Yüngül Bulgur ilə Badımcan Resepti

Yüngül Bulgur ilə Badımcan Resepti Tərkibi

1
soğan
2

yaşıl bibər
3
diş
sarımsaq
1/2
çay fincanı
zeytun yağı
2 -ci
nömrə
kəmər badımcan
bir
nömrə
pomidor
1/4
nömrə
limon suyu
bir
çay fincanı
bulgur başı
1.5
çay fincanı
isti su
1/2
çay qaşığı
qara istiot
bir
çay qaşığı
oregano
bir
çay qaşığı
çili bibəri
1.5
çay qaşığı
duz
1/2
desert qaşığı
şəkər

Bulgur Tarifi ilə Patlıcan Necə Hazırlanır?
Kiçik kublara kəsdiyiniz soğan, incə dilimlənmiş sarımsaq və yaşıl bibər ilə qazana zeytun yağının yarısını əlavə edərək bişirməyə başlayın. Yavaş-yavaş orta istilikdə bişirin.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Soğanlar yaxşıca yumşaldıqdan sonra dörd boyuna kəsdiyiniz badımcanları əlavə edin və bişirməyə davam edin. Patlıcan bir az yumşalmağa başlayanda sobanı orta istiyə çevirin, qalan zeytun yağını əlavə edin və daim qarışdıraraq bişirməyə davam edin.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Pomidorları doğrayın və ya doğrayın, əlavə edin və qarışdırın.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Limonun suyunu sıxdıqdan sonra yenidən orta atəşə qoyun.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama

Buna bulgur əlavə edin.
bulgur-badımcan-yemək-mərhələ
Nəhayət su, ədviyyat və şəkər əlavə etdikdən sonra qapağı bağlayın və 20 dəqiqə aşağı istilikdə bu şəkildə bişirin.
bulgur-badımcan-yemək-mərhələ
Sobadan götürdükdən sonra 20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Xidmət vermədən əvvəl yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sonra xidmət plitələrinə köçürün. Nuş olsun!
bulgur-badımcan-yemək-səhnə

Mətbəx Baxılıb: 1989 Tarix: 22 sentyabr 2021

f Paylaş

Oxşar xəbərlər

Toyuqlu Qat-Qat Piroq

Əvvəlcə pendirli qarışıqdan 4 nazik biskvit hazırlanır. Sonra bu biskvitlərin arasına toyuqdan və ya hind quşundan hazırlanan farş yayılır, piroq folqa kağızına bükülür və sobaya verilir. Nəticədə ortaya maraqlı bir yemə

Tuna balıqlı sendviç

Tərkibi. 50 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı. 3 xörək qaşığı mayonez. 1 bibər. 1 soğan. duz. istiot. 1-2 pomidor. dilimlənmiş çörək. holland pendiri. 1 xörək qaşığı limon suyu. Hazirlama qaydasi. Tuna balığını konservdə

Qədim yeməyimiz xaşlama resepti

Tərkibi:. 1 kq sümüklü ət (qoyun,quzu və ya mal). 5 ədədsoğan. 7 ədəd kartof. 3-4 ədəd bolqar bibəri. 2-3 ədəd pomidor. 2 ədəd dəfnə yarpağı. 1 çimdik qırmızı acı bibər tozu. duz, istiot. Hazırlanması:. İlk öncə ətı doğrayı

Düyü Salatı

Ərzaqlar. 2 kasa düyü. 1 kasa qarışıq yaşıl noxud. 2 budaq təzə soğan. ½ dəstə cəfəri. 8-10 ədəd gavalı turşusu. 1 kasa dənələnmiş qarğıdalı. 2 st. limon suyu. Zeytun yağı, duz, pul bibər. Hazırlanması. Təzə soğan və cəfər

Dadı Damağınızdan Getməyəcək Tünbəki Dolması

Dadı Damağınızdan Getməyəcək Tünbəki Dolması. Author: Selcan Xatun. Category: Ət Yeməkləri. Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi. Yields:. 1 Serving. Qədim və zəngin Azərbaycan mətbəxinin adından və dadından xəbərsiz olduğumuz bölgələrin

Mayonezli Çiyələk Piroqu

Bizim mayonezə olan sevgimizi izah etmək çətindir, amma bu reallıqdır ki, mətbəximizdə mayonez həmişə geniş istifadə olunub. Çox az adam bilir ki, mayonezlə təkcə salatlar hazırlamaq olmur. Ondan həmçinin şirniyyatlarda d

Kiçik Qablarda Kükü

Hamının tanıdığı kükünü bu formada süfrəyə təqdim etsəniz əminəm ki, çox maraqlı və fərqli olacaq. Kiçik maffin qablarında sobada hazırlanan göyərti küküsü həm isti yemək, həm isti qəlyanaltı və ya qarnir kimi ət yeməklərini

Balqabaq yeməyi resepti üçün maddələr 5 nömrə orta balqabaq bir nömrə orta soğan 3 diş sarımsaq 4 yemək qaşığı zeytun yağı bir nömrə böyük pomidor 1/2

Balqabağın toxumlu hissələrini yemək hazırlayarkən istifadə etməyin, çünki yeməyi sulandırmaz. Rəndələnmiş balqabaqlı balqabağın hazırlanmasında da istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz balqabağı yarıya bölün. Tava içərisin

Amosov pastası – zehin və ürək üçün təbii gücləndirici

Akademik Amosov əməliyyat olunan xəstələr üçün əməliyyatdan sonra orqanizmin tez surətdə bərpası və güclənməsi üçün gücləndirici qarışım tövsiyə edir. Mikroelementlər və minerallar qaynağı olan bu qarışımın reseptini təqdi