yeməklərin təhlükəsiz saxlama müddəti qapalı məkanla müqayisədə dəfələrlə azalır.
Spetsenko əlavə edib ki, digər təhlükə mənbəyi içkilərdə istifadə olunan buzdur. Bir çox müəssisədə buz generatorlarının gigiyenik təmizliyi və suyun keyfiyyəti yoxlanılmır ki, bu da zəhərlənmə riskini artırır.
Mütəxəssis açıq eyvanlarda yerləşən kafelərin əlavə risk daşıdığını vurğulayıb. Küçə tozu, avtomobil qazları və digər çirkləndiricilər yeməklərin üzərinə çökə və sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Hətta yeməyin bir neçə dəqiqə açıq qalması belə risklidir. Bu səbəbdən sıx küçələrdən uzaqda, yaşıllıqlar arasında yerləşən məkanlara üstünlük verilməsi tövsiyə olunur.
Spetsenko insanlara yayda açıq hava kafelərində daha diqqətli olmağı tövsiyə edir: yalnız etibarlı məkanları seçmək, müştərinin gözü önündə hazırlanan sadə yeməklərə üstünlük vermək, çoxkomponentli salatlardan çəkinmək və gigiyena şəraiti nə xüsusi diqqət yetirmək vacibdir./E-saglam.az
Milli.Az









Qadınları orqazma çatdıran 7 seks pozası
Əkiz uşaq doğmaq üçün MÜTLƏQ OXUYUN
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Yuxuda nar görmək görün nələrə işarə edirmiş?! İNANILMAZ!
Zarina məzun oldu - FOTOLAR
Zaur Əmiraslanovdan toy bazarına etiraz: "Səsimə heyfim gəlir
Xanımından Azərlə bağlı paylaşım - FOTOLAR
Dərin və sağlam yuxu üçün təbii həll: Aşvaqanda
Hazal ailəsi ilə Türkiyəni tərk edir
Əncir haqqında maraqlı faktlar, tərkibində həşərat cəsədi var imiş
Məşhur fransız müğənni vəfat etdi